Wien vinregionsguide

Reseguide till Wiens vinregion

Wiens vinregion är unik bland alla vinregioner i världen eftersom det är den enda huvudstaden där du kan hitta kommersiella vingårdar runtom och till och med inom staden. De första vinrankorna planterades och odlades i Wien så tidigt som år 1132 e.Kr. Det traditionella vinet som görs i Wien är Gemischter Satz, vilket görs genom att blanda olika vita druvor som odlas i en och samma vingård. Druvorna odlas, skördas och jäses tillsammans. Detta anses vara det typiska vinet från Wien. Wiens vingårdar är indelade i vinproduktionsdistrikt och varje distrikt har sin egen charm och underbara upplevelser för vinälskare. Den mest populära funktionen i Wiens vinindustri är antalet Heuriger eller vinvärdar i staden.

Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Wiens vinregion.

Där vinproduktionen löper genom stadens ådror

Stadsbildet av Wien präglas av vackra vingårdar. Wien är den perfekta destinationen för att utforska staden samtidigt som man njuter av ett utbud av utmärkta lokala viner från Wien. För vinälskare är Wien den perfekta vinresedestinationen i Österrike som är ett måste på alla resplaner.

Unika vintraditioner i Wien

Vin är en integrerad del av historien och själen i Wiens vinregion. Genom historien har vinvärdskulturen eller Heurigen varit en stor del av livet i Österrike. Denna kultur tog fart när lagen tillät lokala vinodlare och producenter att servera mat tillsammans med sitt vin. Idag fortsätter denna kultur att blomstra och växa.

Vin i Wien anses vara bland de bästa i världen. Inom Wiens vinregion finns det cirka 630 vinproducenter som främst arbetar från urbana vingårdar. Dessa vingårdar är lätta för besökare att utforska antingen med spårvagn eller till fots. De urbana vingårdarna i Wien är främst planterade med vita druvsorter som Grüner Veltliner. Denna druva anses vara den typiska druvan för Österrike. Chardonnay är också vanligt planterad.

För den perfekta österrikiska vinupplevelsen kan besökare hoppa på Wien Heurigen Express. Detta tåg tar vinälskare och besökare genom vingårdarna i Wiens vinregion samt själva staden. Under resan passerar tåget cirka 180 vinvärdar i Wien där passagerarna kan stiga av och tillbringa tid med att smaka på vin från Wien och njuta av den lokala maten. Detta är verkligen en unik vinresoupplevelse som inte får missas.

Intresserad av att skräddarsy din vinsemester i Wien? Skicka oss helt enkelt dina önskemål här, så kommer vårt team av experter att skräddarsy den perfekta resplanen för dig.

Viner från Europas bästa urbana vingårdar 

De urbana vingårdarna i Wien odlar upp till 36 olika druvsorter. Majoriteten av dessa (86%) är vita druvor och resten (14%) röda. Av de vita druvsorterna är den mest odlade Grüner Veltliner, följt av Gemischter Satz.

De södra vinregionerna i Wien är där de röda druvodlingsområdena finns. De typiska röda druvsorterna som odlas i denna region är Zwegelt, Pinot Noir, St Laurent och många andra. Den södra vinregionen i Wien ligger nära Wiens skogsland. Detta landskap ger vingårdarna skydd från hårt väder. Terroiren ger också sandiga jordar som är perfekta för vinrankornas tillväxt.

Gemischter Satz är det mest ikoniska och traditionella vinet som produceras i olika distrikt av Wiens vingårdar. År 2013 fick vinet DAC-status och har sedan dess befäst sin position som symbolen för vinproduktionen i Wien. Wiener Gemischter Satz, som uppvisar citrus-, ört- och vita blommor med aromer av melon och ananas, är en blandning av flera olika druvsorter som planteras, skördas och jäser tillsammans.

Karta över Wiens vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Wiens vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna vinkällardörrar.

