Bloggar

Siciliansk mat och vin - The Sun-Kissed Island

I dag leder vår resa för att upptäcka några av de bästa mat- och vinparningarna oss till Sicilien. Detta pulserande hjärta av Medelhavet är också dess största ö och hem till otaliga recept och rätter, som alla är integrerade delar av den traditionella italienska köket. Siciliansk mat- och...

Postat i Food and wine

Saperavi

Saperavi är en inhemsk druvsort från Georgien, ett land som ofta hyllas som 'vinets födelseplats.' Känd för sin djupa färg och robusta tanniner, producerar Saperavi fylliga, kraftiga röda viner som har gjort sig ett namn på den globala vinscenen. Var kommer Saperavi ifrån? Saperavi har sitt...

Postat i Grape varieties

Riesling

Riesling är en klassisk druvsort som har en framträdande plats i vinets värld. Känd för sin aromatiska profil, höga syra och anmärkningsvärda mångsidighet, kan Riesling producera ett brett spektrum av viner, från helt torra till ljuvligt söta. Var kommer Riesling ifrån? Riesling härstammar från...

Postat i Grape varieties

Bemästra konsten att välja det perfekta vinglaset

Att välja rätt vinglas handlar mer om estetik – det kan betydligt påverka din vinprovningsupplevelse. Från att förstärka aromerna till att kanalisera smakerna, spelar glasets form och design en avgörande roll för att låsa upp vinets fulla potential. I denna omfattande guide kommer vi att dyka ner...

Postat i Uncategorized

Baskisk mat och vin - En smak av Baskien

Baskisk Mat & Vin - En Smak av Baskien Som sträcker sig över gränsen mellan Spanien och Frankrike, njuter det inofficiellt erkända Baskien av ett unikt mikroklimat tack vare de spektakulära Pyrenéerna och sin närhet till havet. Dess unika egenskaper har under århundradena bidragit till...

Postat i Food and wine