Golfo del Tigullio, beläget längs den pittoreska liguriska kusten, inbjuder vinentusiaster att upptäcka dess unika terroir och rika vinodlingsarv. Denna charmiga plats är hem för inhemska druvsorter som Vermentino och Rossese, vilket producerar utsökta vita och röda viner som återspeglar det fantastiska kustlandskapet. Utforska vingårdarna som ligger utspridda på sluttningarna i Santa Margherita Ligure, Portofino och Chiavari, och fördjupa dig i den lokala kulturen genom vingårdsbesök och personliga provsmakningsupplevelser som visar upp regionens distinkta smaker.
Om du letar efter extraordinära viner, då är regionen Golfo del Tigullio den perfekta platsen att utforska. Med ett brett utbud av viner som har fått internationellt erkännande för sin excellens, kommer din resa genom Ligurien att bli ännu mer minnesvärd om du provar några av dessa utsökta viner.
Den distinkta karaktären av Golfo del Tigullio kan tillskrivas en mängd olika komponenter, från dess druvsorter och klimat, till det hårda arbete och engagemang som vinmakare investerar. Detta leder till en typ av fruktiga viner som inte kan hittas i någon annan region i Italien, eller ens bortom landets gränser.
DOC Golfo del Tigullio-Portofino vinproducenter presenterar sina kunder för ett kvalitetsvin som står ut från konkurrensen för sin överlägsna smak och historia. De är stolta över att dela denna underbara upplevelse med världen. Ursprunget och bearbetningen av ett vin är nyckelelement i att definiera dess egenskaper för att göra det distinkt i en viss region. För dem som beundrar eller njuter av vin, kan en möjlighet att besöka vingårdar som verkar inom denna benämning hjälpa dem att ytterligare uppskatta och förstå vad som gör det unikt.
Vi hoppas att du kommer att uppleva de fantastiska viner som gör Golfo del Tigullio till en favorit för vinälskare världen över. Bläddra på vår webbplats för att upptäcka vad Vingårdar i Golfo del Tigullio har att erbjuda och planera ditt vinäventyr idag. Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Golfo del Tigullio.
Golfo del Tigullio Portofino DOC är en vinunderregion från den liguriska kusten, belägen i den nordvästra delen av Italien.
De liguriska låga kullarna öster om regionen är perfekta för att producera ett DOC-vin som Golfo del Tigullio-Portofino. Tack vare sina tillräckligt ventilerade, ljusa och gynnsamma terrasserade sluttningar, ger de rätt miljö för alla stadier av vingårdsodling och utveckling. Vinet som produceras i bergen är distinkt från sitt kustmotpart på grund av sin svalare temperatur och de distinkta organoleptiska egenskaper det har. Denna position, kombinerad med det svalare klimatet uppströms, skapar en unik smak för viner. DOC Golfo del Tigullio-Portofinos produktionsområde är baserat i regionerna:
Provinsen Genua och inkluderar territoriet av kommunerna Avegno, Bargagli, Bogliasco, Borzonasca, Camogli, Carasco, Casarza Ligure, Castiglione Chiavarese, Chiavari, Cicagna, Cogorno, Coreglia Ligure, Davagna, Favale di Malvaro, Lavagna, Leivi, Lumarzo, Mezzanego, Moneglia, Ne, Neirone, Orero, Pieve Ligure, Portofino, Rapallo, Recco, San Colombano Certenoli, Santa Margherita Ligure, Sestri Levante, Sori, Tribogna, Uscio, Zoagli och, delvis, territoriet av kommunerna Genua, Lorsica och Moconesi.
Vinproduktionen i Golfo del Tigullio har en lång historia, med bevis som är mer aktuella än andra vingårdar runt Genua.
Det tros att odlingen av vinrankor började i Tigullio i slutet av medeltiden under ledning av benediktinska kloster. Denna praxis spred sig så småningom till alla områden, både kustnära och inlandet - från Casarzas inland till kullarna.
Vinerna från området var välkända och respekterade även bortom gränserna för Portofino och Italien. Faktum är att det var under de tidiga decennierna av det tjugonde århundradet som Portofinoviner började dyka upp på marknader i London, vilket ytterligare stärkte dess rykte.
Golfo del Tigullio-Portofino vinregion fick officiellt status som Kontrollerad Ursprungsbenämning den 1 september 1997. Denna erkännande framhäver dess kvalitet och egenskaper, vilket ger konsumenterna försäkran om att detta specifika vin håller en konsekvent hög standard.
Golfo del Tigullio/Portofino-regionen har mycket att vara stolt över när det gäller sitt urval av viner. Den producerar ett brett utbud, inklusive röda, rosé, vita och mousserande viner som njuts av i hela den italienska regionen Ligurien. Viner från Golfo del Tigullio-regionen är typiskt lätta och friska, tillverkade av Moscato Bianco, Scimiscià, Vermentino och Bianchetta Genovese. Röda och roséviner produceras också från inhemska druvor som Ciliegiolo och Dolcetto.
För enskilda druvsorter måste minst 85% bestå av den angivna sorten, medan andra godkända typer utgör resten. Dessa är några av de vita vinerna Bianchetta Genovese, Muscat Blanc (även som Passito), Scimiscià eller Çimixâ och Vermentino som finns tillgängliga, förutom det populära röda vinet Ciliegiolo (även känt som Novello).
