Tucumán vinregionsguide

Reseguide till Tucuman vinregion

Där historia möter röda viner

Tucuman vinregion är känd för kvaliteten på sina röda viner, särskilt Malbec och Cabernet Sauvignon. Torrontes är ett annat populärt vin från denna norra region. Nästan 81% av vingårdarna i Tucuman är planterade med röda druvor, 19% med vita druvor. Röda viner från Tucuman är mestadels komplexa viner, som används både som varieteter och blandningar. Tucuman vinregion som helhet har en GI-beteckning, och en av dess underområden, kallad Táfi, erkänns också som att ha en GI.

Tucuman vinregion ligger i en sub-andinsk dal och har ett torrt och arid klimat under hela året. Somrarna är vanligtvis mycket heta, och vintrarna är mycket kalla, även om de är mycket korta. Vinstockarna utsätts för konstant exponering för solens strålar och berörs alltid av milda vindar.

Jorden i Tucuman vinregion är mestadels sandig, och på grund av den andinska dalen ligger landskapet i en stenig miljö med inte mycket vegetation.

Viner från Tucuman Valley

Generellt sett presenterar vin från Tucuman vinregion en ljus färg och en stor balans av söta fruktiga smaker och kryddiga aromer. Det torra klimatet gör det möjligt för druvorna att mogna perfekt, och det slutliga resultatet är den rätta balansen av alkohol i vinet.

Röda viner är huvudpersonen i Tucuman vinregion. Malbec är ett balanserat vin som har en komplex bukett av smaker; bland dessa finns körsbär, björnbär, vanilj och inslag av kanel. Söta tanniner ger vinet en elegant och robust inverkan på gommen.

Cabernet Sauvignon är ett annat populärt rödvin i Tucuman vinregion. Det är kryddigare än Malbec, eftersom det har pepparnoter som blandar sig perfekt med friska inslag av eukalyptus och svarta frukter. I de flesta vingårdar lagras Cabernet Sauvignon i amerikanska ekfat, vilket ger vinet en trevlig vaniljdoft.

Cabernet Franc är ett annat aromatiskt och kryddigt rödvin, tack vare svartpeppar. Detta rödvin blandas ofta med koncentrerade mogna bär och har en mjuk finish på gommen, tack vare sina robusta tanniner.

Karta över Tucuman vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Tucuman vinregion för att upptäcka vinerier med öppna källardörrar.

Platser att besöka i Tucuman vinregion

Ruinerna av Quilmes - Pre-kolumbiansk stad

Ruinerna av Quilmes är en stor arkeologisk plats belägen i Tucuman-provinsen och visar den största pre-kolumbianska bosättningen i Argentina. Det arkeologiska området täcker en yta av 30ha och ruinerna dateras tillbaka till 900-talet när provinsen var bebodd av Quilmes.

På spanska kallas Ruinerna av Quilmes La Ciudad Segrada de Quilmes, bokstavligen "Den heliga staden av Quilmes". Bosättningen upptäcktes först 1897 av arkeologen Juan Bautista Ambrosetti.

Ruinerna av Quilmes är en mycket viktig plats för det argentinska folket, eftersom den vittnar om den urbana modellen av ett gammalt folk. Mellan åren 1970 och 1980 investerade den argentinska regeringen mycket pengar i restaureringen av platsen och gjorde den tillgänglig för turister.

Museo Casa Histórica de la Independencia - Argentina föddes här

Independensmuseet är en historisk kolonialbyggnad belägen i staden San Miguel de Tucuman. Under det argentinska oberoende kriget var detta säte för regeringen i Tucuman-provinsen och det var här den argentinska självständighetsförklaringen utfärdades den 9 juli 1816.

Byggnaden, och museet som senare öppnades, har en mycket stark historisk betydelse i Argentinas historia. Faktum är att varje år den 9 juli kommer presidenten till San Miguel de Tucuman för att fira självständighetsförklaringen. Endast för den dagen är San Miguel Argentinas huvudstad.

Nionde juli-parken - Jogga genom historien

Nionde juli-parken är den största parken i staden San Miguel de Tucuman. Det stora urbana grönområdet invigdes på hundraårsdagen av den argentinska självständigheten den 9 juli 1916. Varje år passerar självständighetsparaden genom parken. Nionde juli-parken är en stor resurs för medborgarna i San Miguel. Det kan vara både en plats för jogging och sport och en plats för att lära sig mer om Argentinas historia. Statyer av viktiga statsledare finns inuti parken.

Utforska naturliga platser i Tucuman

Campo de los Alisos nationalpark - En djungel i bergen

Campo de los Alisos nationalpark är ett skyddat område i Tucuman-provinsen. Parken är ett utmärkt exempel på biodiversiteten i en Yungas-skog och alträd. De olika områdena i parken sträcker sig mellan en höjd av 847 till 5200 meter över havet. När du rör dig runt i parken kommer du alltid att åtföljas av spektakulära landskap dominerade av snötäckta andinska toppar.

Många vandringsleder kan följas inne i parken, och ju högre du går, desto svårare blir lederna. Om du vill campa inne i Campo de los Alisos nationalpark måste du kontakta rangerna som informerar dig om var du kan sätta upp ditt tält.

Parque Sierra de San Javier - Lär dig att älska naturen

Parque Sierra de San Javier är ett naturreservat som förvaltas av universitetet i Tucuman och används av studenter och professorer som en "skola" för att lära sig om natur och biodiversitet.

Tillsammans med Parque Provincial Aconquija och den experimentella reservatet Horco Molle kan Parque Sierra de San Javier fullt ut skydda alla naturliga aspekter av området, från landskap till hydrogeologiska egenskaper.

För att upptäcka parken bättre finns det flera vandrings- och trekkingleder att välja mellan. En av de mest spektakulära är Senda Puenta del Cielo-lederna som varar cirka 2,30 timmar och tar dig till staden San Javier. För dem som är mindre passionerade för långa promenader men ändå vill upptäcka reservatets särdrag finns det Sendero Las Yungas. Denna led går in i Yungas-skogarna som universitetet i Tucuman använder för sina studier.

Mat att prova i Tucuman vinregion

Empanadas Tucumanas - Tucuman-sättet

Empanadas är en av de mest populära specialiteterna från Argentina och varje region, eller till och med stad, har sitt eget recept. Skillnaden i fyllningen av empanadan beror på de ingredienser som finns tillgängliga i det specifika området.

Empanadas från Tucuman-provinsen är fyllda med en blandning av kokt flankstek, lök, ägg, morötter och mycket kryddor för att ge empanadan en stark och distinkt smak.

Panchuker - Argentinsk majskorv

Panchuker är populär argentinsk gatumat och består i grunden av en korv täckt med friterad smet. Det är mycket likt den amerikanska majskorven, eftersom även Panchuker serveras på en pinne.

I Tucuman-provinsen är denna gatumat så populär att det till och med finns panchukeras, ställen specialiserade på Panchukers.

Arcayuyo - En naturlig smärtstillande medel

Arcayuyo är en aromatisk ört som växer spontant i Tucuman-provinsen. De perfekta geoklimatiska förhållandena för Arcayuyo att växa är i ett torrt område på 2000 meter över havet.

Bladen av Arcayuyo har en elliptisk form och blommor med fem kronblad. Blommorna av Arcayuyo används mestadels som ett naturligt läkemedel för att hjälpa mot magont, allergier och hudproblem.

Dela om Tucuman vinregion: