Vinho Verde vinregionsguide

Reseguide till Vinho Verde vinregion

Namnet Vinho Verde översätts direkt till "Grönt Vin". Denna vinregion i Portugal är extremt unik med de idealiska förhållandena för produktion av underbart vin. Vinho Verde vinregion är den perfekta platsen för dem som älskar vin och natur att förlora sig i Portugals skönhet. Vinregionen är indelad i nio underregioner och var och en av dem erbjuder något unikt för besökarna. Förlora dig i skönheten av Portugals naturliga miljö och smakerna av de unga, friska och blommiga Vinho Verde-vinerna.

Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Vinho Verde för att njuta av ditt besök i regionen.

Upptäck "Gröna Viner" i Portugal

Inget slår känslan av att koppla av en sommareftermiddag eller kväll med ett glas krispigt och friskt Vinho Verde. Njut av en aning spritz i dessa friska och smakfulla viner. Dessa viner är inte bara underbara att dricka, utan de är ännu bättre när de kombineras med dina favoritmaträtter.

Vinho Verde-beteckningen är den största DOC i Portugal och är ytterligare indelad i 9 underregioner, var och en med distinkta egenskaper som uttrycks i dess viner. Dessa underregioner är Monção och Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa och Paiva. Vingårdarna i regionen ligger längs de huvudsakliga floddalarna i området.

Karta över Vinho Verde vinregion

Vad kan man förvänta sig av Vinho Verde-viner?

Friska och fruktiga beskriver bäst Vinho Verde-viner

Den stora majoriteten av viner som produceras i Vinho Verde är vita. Viner som har en relativt klar färg, naturlig syra och blommiga och fruktiga aromer. Även om dessa viner inte formellt klassificeras som mousserande viner, är de något mousserande. Smaknoterna av Vinho Verde är av lime, grapefrukt, lemonad, vit melon och krusbär.

Monção och Melgaco underregioner producerar mer smakrika viner. Dessa viner har också högre alkoholhalt än andra typer av Vinho Verde.

Vinho Verde vinregion är också känd för produktionen av röda och rosé viner. Dessa viner är mycket mindre vanliga än Vinho Verde vita viner men är definitivt värda att leta efter. Anledningen till bristen på röda och rosé viner är att Vinho Verde-regionen är sval och ofta upplever höga nivåer av nederbörd. Dessa klimatförhållanden gör det svårare för röda vinrankor att mogna. Vinho Verde röda viner har smaknoter av peppar, sura körsbär, sura plommon och pion.

Det mindre vanliga av Vinho Verde-vinerna är Rosado Vinho. Detta är ett rosé Vinho Verde med smaker av röda bär. Dessa viner är törstsläckande under sommarmånaderna och är nästan som en bärlemonad! Rosado vinho är bäst att njuta av när vinet fortfarande är ungt, eftersom det är då aromerna och syran är som bäst. 

År 1999 började Vinho Verde vinregion producera mousserande viner. Dessa viner har en naturlig friskhet och är naturligt låga i alkohol.

Druvsorter i Vinho Verde vinregion

Röda sorter: Alvarelhao, Espadeiro, Caino Tinto, Cabernet Sauvignon, Padeiro, Vinhao, Borracal, Brancelho.

Vita sorter: Alvarinho, Arinto, Loureiro, Azal, Trajadura, Avesso.

Vingårdar att besöka i Vinho Verde vinregion

Casa De Vilacetinho  

Casa De Vilacetinho grundades 1795 och är en av de mest imponerande vingårdarna i Vinho Verde vinregion. Casa De Vilacetinho anses vara en av de viktigaste aktörerna i tillväxten av Vinho Verde vinindustrin. Vingården välkomnar besökare att uppleva det bästa av Vinho Verde-viner som kombineras med traditionella lokala rätter. Det finns också vandringsleder som tar besökare genom vildblommorna i vingårdarna, rosenträdgårdarna, stränderna vid Douro-floden, fruktodlingarna och det 1600-tals herrgården. 

A&D Wines

A&D vingården och egendomen har 45 hektar ekologiskt certifierade vinrankor som används i produktionen av Vinho Verde-viner. Marken som tillhör A&D Wines inkluderar tre egendomar: Quinta de Santa Teresa, Casa Do Arrabalde och Quinta Dos Espinhosos. Dessa egendomar erbjuder underbara provningsupplevelser samt femstjärniga boendefaciliteter för dem som vill förlänga sin vistelse.

