STROZZAPRETI-TIRABUCCIA - Cantine Roveri

Druva : 100% Montepulciano d'Abruzzo

Färg : Rosa

Vingårdsplats: San Vito Chietino (CH) - Italien

Skördetid : Handplockad under andra/tredje årtiondet av oktober

Vinifiering: Detta vin erhålls tack vare ett noggrant urval av druvor som tillhör en gammal vingård; skörden utförs under andra/tredje årtiondet av oktober, följt av maceration i kontakt med skinnen i körsbärsträfat. Åldrande i stål

Alkoholhalt: 14,5% Vol.

Beskrivning: Intensiv mörk rosé som eld, med lila röda höjdpunkter.

Näsa: intensiva inslag av röd frukt, som för ett rött vin, men med en behaglig friskhet, och jordgubbar, skarp mandelarom.

Smak: det är ett "elektriskt" vin på 14,5% Abv och du kan känna dem alla, i munnen är det kraftfullt, med balanserad mjukhet och syra, mycket ihållande.

Detta vin är resultatet av en vunnen satsning.

I glaset är det ett "ohyfsat" vin som förvånar med sanningsenlig kraft.

Vid bordet lurar dess fräscha färg matgästerna med eklektiska parningar, från "brodetti"-fisk i tomatsoppa till rött kött. Kraftfull med kryddiga rätter.

Fräscht och behagligt men med strukturen av en fantastisk röd. Det är därför det ska smakas som om det vore ett rött vin men i temperaturen av ett vitt.

Servicetemperatur: 14-16°C