STROZZAPRETI-TIRABUCCIA - Cantine Roveri

Traube : 100 % Montepulciano d'Abruzzo

Farbe : Rosé

Weinbergstandort: San Vito Chietino (CH) – Italien

Erntezeit : Handgepflückt in der zweiten/dritten Oktoberdekade

Weinbereitung: Dieser Wein wird durch eine sorgfältige Auswahl von Trauben aus einem alten Weinberg gewonnen. Die Ernte erfolgt in der zweiten/dritten Oktoberdekade, gefolgt von einer Mazeration in Kontakt mit den Schalen in Kirschholzfässern. Reifung in Stahl

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Beschreibung: Intensives dunkles Rosé wie Feuer, mit purpurroten Highlights.

Nase: intensive Anklänge von roten Früchten, wie bei einem Rotwein, jedoch mit angenehmer Frische, Erdbeer- und knackigem Mandelaroma.

Geschmack: Es ist ein „elektrisierender“ Wein mit 14,5 % vol. und das spürt man alles. Im Mund ist er kraftvoll, mit ausgewogener Weichheit und Säure, sehr anhaltend.

Dieser Wein ist das Ergebnis einer gewonnenen Wette.

Im Glas ist es ein „roher“ Wein, der mit wahrhaftiger Kraft überrascht.

Am Tisch täuscht seine frische Farbe den Gast mit vielseitigen Kombinationen, von „Brodetti“-Fisch in Tomatensuppe bis hin zu rotem Fleisch. Kraftvoll zu würzigen Gerichten.

Frisch und angenehm, aber mit der Struktur eines großen Rotweins. Deshalb sollte er wie ein Rotwein, aber bei der Temperatur eines Weißweins verkostet werden.

Serviertemperatur: 14-16°C