Vinhos Norte

Vinhos Norte vingården och egendomen är kända för produktionen av de välkända Cruzeiro, Tapada Dos Mong och Miogo-serierna av Vinho Verde-viner. Vinhos Norte erbjuder inte bara en rad vinprovningsupplevelser, utan de ger också besökare möjlighet att lära sig mer om Vinho Verde vinproduktionsprocess. Vingården på Vinhos Norte är den perfekta platsen att koppla av och njuta av det bästa av Vinho Verde-viner.

Läs mer om Vingårdar i Vinho Verde att besöka.

Topp 3 platser att besöka i Vinho Verde vinregion

Barcelos - Den mest kända symbolen för Portugal

För de flesta människor runt om i världen är den mest kända symbolen för Portugal den färgglada keramiska tuppen. Denna portugisiska symbol har sina rötter i den vackra staden Barcelos. Barcelos ligger i Braga-distriktet i Vinho Verde vinregion.

Denna stad är känd för sin charm och naturliga skönhet och har ett brett utbud av erbjudanden för alla besökare. En resa till Barcelos måste inkludera besök på Igrejo do Bom Jesus da Cruz och Igreja de São Roque, som är den äldsta jesuitkyrkan i Portugal. Barcelos lockar massor av besökare varje maj till Festa Das Cruzes. Denna fest av korsen ger en rolig upplevelse för besökare i alla åldrar.

Moncao - Längs gränsen mellan Spanien och Portugal

Staden Moncao ligger längs gränsen mellan Portugal och Spanien. Moncao var en gång en av de viktigaste befästningarna mellan de två länderna. Det historiska centrumet i Moncao är en av de mest attraktiva i Vinho Verde vinregion. Här kan man besöka resterna av befästningarna längs den slingrande floden.

En av höjdpunkterna i Moncao är de termiska baden. Dessa bad ligger nära gränsen i mitten av ett vackert och lummigt parkområde. Platsen för baden längs flodbankerna gör det till den perfekta tillflyktsorten för att njuta av lite lugn och ro.

Ponte de Lima - Epitomet av portugisisk karaktär och charm

Ponte de Lima anses av många vara den mest charmiga staden i norra Portugal. Denna vackra stad ligger vid stranden av Lima-floden. Stadens läge gjorde den till den viktigaste flodövergången sedan stadens bro byggdes av romarna år 1 e.Kr. En dag som tillbringas med att utforska Ponte de Lima är som att kliva tillbaka i tiden tack vare torgen, de gamla husen, byggnaderna och olika historiska platser. För natur- och utomhusälskare erbjuder Ponte de Lima en rad aktiviteter. Dessa inkluderar kajakpaddling längs floden, vandring och cykling längs bergen eller fågelskådning i de närliggande parkerna.

Ponte de Lima är en verkligt magnifik turistdestination och en av höjdpunkterna i Vinho Verde vinregion.

Upptäck den naturliga skönheten i Vinho Verde vinregion

Skönheten i Vinho Verde-regionen är redan uppenbar i regionens namn. Namnet Vinho Verde gavs till regionen på grund av dess frodiga, gröna och böljande kullar som sträcker sig så långt ögat kan se. Denna region är en mecka för natur- och utomhusälskare. Den hisnande naturen i regionen sträcker sig från kusten och klättrar dramatiskt inåt. Låt ögonen njuta av skönheten i Vinho Verde-regionen.

Peneda Geres Nationalpark - Portugals enda nationalpark

Peneda Geres Nationalpark ligger på Castro Laboreiro-platån. Parken sträcker sig över de tre distrikten Viana do Costella, Vila Real och Braga. Peneda Geres Nationalpark inrättades 1971 för att skydda områdets otroliga flora, fauna och lokala kulturarv. Inuti parken finns en rad aktiviteter att njuta av. Dessa inkluderar canyoning, simning, segling, promenader, vandring och mountainbike. En av de vackraste platserna i parken är Tahiti-vattenfallen. Det finns många reseföretag som arrangerar turer för att ta besökare till denna måsten-se-plats.

