Utforska Moldavien vinregioner

Flera legender och anekdoter vittnar om den gamla vinodlingstraditionen. En av de mest kända berättelserna handlar om storkarna.

Storken som en symbol för lycka

Återigen var det en turkisk invasion; fienden belägrade en fästning nära Grodieshti. De modiga försvararna fick slut på vatten och mat, och krafterna hos krigarna tog sakta slut. Plötsligt dök hundratals storkar upp på himlen, som med hjälp av vinden och sina starka vingklappningar drev fienden till marken. Storkarna kastade buntar av vin från sina näbbar ner till försvararna. Krigarna räddades från törst och hunger. Den inhemska fästningen försvarades framgångsrikt med ny kraft, och den turkiska fienden tvingades dra sig tillbaka.

Sedan dess har storken varit en symbol för lycka och tillfredsställelse. Storken med druvor symboliserar moldavisk vinodling och ingår i logotypen för Vinodlingsföreningen. Vinområdet i Moldovas vinland omfattar 114 000 hektar och är indelat i tre vinregioner.

Kolla in listan över de bästa vingårdarna i Moldova

Moldaviska vinregioner

Codru

Den största och mest betydelsefulla i termer av yta ligger i det kuperade landet mellan Pruth-floderna och på gränsen till Ukraina: Codru. I mitten av detta ligger huvudstaden Chisinau. Vinområdet i detta labyrintiska landskap är mycket fragmenterat. Vingårdarna ligger delvis på kullar, delvis i floddalar. Klimatet är kontinentalt varmt. Många ek- och lindskogar säkerställer dock ett måttligt mikroklimat. Vita viner trivs särskilt bra på de lätta, skelettrika jorden. De huvudsakliga druvsorterna är Aligoté, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc och Merlot samt Saperavi, som fortfarande är från sovjettiden. Även värt att se är skalgrusgångarna i den lilla staden Cricova (norr om huvudstaden).

Stefan Voda

Området runt staden med samma namn i södra Moldovas vinland är den varmaste zonen. Det är till stor del platt. De svarta jordarna är rika på humus, och klimatet är varmt och påverkas av det närliggande Svarta havet. Vinodlingsregionen Stefan Voda är en absolut rödvinsregion. Vinerna kommer huvudsakligen från Babeasca Neagra. I terrassvingårdarna runt staden Purkari kommer Negro Purkari, det mest kända röda vinet i zonen. I de andra vingårdarna finns också Feteasca Negra och Pinot Noir samt druvsorten Chardonnay.

Val lui Traian

De bästa röda vindruvorna för de bästa vinerna i Moldova trivs på den södra gränsen mot Rumänien. Jorden är stenig och lätt, och produktiviteten hos vinerna är låg. Området består av stäpper, platåer och skogklädda kullar, och Val Lui Traian är indelat i delzonerna Bugeac Plain, Pruth Terrasser och Tigheci. Mycket Merlot, Cabernet Sauvignon och Feteasca Neagra odlas här.

Upptäck några av de bästa vinprovningsturerna i Moldova