Colli di Rimini, beläget i hjärtat av Emilia-Romagna, inbjuder vinentusiaster att utforska dess frodiga kullar och rika kulturarv. Denna appellation är känd för sina unika inhemska druvsorter, inklusive Sangiovese och Trebbiano, och erbjuder ett härligt utbud av viner, från livfulla röda till friska vita. Upptäck de charmiga vingårdarna utspridda över de pittoreska landskapen i Montefiore Conca och San Marino, där du kan njuta av intima provsmakningar och fördjupa dig i de lokala vinframställningstraditionerna. Upptäck vinturismens skönhet i denna mångsidiga och smakrika region.
Vinregionen Colli di Rimini är ett viktigt vinodlingsdistrikt på den östra kusten av Emilia-Romagna. Rimini är känt för sina vackra stränder, fantastiska nattliv och ett landskap fyllt med befästningar, medeltida slott, kullar och vingårdar. Regionens konsekventa förbättring under de senaste två decennierna har ökat kvalitetsnivån på vinerna, vilket har resulterat i dess DOC-status. Colli di Rimini-titeln omfattar sex primära vinstilar, inklusive röd och vit. Vinproduktionen i Colli di Rimini är liten, och dessa viner är extremt svåra att hitta utanför regionen.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Colli di Rimini!
Colli di Rimini är en vinregion i norra Italien som är en subregion av Emilia-Romagna och ligger under Romagna-distriktet. Regionen sträcker sig över cirka 250 kilometer från Adriatiska kusten till det västra inlandet av Emilia-Romagna. Vinregionen Colli di Rimini omger staden Rimini i söder och gränsar till vinregionerna Emilia-Romagna och Marche. Platsen ligger 130 kilometer sydost om Bologna, 130 kilometer nordväst om Ancona och 320 kilometer norr om Rom. Colli di Faenza DOC ligger i väster och Bosco Eliceo DOC ligger i norr. Regionen ligger vid korsningen av de tre antika romerska vägarna - Via Emilia, Via Popillia och Via Flaminia.
Vinproduktion och vinodling har djupa rötter i Colli di Rimini och går tillbaka till tidens början. Romarna bidrog med den nödvändiga expertisen och teknikerna för att skapa regionens kompletta vinindustri. Missionärer och munkar hjälpte till med utvecklingen av vinodlingskulturen. Under medeltiden, när efterfrågan på vin var som högst, var munkarna upptagna med att odla druvor och producera viner. Efter årtionden av kontinuerlig utveckling av regionens entusiastiska vinmakare fick Colli di Rimini sin egen DOC-titel 1996.
Rimini och dess grannstäder vid Adriatiska kusten, inklusive Riccione och Cattolica, är välsignade med ett semi-kontinentalt klimat. I vinregionen Colli di Rimini är somrarna relativt varma och fuktigare än i den östra delen av Emilia Romagna. Vintrarna är kalla, blåsiga och molniga. Kalla vindar strömmar över regionen från slätterna i Östeuropa, särskilt under vintern. På sommaren blåser Sirocco, en varm vind, över regionen från sydväst med ursprung i Afrika. Nederbörden är måttlig och uppgår till 645 mm årligen. Geomorfologin i området påverkas av floden Marecchia och marina processer. Jorden består mestadels av lera, sand och alluviala avlagringar.
Som många andra italienska vinregioner fokuserar vinregionen Colli di Rimini på inhemska druvsorter. Regionen är mest känd för att göra viner genom att blanda flera druvor. Grechetto-druvan står för cirka 32% av den totala druvproduktionen. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese och Merlot är några av de viktiga druvorna som odlas i regionen.
Röda druvsorter: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Montepulciano, Ciliegiolo, Terrano, Ancellotta och Barbera.
Vita druvsorter: Biancame, Grechetto, Mostosa och Trebbiano.
Ordet bologna kommer från namnet på en italiensk stad, Bologna. Ursprungligen tillagades rätten med malet fläskkött och kryddor. Bologna är en typ av korv som tillagas med kryddor och malet nötkött, fläsk, kalkon och fågel. Blandningen placeras sedan i tarmhöljen tillverkade av djuret. Den kan rökas eller tillagas och ätas kall eller varm. Den är ofta packad hel eller i skivor. Bologna-korven är en populär typ av korv som äts på många platser runt om i världen. Den har funnits i årtusenden, med rötter som går tillbaka till det romerska imperiet. Kombinera denna läckra korv med röda viner från vinregionen Colli di Rimini.
Chorizo är en spansk korv som liknar den portugisiska chouriço, gjord av hackat fläskkött och fett som har kryddats med paprika och ibland vitlök. Chorizo korvar är fermenterade och härdade i Europa. Vissa chorizo-korvar är inte fermenterade och härdade och måste tillagas innan de äts. Även om både spansk chorizo och portugisisk chouriço får sin rökighet och rika röda färg från torkade, rökta röda paprikor, är de mycket olika korvar. Chorizo är en mångsidig korv som kan skivas, stekas, grillas, tillagas i vätskor eller användas som pizzatopping. Chorizo är en typ av korv som är populär i många delar av världen. Dessa korvar passar bra med semi-torra röda viner från vinregionen Colli di Rimini.
Leverwurst är en tysk korv som traditionellt görs av grislever, bacon och olika kryddor. Leverwurst-korv är en tysk korv gjord av hackad fläsklever och bacon. Den äts vanligtvis med kokt potatis, mörkt bröd och inlagda grönsaker. Andra ingredienser kan inkludera lök, salt, peppar, kryddpeppar, muskot, nejlikor, lagerblad och vinäger. Leverwurst har en brunaktig-grå färg och kan skäras i tunna skivor. Den smakar salt, sött och rökigt. Dessa tyska korvar kompletterar perfekt vinerna från Colli di Rimini.
San Marino är en gammal stad, även huvudstaden i San Marino, belägen i hjärtat av landet byggd på de höga västra sluttningarna av Monte Titano. Det historiska centret och berget har utsetts till UNESCO:s världsarv 2008. Det tros att den högt belägna staden byggdes i början av 400-talet av helgonet Marinus som flydde till Rimini från religiös förföljelse. Tre aggressiva fästningar byggdes på de tre topparna av Monte Titano, namngivna Guaita, Cesta och Montale. Staden San Marino ligger på gränsen mellan Emilia-Romagna och Marche-regionerna med utsikt över Adriatiska havet i öster. Besök huvudstaden i världens minsta land, rikt på historia, kultur och natursköna platser.
Arco d'Augusto är huvudporten till Riminis gamla stadsmur i Romagna-regionen i Italien. Den romerska senaten tillägnade bågen kejsar Caesar Octavian Augustus år 27 f.Kr. Augustus-bågen är den äldsta stående romerska bågen och ligger vid korsningen av två antika romerska motorvägar, Flaminian och Emilian. Porten har stått emot tidens prövningar och är fortfarande i bruk, om än med vissa reparationer. Bågen stödde tidigare kejsarens metalskulptur.
Kolla in de bästa vingårdarna i Colli di Rimini!
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-2 av 2 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Colli di Rimini
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