Peneda Geres Nationalpark är helt gratis att besöka. Den enda delen av parken som kräver betalning är Mata de Albergaria, som är den äldsta skogen i Portugal. Peneda Geres Nationalpark ger den perfekta lekplatsen för dem som söker en rolig och händelserik dag.

Espiguerios do Saojo - Spikarna i Vinho Verde-regionen

Espiguerios do Saojo ligger inom gränserna för Peneda Geres Nationalpark. Espiguerios do Saojo är en grupp av granitmagasin som är precist placerade på pelare. De granitskivor som stöder magasinen är gjorda av granit som tagits från de omgivande Peneda-bergen. Magasinen byggdes på detta sätt för att skydda de livsmedelsgrödor som de lagrar från råttor och gnagare. De byggdes för hela det lokala samhällets bruk. Espiguerios do Saojo magasinen är en extremt unik plats. På väg till Espiguerios do Saojo får besökare också njuta av vyer av vilda hästar som betar i de vackra omgivande landskapen. Denna plats är ett verkligt underverk för alla natur- och historieentusiaster.

Rio Minho Valley - Ådern som löper genom Vinho Verde

Rio Minho Valley är dalen som följer Minho-flodens lopp. Denna flod börjar sin väg i Spanien och flyter därifrån genom många städer, byar och samhällen i Portugal. Längs flodens lopp och genom dess olika svängar finns det flera platser att se och uppleva. De mest populära av dessa är vingårdarna som tillhör vingårdarna som producerar det världsberömda Vinho Verde. Rio Minho Valley kan njutas av bil eller till och med med cykel! En resa genom dalen ger den perfekta resplanen för att utforska den naturliga skönheten i Vinho Verde vinregion.   

Hitta de bästa Vinho Verde vin guidade turerna och upplev Guidad vinprovning i Vinho Verde.

Köket i Vinho Verde vinregion

Köket i Vinho Verde-regionen består huvudsakligen av det som anses vara norra portugisisk mat. Platsen för vinregionen innebär att fisk är en stapelvara på menyerna. Självklart passar fisk perfekt med det läckra lokala gröna vinet! Vinho Verde vinregion tar en på en verkligt magnifik mat- och vinresa.

Cabrito das Terras Altas do Minho

Traditionell portugisisk get

Cabrito das Terras Altas do Minho är en traditionell portugisisk rätt gjord med lokalt getkött. Köttet tas endast från Bravia och Serrana-raserna av get. Dessa getter uppföds i Tras-os-Montes bergen i Vinho Verde vinregion. Köttet från dessa getter sägs vara rikt på smak på grund av de gräs och örter som de betar på. Cabrito das Terras Altas do Minho är en getgryta som är fullpackad med smaker och aromer. Köttet i grytan förblir saftigt och mört även om fetthalten i getköttet är mycket låg. Traditionellt tillagas grytan i en vedeldad ugn och serveras med ris.

Rojoes a Moda do Minho

Läckra, hjärtliga och varma portugisiska grytor 

Rojoes a Moda do Minho är en portugisisk gryta som görs med bitar av fläskkött. Innan köttet läggs i grytan marineras det i en blandning av vitt vin och vitlök. Traditionella recept på Rojoes a Moda do Minho varierar över Vinho Verde vinregion, men de flesta inkluderar belouras. Belouras är små kakor gjorda med djurblod och mjöl. Förutom belouras är andra ingredienser som ofta tillsätts kastanjer, fläsklever, kokt blod och tarmar. Rojoes a Moda do Minho serveras vanligtvis med ris eller potatis.

Jesuitas

Portugisiska bakverk

Jesuitas är triangelformade bakverk som är vanliga i Vinho Verde vinregion. Dessa bakverk tillverkades historiskt i de lokala klostren men finns idag i de flesta lokala kaféer och restauranger. Jesuitas förbereds genom att lager av smördeg läggs och sedan täcks degen med en äggkräm. Detta avslutas perfekt med ett marängtäcke. För att göra dessa godsaker ännu mer läckra, strör många bagare det slutliga resultatet med mandlar eller kanel.

Insider-tips om Vinho Verde vinregion

Var att äta i Vinho Verde?

Var att bo i Vinho Verde?

De bästa vinbarerna i Vinho Verde

Vanliga frågor om Vinho Verde vinregion