Utforska Wiens arv

Kahlenberg, Grinzing och Döbling

Byarna i Wiens skogar

Byen Kahlenberg ligger i Wiens skogar. Kahlenberg är en av de mest populära destinationerna för dagsutflykter från Wien. Byen Grinzing är en del av Döblingdistriktet i Wien. Detta är ett mer tätbefolkat område som gränsar till Wiens skogar. Kahlenberg, Grinzing och Döbling besöks oftast av turister på grund av det stora antalet Heurigen eller vinvärdar. Många av dessa värdar ligger i skogen, vilket ger vacker utsikt för en dag av vinprovning. För besökare till Kahlenberg, Grinzing och Döbling, se till att ta eget transportmedel eftersom många av värdarna i dessa byar är svåra att nå.

Innere Stadt - Wiens innersta centrum

Distriktet Innere Stadt är Wiens innersta distrikt. Innere Stadt är ett UNESCO-världsarv och en njutning att besöka. I hjärtat av Innere Stadt ligger den världsberömda St. Stefan-katedralen. Denna kyrka anses av många vara symbolen för Wien. Från katedralen sträcker sig Wiens gator i alla riktningar, inklusive de mest kända Kärntnertorget och Graben. För att göra tillgången till katedralen enklare är det mesta av detta område i Innere Stadt gågator och lätt att tillbringa timmar med att promenera genom. Andra attraktioner att besöka i Innere Stadt inkluderar Kaisergruft, Jesuitenkirche, Ruprechtskirche, Peterskirche och Maria am Gestade. Innere Stadt ger möjlighet att kliva in i en av Europas vackraste städer. 

Hundertwasserhus Wien - Wiens mest unika hus

Hundertwasserhuset i Wien anses vara det mest unika huset och lägenheten i Wien. Huset designades av den berömda arkitekten Friedensreich Hundertwasser. Under sin tid ansågs Hundertwasser vara en rebellarkitekt. Hans passion var för byggnader med fri arkitektur, utan användning av raka linjer och samhälleliga normer. Hundertwasserhuset är ett underverk för dem som uppskattar unik arkitektur. För dem som besöker huset kan det endast observeras från utsidan. Området utanför huset har gjorts till gågata med fontäner och bänkar. Detta ger den perfekta platsen att koppla av och beundra den intressanta arkitekturen och designen av byggnaden.

Vad är livet utan utomhusäventyr?

Wiens vinregion är välkänd för sina vidsträckta gröna områden och vackra naturliga miljö. Staden Wien i sig är en av de grönaste städerna i världen. Skogarna, vingårdarna, parkerna och landskapen i Wien gör det till den perfekta platsen för ett äventyr i naturen.

Wiens skogar - Wiens gröna lunga

Wiens vinregion ligger i kanten av Wiens skogar. Dessa skogar är en gren av de världsberömda Alperna. De är också en del av ett nationellt skyddat grönområde. Wiens skogar täcker ett område på över 1350 kvadratkilometer. Denna stora skog ger den perfekta livsmiljön för ett brett spektrum av djur- och växtarter. En av de mest spännande händelserna i Wiens skogar är "Arternas dag" då besökare inbjuds att utforska skogen, lära sig om djuren och njuta av ett utbud av kulinariska läckerheter. De kompletta Wiens skogar består av 4 nationalparker och 15 naturreservat – var och en med sin egen unikhet. För utomhusälskare finns det ett antal promenad- och vandringsleder genom skogen samt informationspunkter för att ge tips för en underbar dag i naturen.

Neuwaldegger Bad - Den perfekta utomhuspoolen

Neuwaldegger Bad är en utomhuspool som ligger i utkanten av Wiens skog. Besökare flockas till Neuwaldegger Bad inte bara för att njuta av en dag i vattnet, utan också på grund av de härliga hemlagade måltider som serveras på poolrestaurangen. Neuwaldegger Bad är ett familjeägt företag och ägarna välkomnar besökare med varm österrikisk gästfrihet. Även om inträdespriset kan verka högt, är detta absolut värt upplevelsen och det legendariska gräslöksbrödet. Neuwaldegger Bad är öppet för besökare varje dag och är den perfekta platsen att tillbringa sommardagar med vänner och familj.

