Im Herzen der Abruzzen liegt Montepulciano d’Abruzzo, eine bezaubernde Weinregion, die Reisende einlädt, ihre atemberaubenden Landschaften und ihr reiches Weinbauerbe zu entdecken. Bekannt für ihre kräftige Montepulciano-Traube, bietet diese Region eine vielfältige Auswahl an Weinproben. Von den sanften Hügeln Teramos bis zu den historischen Weinbergen von Pescara und L’Aquila können Besucher vollmundige Rotweine und elegante Weißweine genießen. Entdecken Sie die lokale Kultur in charmanten Weingütern, die den authentischen Geist des Weintourismus in diesem malerischen Teil Italiens widerspiegeln.
Italien, immer bekannt für seine Weinbaukunst und ständig mit verschiedenen Weinsorten für jeden Geschmack, enttäuscht auch nicht bei fruchtigen Varianten, und der Montepulciano D'Abruzzo Wein ist ein klares Beispiel dafür. Das Montepulciano d'Abruzzo DOC-Gebiet wurde 1968 geschaffen. Es umfasst ein großes Gebiet im östlichen Abruzzen, das sich vom oberen Chianatal bis zur Adriaküste erstreckt. Wenn Sie ein Liebhaber von hochwertigem, fruchtigem Wein sind, sollten Sie unbedingt mehr über diese Region und ihre Weine erfahren.
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Das Montepulciano D'Abruzzo Weinbaugebiet liegt in der sonnenverwöhnten Mitte Italiens und erstreckt sich von den Hügeln des Apennin bis zur Adriaküste. Es sollte daher niemals mit einem toskanischen Dorf gleichen Namens verwechselt werden, das für seinen Wein Vin Nobile di Montepulciano berühmt ist, da es sich um zwei völlig verschiedene Dinge handelt. Montepulciano wird in allen vier Provinzen der Abruzzen - L'Aquila, Chieti, Pescara und Teramo - produziert, wobei die fruchtbare südliche Provinz Chieti die größte Gesamtmenge an Wein produziert. In der Landschaft von Atri, die einen Wein namens Hadrianum produzierte, wurde die erste Flasche Montepulciano etikettiert.
Die Region Abruzzen ist ziemlich bergig; mehr als 65% der Region gelten als bergiges Gelände und erreichen eine Höhe von bis zu 2.750 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist mediterran, trocken und meist sonnig; jedoch variiert das Klima im Norden, wo das Land weniger fruchtbar ist. Das Terroir reicht von mergeligen Ton-, sandreichen Flysch-, Kalksteinböden bis hin zu Ablagerungen von Alluvium, wodurch tonreiche Böden ein perfekter Ort für den Weinanbau sind. Die kühlen Bergluftströmungen in Kombination mit den hohen Höhenunterschieden helfen, die Temperaturschwankungen der Weinberge an den Hängen zu kontrollieren. Entlang der Küste absorbiert das Meer die Hitze tagsüber und gibt sie nachts wieder ab, was die Weinbaukunst in den Abruzzen stark beeinflusst.
Der Großteil des Gebiets kann aufgrund des ausgedehnten Apennin-Gebirges, das sich durch die Region erstreckt, nicht für den Weinbau genutzt werden. Daher befinden sich die meisten Weinberge entlang der Küste und der bekannten Hügel.
Die Region verfügt über lange Sonnenperioden und gilt als eine der heißeren Regionen Italiens. Das Klima macht den Einfluss des Meeres zu einem wichtigen Element für die Produktion von ausgewogenen Trauben. Ohne den kühlenden Einfluss würden diese Weine an Säure fehlen, was sich auf die Qualität auswirken würde.
Der Montepulciano d'Abruzzo Wein tauchte erstmals 1793 in der Geschichte auf, als die roten Weintrauben auftauchten. Als Denominazione di Origine Controllata (DOC) wurde der Montepulciano D'Abruzzo Wein 1968 klassifiziert und erhielt später 2003 den Status einer separaten Denominazione di Origine controllata e garantita (DOCG). Aufgrund seiner exquisiten Eigenschaften wie Geschmack und Trinkbarkeit hat der Wein seinen Ruf recht schnell erlangt und beansprucht, einer der am weitesten exportierten einheimischen Weine Italiens zu sein. Die Abruzzen haben rund 36.000 Hektar Land und produzieren jährlich mehr als 350 Millionen Liter Wein, von denen die meisten der Montepulciano D'Abruzzo Weinappellation angehören.
