Basavin Winery

Ett perfekt exempel på äktenskap mellan traditioner och modernitet

Basavin Winery ligger inbäddat i en gammal vinregion i Basarabeasca, under de första åren känd som Romanovca-regionen, uppkallad för att hedra den kungliga Romanovfamiljen. De egendomsägda vingårdarna sträcker sig över Stefan Voda-regionen i sydöstra Moldavien. Vissa andra paket ligger i byarna Iserlia, Abaclie, Bașcalia, Cioс-Maidan och Romanovka.

Basavin Winery Winemaking Historia går tillbaka till tidigt 1900-tal

En gammal vingård etablerades med två antika pressar 1913. År efter, i slutet av 30-talet, byggdes den första vinkällaren någonsin i huvudbyggnaden för lagring och förädling av ädla viner. Då var källarens kapacitet bara 40 ekfat – produktionen var begränsad. Senare 1969 förvärvade familjen Dragnev gården och renoverade den med innovativ teknik, som bevarar de gamla traditionerna. Idag äger Valeriu Dragnev vingården och följer sin förfaders fotspår för att producera viner av högsta kvalitet i Republiken Moldavien. Han har även installerat elektriska krossar och utökat källarytan.

Vingårdar får 2000 soltimmar årligen

Valeriu Dragnev äger 250 hektar vingårdar ekologiskt odlade med olika röda och vita sorter. Den består av Sauvignon, Muscat, Pinot Grigio, Feteasca Albă och Pinot Noir av hög kvalitet, kombinerat med exklusiva Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasca Neagră och Albernet. Vinerna tillverkas av manuellt skördade och utvalda klasar. Vingårdarna får optimalt solljus och regn under hela året, förstärkt av nyanserna av mikroklimat och bördiga terroirer. Baavins utbud av viner inkluderar läckra röda, vita och roséviner, tillsammans med dessertviner och starkviner.