Donaupark - Upplev en park på en ö i Donau 

Donaupark sträcker sig över 604 000 kvadratmeter mark. Denna park har ett unikt läge på en ö mellan den nya och gamla Donau. Parken grundades 1964 som en del av den internationella trädgårdsfestivalen i Wien. Syftet med parken var att återuppfinna området som tidigare var platsen för ett antal nazistiska avrättningar. Donaupark är verkligen en magisk plats för alla som besöker. Parken har sina egna lekplatser för barn, utomhusfitnessparker, spelbord, skridskobanan, trampoliner och till och med en kälkbacke. För sportälskare är parken hem för basket-, tennis- och fotbollsplaner. Attraktioner inne i Donaupark inkluderar Donautornet, Papstwiese, Donauparkbahn, Kaffeebarberget och Koreas kulturhus. Denna park är en central del av Wien och ett måste för alla som besöker.

Hitta de bästa vinresguiderna i Wien och upplev guidade vinresor i Wien.

Vad man ska äta i Wiens vinregion

Traditionella österrikiska rätter påverkade av historien  

Den lokala maten i Wien har påverkats starkt av regionens imperialistiska perioder och tider av ockupation. De flesta wienerätter är huvudsakligen gjorda av kött, men det finns också många underbara smaker och aromer för vegetariska resenärer. Ingen vistelse i Wien är komplett utan några av de världsberömda wienerbakverken och delikatesserna. Utforska Vietnams kök och låt din mage le.

Wienerschnitzel - Österrikes nationalrätt

Wienerschnitzel är den mest kända rätten som kommer från Österrike. Denna rätt görs av en tunn skiva kalvkött som paneras och steks i en panna. Schnitzeln serveras sedan med citronklyftor och lingonsylt och åtföljs av potatis. Wienerschnitzel är en av de få rätter som skyddas av österrikisk lag. Om en schnitzel kallas Wienerschnitzel, måste den göras endast med kalvkött. Denna krispiga schnitzel har blivit berömd bortom gränserna och det är tydligt att se varför. Skäm bort dig själv med den verkligt autentiska upplevelsen av en Wienerschnitzel i kombination med ett lokalt österrikiskt vin.

Topfenstrudel - En söt delikatess utan like 

När man besöker Österrike är det tydligt att strudlar är de mest populära efterrätterna. Topfenstrudel är en stor favorit bland lokalbefolkningen i Wien. Topfenstrudel görs med sötad kvarg. Osten viks sedan in i en smördegspocket och grillas tills skorpan är krispig och gyllene. I vissa områden av Wiens vinregion blandas osten med persikor, aprikoser och russin för att ge smak. Topfenstrudel har varit en stor favorit i Wien sedan det Osmanska riket. Njut av en varm Topfenstrudel toppad med vaniljglass för en dekadent efterrätt.

Apfelstrudel - Den mest populära efterrätten i Österrike

Apfelstrudel efterrätten har blivit något av en symbol för Wien och österrikisk kultur. Denna läckra efterrätt görs genom att vika tunna lager av deg och fylla varje lager med en söt äppelfyllning. Det tros att Apfelstrudel först gjordes i Österrike år 1696. Det var då efterrätten skapades i Wien för att serveras till kejsaren av Österrike. Idag kan olika recept på Apfelstrudel hittas över hela Österrike. Vissa av dessa recept inkluderar till och med mandlar, rom, kanel och russin för smak. Apfelstrudel är bäst att njuta av varm med en läcker klick söt vaniljglass. Absolut österrikisk perfektion!