Bianco, Passito och Spumante är blandade från Vermentino och/eller Bianchetta Genovese med högst 60%, medan andra auktoriserade druvsorter får utgöra resten med 40%.
Rosso och Rosato-viner görs av Ciliegiolo och Dolcetto (max. 60%), tillsammans med andra sanktionerade sorter (inte mer än 40%). Novello-vin produceras också i samma process.
Flera druvsorter av vin, såsom Bianco, Rosso, Rosato, Bianchetta Genovese, Vermentino och Ciliegiolo används för att göra Frizzante - en mousserande vinvariant.
Vinföringskrav:
DOC-vinerna från Golfo del Tigullio-Portofino är kända för sin unika kvalitet och egenskaper, allt tack vare de oföränderliga oenologiska metoder som används under vinifieringsstadierna. Dessa metoder garanterar att det producerade vinet håller hög kvalitet och är konsekvent med sin traditionella stil.
Caciocavallo Silano, en av de äldsta och mest ikoniska ostsorterna i södra Italien, har sitt ursprung på Sila-platån. Med tiden har dess produktion gradvis expanderat till olika regioner längs Apenninerna. Caciocavallo är en populär ost som finns i regionerna i södra Italien såsom Basilicata, Calabria, Campania, Molise och Apulien. Den är gjord av komjölk och har en mild salt smak med en slät, fast textur.
Caciocavallo-osten genomgår en mognadsprocess som förbättrar dess smak och textur, vilket gör den perfekt för rivning. Osten fick sitt namn på grund av tekniken som används för att mogna den - ostarna hängs sida vid sida från en trä-sadelställning (cavallo).
Salamino piccante är en typ av fläsk salami som är populär i Italien. Den har en lång, cylindrisk form och är vanligtvis kryddad med örter och nykrossad röd chilipeppar, vilket ger den en antydan av kryddighet som många finner behaglig. Salami kan användas som en intressant topping för pizzor som pizza alla diavola. Den kan också avnjutas i form av kallskuret tillsammans med ost eller till och med konsumeras på egen hand.
Funghi trifolati är en klassisk italiensk rätt som tillagas i olivolja och smaksätts med persilja och vitlök. Den består vanligtvis av svamp, vitlök, olivolja, persilja och salt. Svamparna skärs vanligtvis i klyftor och tillagas i en panna med olivolja, vitlök och persilja. Denna rätt kan avnjutas på egen hand i grunda skålar tillsammans med lite krispigt bröd eller serveras som en varm eller kall tillbehör till kött- eller polentarrätter.
Färska porcini-svampar rekommenderas starkt när det kommer till matlagning, men andra typer av svamp kan användas, såsom champinjoner, cremini, shiitake och kantareller.
Varje år håller Genua - som en gång var en stor maritim makt - sin världsberömda Salone Nautico, en av de största båtmässorna i världen. Den internationella utställningen Salone Nautico hålls varje år på Fiera di Genoa för att visa upp de senaste modellerna, designerna och utvecklingen inom yachter, segelbåtar, motorbåtar, superyachter och nautisk teknik med över 1000 båtar utställda. Om du är i Genua, missa inte den otroliga möjligheten att bevittna Ocean Race världsomsegling seglingstävling. Medlemmar av teamet som deltar i detta spännande evenemang kommer att vara närvarande och du kommer att få uppleva något verkligt minnesvärt.
Porto Venere i Ligurien, nära den italienska staden La Spezia, är ett pittoreskt område med fantastiska öar, grottor, gamla kyrkor och slott. Det är den perfekta platsen för en minnesvärd semester; från spännande utflykter till unika sightseeingmöjligheter. Att utforska Porto Venere Historiska Centrum innebär att ta en resa tillbaka till 1100-talet. När du går in kommer du att omges av fantastiska gamla byggnader, var och en med sin unika arkitektur.
St. Lorenzo och St. Peter-kyrkorna i Porto Venere utstrålar storslagenhet och har en gammaldags charm som är svår att ignorera. Det är inte förvånande att det har utsetts till ett världskulturarv av UNESCO 1997, vilket lägger till ytterligare en utmärkelse på dess lista över prestationer. Denna pittoreska stad är känd för sina fantastiska vandringsleder, spridda över en mångfald av terränger. Turister har besökt denna plats i åratal på grund av dessa fantastiska stigar.
Corniglia, beläget mellan fem städer, glöms ofta bort på grund av sina bristande strandattraktioner. Den branta trappan som leder uppför kullen kan hindra vissa från att våga sig dit; dock stannar en buss i området för dem som inte vill göra den ansträngande klättringen.
Eftersom staden saknade en hamn, var den tvungen att förlita sig tungt på sina invånares jordbruksmetoder. Terrängen var fylld med branta kullar och klippytor, men de lokala invånarna lyckades göra den produktiv genom att terrassera dem för att odla druvor, vilket kallas "fasce" på deras modersmål. Vernaccia di Corniglia, en vitvinspecialitet, har varit känd sedan 1300-talet när den nämndes i Boccaccios Decameron. Denna århundraden gamla dryck förblir populär än idag.
Corniglia må vara en liten stad, men den erbjuder många natursköna attraktioner på varje nivå. Oavsett om du utforskar höjderna eller kusten, kommer du att belönas med hisnande vyer och rent, kristallklart vatten - plus nästan tomma gator och stränder. Det finns många olika platser värda att besöka här.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-1 av 1 vingårdar
Upptäck vingårdarnas lägen i Golfo del Tigullio - Portofino
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
