Obidos, beläget i hjärtat av Portugals vinregion Oeste, inbjuder dig att uppleva dess rika utbud av vinturism. Detta charmiga område är känt för sin unika blandning av inhemska druvsorter som Arinto och Baga, och producerar livfulla vita viner och robusta röda viner. Utforska de pittoreska vingårdarna och historiska vingårdarna som pryder landskapet och njut av vinprovningar som återspeglar regionens kulturarv. Upptäck vinturismens läckerheter i Obidos, där tradition möter exceptionell kvalitet.
Óbidos är en stad i Lisboaområdet i Portugal som fungerar som navet för vinregionen Óbidos. Viner från den berömda subregionen Óbidos är kända över hela världen för sin excellens och distinktion. Vi hoppas att du kommer att uppskatta att lära dig om dessa ikoniska viner när du ger dig ut på din resa genom Lisboa vinregion. Vinmakarna i området, som lägger stor vikt vid detaljer i sina processer, är till stor del ansvariga för Óbidos' elegans och finess. Dessa komponenter kombineras för att skapa en vinstil som är unik för Portugal såväl som för hela världen.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Óbidos
En timmes resa norr om landets huvudstad Lissabon ligger vinområdet Lisboa, hem till den portugisiska vin-DOC som kallas "Óbidos." DOC ligger inland från Lourinh, som är den främsta brandyproducerande DOC i Lissabon. Vinodlingarna i Óbidos DOC, som producerar vin och mousserande vin, ligger mitt i Lissabonregionen och sträcker sig över delar av kommunerna Bombarral, Cadaval, Caldas da Rainha och Óbidos.
Eftersom staden var en gåva till den portugisiska monarken har Óbidos en lång och framgångsrik historia. Namnet "Óbidos" härstammar från det forntida keltiska "Eburobricio" och är latiniskt (oppidum, fästning). Kommunen grundades på en romersk koloni som låg nära foten av en hög klippa. Efter att ha upphöjts från sin tidigare Indicaço de Proveniencia Regulada (IPR) status 2006, är regionen nu känd som Denominaço de Origem Controlada (DOC).
Det är kallt och blåsigt, likt sin närmaste granne, Lourinh, vilket gör det olämpligt för produktion av kvalitetsröda och vita viner, som görs i Lissabons mer inlandliga distrikt som Alenquer och Bucelas. Óbidos är istället känt för sina mousserande viner. Vinodlingarna i "Óbidos" är känsliga för effekterna av kalla, fuktiga västvindar som blåser in från Atlanten året runt på grund av en öppning i bergen, och på sommaren utgör hög luftfuktighet ett svamp-hot mot vinodlingarna.
Arinto, Bastardo, Camarate, Fernao Pires, Periquita, Rabo de Ovelha, Tinta Miuda och Vital är de huvudsakliga druvorna som odlas i Óbidosregionen. Arinto och FernAo Pires (vita), Castelo och Touriga (röda), bland andra sorter, används för produktion av Óbidos viner (DOC). I det kalla, blåsiga klimatet där, börjar druvorna att mogna. Med tanke på att några av Portugals bästa mousserande viner produceras här, erbjuder området perfekta växtförhållanden för mousserande vin.
Utmaningen för "Óbidos" vinmakare är att välja mellan intensiv skötsel av grödan och lägre avkastning eller ett relativt avslappnat beskärningssystem och högre avkastning, vilket är en av de huvudsakliga effekterna av detta fuktiga terroir. Medan det senare lovar större volymer av undermåligt vin, garanterar det förra friskare, mer mogna druvor och överlägsen vin kvalitet. Den största delen av vinet som produceras årligen i Óbidos har viss effervescens, vanligtvis mer än sprudlet av Vinho Verde men mindre än den täta moussen av Champagne.
Det rekommenderas ofta att para rödvin med kött och vitt vin med skaldjur. Det är inte sant, särskilt när det gäller portugisisk mat.
Den portugisiska maten betonar starkt fisk och skaldjur. Torkad torsk, även känd som bacalhau, är utan tvekan den mest populära fisken i Portugal och äts praktiskt taget överallt. Bacalhau-rätter passar bra med fylliga vita viner och lätta till medelstora röda viner (så länge de inte är alltför fruktiga). Om de inte är ekade, passar vita viner som Arinto, Loureiro, Anto Vaz och andra bra med dessa fisk- och skaldjursrätter. Det skulle också vara effektivt att använda ett robust Viosinho eller blandningar av Gouveio, Roupeiro och Rabigato.
Portugiserna konsumerar mycket soppa och gryta. Caldo Verde, en soppa bestående av fint strimlad kål eller grönkål, potatis, lök och chouriço, är den mest populära soppan i hela landet (korv). Även om Caldo Verde härstammar från Minho, i norra Portugal, ser många nu på den som landets national soppa. De bästa vita vinerna att para med caldo verde är Minhos Loureiro eller Alavarinho. Undvik spritz-varianterna av Vinho Verde om du väljer en. Acoarda de Mariscos skulle också passa bra med Arintos citrus- och tropiska fruktsmaker.
Den portugisiska maten består mestadels av kyckling, nötkött, fläsk och andra köttsorter i inlandet, medan maten runt kusten är rik på fisk och andra skaldjur. Inom portugisisk matlagning är fläsk utan tvekan det mest populära köttet och serveras på en mängd olika sätt. Vitt vin kan användas i vissa fall, men de kryddiga och vitlöksdoftande kyckling- och köttrecepten kräver medelstora till stora röda viner, såsom det jordiga Dao eller det eleganta Douro.
När du går in genom Porta da Vila, blir du överraskad av en pittoresk gammal stadsbild. Skillnaden är att dessa hem är verkliga, med bougainvillea som klättrar upp längs sidorna och vitkalkade väggar dekorerade med blå eller gula kanter. Du kommer att frestas att utforska sidogator och trappor, som lockar dig till avskilda delar av staden när du går längs Rua Direita. Sikta på att anlända till Óbidos tidigt på morgonen eller senare på dagen för att undvika folkmassan. Du kan stanna kvar istället för att uppmärksamma oväsendet, och sedan välja en presentbutik eller en glassbutik som fångar ditt intresse.
Den namngivna lagunen ligger en kort bit väster om Óbidos och fyller en dal i cirka fyra kilometer innan den tömmer sig i havet. Längs de tallklädda vägarna som gränsar till dess stränder är vattnet en fantastisk syn, men för turister,
En liten barockkapell kan hittas inne i Óbidos' södra port. Grunden till denna struktur går tillbaka till 1246 när ett litet oratorium etablerades i närheten. Detta byggdes här efter att staden framgångsrikt avvisade en belägring av Sancho II:s armé mot Afonso III. Men kapellet som det ser ut idag byggdes 1727 när dess altare, kammare och kör lades till. Vid den tiden var dess väggar dekorerade med azulejos, och dess tak var filigranmålat. Dessa verk stöddes av Bernardo de Palma, en indisk magistrat vars dotter sägs ha dött av ett brustet hjärta efter att ha blivit kär i en man från Óbidos.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-6 av 6 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Óbidos
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
