Atina, beläget i hjärtat av vinregionen Ciociaria, inbjuder vinälskare att utforska dess vidsträckta vingårdar och rika kulturarv. Detta pittoreska område är känt för sina inhemska druvsorter, som Cesanese och Trebbiano, som producerar viner som återspeglar den unika terroiren. Besökare kan umgås med lokala vingårdar, fördjupa sig i autentiska smakupplevelser och fördjupa sig i den livliga kulturen i Atina och dess omgivande byar, inklusive de natursköna landskapen i Val di Comino och den historiska charmen i Alvito. Upplev den sanna essensen av italiensk vinturism i denna anmärkningsvärda region.
Staden Atina, som är en gammal bosättning som tidigare beboddes av samnitiska stammar innan den invaderades av romarna på 300-talet, är där Atina vinregion får sitt namn. Atinas produktionsområde och producenter är båda begränsade. Dessa utvalda hängivna vinmakare utnyttjar terroiren för att skapa exceptionella viner av högsta kvalitet. De två vanligaste druvsorterna i området är Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, varav regleraren kräver minst 85% i Cabernet-blandningen medan 15% av icke-aromatiska svarta druvor tillåts. Röda, röd reserv, Cabernet, Cabernet reserv och Semillon-viner produceras uteslutande i denna region.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Atina!
Atina vinregion är ett litet vinproducerande distrikt i sydöstra Lazio som gränsar till Molise-regionen. Denna unika region ligger i centrala Italien och var en gång känd som Samniterna innan romarna. Regionen omfattar 12 kommuner i provinsen Frosinone, inklusive Alvito, Atina, Belmonte Castello, Casalattico, Casalvieri, Gallinaro, Picinisco, San Donato Val di Comino, Sant'Elia Fiumerapido, Settefrati, Vicalvi och Villa Latina. Regionen täcker Apenninerna under provinsen Frosinone.
Atina har alltid varit en välmående landsbygd som nämns i flera dokument från medeltiden. Regionen erövrades av romarna som inledde vinodling och vinframställning. Efter den västra romerska imperiets fall styrdes regionen av lombarderna och blev en del av hertigdömet Benevento år 702 och förblev en del av Neapel fram till 1860. Staden Atina var en del av Terra di Lavoro-provinsen men inkluderades senare i Frosinone år 1929. Regionens ekonomi nådde sin höjdpunkt under medeltiden för att sedan förstöras i en olycklig jordbävning år 1349. Cantelmo-familjen krediteras för att ha återuppbyggt staden. Regionen planterades med vinrankor i början av 1800-talet av Pasquale Visocchi som startade vinindustrin i området. Atina vinregion etablerades som DOC den 26 april 1999 och omfattar 43 hektar vingårdar.
Jordbruk har länge varit den främsta industrin i området eftersom det har perfekta tillväxtförhållanden för jordbruksprodukter. Atina vinregion upplever varma, fuktiga somrar och måttliga, kalla vintrar på grund av sitt fuktiga subtropiska klimat. Den tropiska luften som kommer från Liguriska havet är vad som orsakar fuktigheten. De gamla gränserna för Atina omges av alluviala marlar, som röda druvsorter svarar mycket bra på. Vingårdar odlas på områdets slätter och kullar på höjder mellan 75 och 600 meter över havet.
Cabernet Sauvignon är den huvudsakliga druvsorten som odlas i Atina vinregion. Bordeaux-druvor som Merlot och Cabernet Franc är två sekundära druvor som används för att producera viner. Regionen tillåter också användning av Syrah, en typisk Rhône-röd druvsort, och Abbuoto, en lokal druvsort.
Röda druvsorter: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, och Abbuoto.
Vita druvsorter: Semillon
En rib steak är en av de mest smakrika och möra köttbitarna. Den skärs från revbensdelen av kon och är känd för sin rika marmorering och saftiga textur. En rib steak serveras ofta som en steak-huvudrätt eller används i rätter som pot roast och grytor. Rib steak kan tillagas med många olika metoder, inklusive grillning, stekning, broilning, rostning och bräsering. Oavsett hur du tillagar den, kommer rib steak garanterat att bli en imponerande rätt för alla tillfällen. Para ihop den med Cabernet Atina-viner.
Pepperoni pizza är en klassisk favorit för många pizzälskare. Det är en typ av pizza toppad med pepperoni, som vanligtvis görs av kurad fläsk- och nötkött blandat tillsammans. Pepperoni pizza har blivit en av de mest populära typerna av pizzor i USA och runt om i världen. Den har en unik smak som kommer från kombinationen av kryddor som används för att göra pepperoni, tillsammans med ost och tomatsås. Pepperoni pizza kan hittas i nästan varje pizzeria, men det är också möjligt att göra den hemma med butiksköpta ingredienser. Oavsett om du beställer den eller gör den själv, kommer pepperoni pizza garanterat att bli en succé!
New York strip steak är en klassisk köttbit som har njutits av gäster i generationer. Den är mör och saftig, med en djärv smak som kommer från sin marmorering. New York strip är en av de mest populära köttbitarna, och det är lätt att förstå varför. Oavsett om du grillar den för ett speciellt tillfälle eller bara njuter av en steakmiddag hemma, kommer New York strip alltid att vara ett utmärkt val. Med sin unika smakprofil och möra textur kommer New York strip garanterat att tillfredsställa varje gom. Servera den tillsammans med de röda vinerna från Atina vinregion.
Palazzo Ducale, även känt som hertigs palats, är ett medeltida slott byggt på 1300-talet som stoltserar med gotisk arkitektur. Palatset ligger i stadens centrum av Atina i provinsen Rieti, i Lazio, Italien. Efter den stora jordbävningen 1349 rekonstruerade Cantelmo-familjen, en aristokratisk familj, palatset och staden. År 1595 förvärvades palatset av Gallio-familjen som sålde det till Paniccia-familjen från Vicalvi under 1700-talet. Under en tid tjänade palatset också som fängelse. Palatset hade en teater och en sal i början av 1900-talet. För närvarande fungerar palatset som stadshus, registrerat kontor och rymmer ett litet museum dedikerat till regionens arkeologi.
I centrum av Atina, i provinsen Frosinone, på Piazza Guglielmo Marconi, står katedralen Santa Maria, även känd som Parrocchiale dell'Assunta. Biskop Leo konstruerade templet Saturnus, som tjänade som grund för katedralen. Historiska dokument från 1208 är de första som nämner kyrkan. En tragisk jordbävning orsakade att kyrkan förstördes; den återuppbyggdes inte förrän 1405. Fram till 1700-talet lades ett antal byggnader till, med betydande renoveringar slutförda 1725.
Kolla in de bästa vingårdarna i Atina!
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-2 av 2 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Atina
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