Der Montepulciano, eine der beliebtesten roten Rebsorten Italiens, gedeiht seit Mitte des 18. Jahrhunderts in den Abruzzen. Eine üppige Traube, die gute Erträge an leicht trinkbarem Wein liefert und ihm einen rustikalen Touch verleiht, ist bei Produzenten und begeisterten Konsumenten gleichermaßen beliebt. Die Sorte liefert in der Regel tief gefärbten Saft, von Rubinrot bis Violett, je nach Jahrgang und den spezifischen Weinherstellungstechniken. Auch die Reifung spielt eine große Rolle im Geschmack des Weins; aus diesem Grund gibt es einen Unterschied zwischen dem Geschmack von in Eichenfässern gereiftem und natürlich gereiftem Montepulciano;
Wenn Wein in Eichenfässern gereift wird, entwickelt er Aromen aus dem Holz, da es dem Wein einen rauchigen Duft verleiht, wie Schokolade, Vanille und Mokka, zusätzlich zu den bereits vorhandenen schwarzen Fruchtaromen. All das macht den in Eichenfässern gereiften Montepulciano äußerst attraktiv, besonders im Ausland. Während die natürliche Reifung zu einer stärkeren Weichheit führt, da dieser Gärungsprozess länger dauert, wird der Wein trinkbarer und behält natürliche und intensive rote Fruchtaromen bei.
Der Name "Amatriciana" stammt von Amatrice, einer Stadt in der Nähe von Rom. Die Sauce wird oft als eine der heiligen Dreifaltigkeit der römischen Pasta angesehen, zusammen mit Carbonara und Cacio e Pepe. Amatriciana ist ein italienisches Gericht, das im 17. Jahrhundert erfunden wurde, als Tomaten zu einem traditionellen Rezept für 'gricia' oder Pasta mit Käse und Guanciale hinzugefügt wurden. Kochen Sie die Tomaten im Fett von saftigen Guanciale-Würfeln ein, fügen Sie geriebenen Pecorino-Käse hinzu, köcheln Sie dann und servieren Sie es über Spaghetti.
Das erste Rezept für Amatriciana wurde 1790 im Kochbuch L'Apicio Moderno von Francesco Leonardi, einem bekannten römischen Koch und Autor, veröffentlicht. Im Laufe der Zeit hat dieses Gericht an Popularität gewonnen und ist in mehreren Filmen aufgetaucht.
Die Amatriciana-Sauce ist ein klassisches italienisches Gericht, das den Geschmack von Pepperoncino-Paprika, Tomaten und den Geschmack der Region Latium kombiniert. Montepulciano-Weine passen perfekt zu diesem besonderen Gericht und sorgen für ein herausragendes Mahl.
Sagne e fagioli ist ein bodenständiges italienisches Gericht mit Wurzeln in den Abruzzen und Molise. Es besteht in der Regel aus Bohnen in Tomatensauce, zu der gegen Ende des Kochens hausgemachte Pasta hinzugefügt wird. Die Nudeln werden aus Mehl und Wasser hergestellt, während die Sauce normalerweise aus Tomaten, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Chili und Olivenöl besteht.
Wenn Sie noch mehr Geschmack wünschen, empfiehlt es sich, das Gericht mit Speck oder Schweineschwarten zu verfeinern. Es wird empfohlen, Sagne e fagioli mit einem Glas Montepulciano d'Abruzzo Wein zu servieren.
Die Burg von Rocca Calascio ist eine Festung auf einem Berggipfel in der Gemeinde Calascio, in der Provinz L'Aquila.
Auf 1.460 Metern Höhe ist sie die höchste Festung aller Apennin-Berge. Die Festung wurde ausschließlich aus Stein und Mischop für militärische Zwecke erbaut und war nie als Wohnsitz für Adlige gedacht.
Der Bau der Festung begann im 10. Jahrhundert, wurde aber immer weiter ausgebaut, bis sie schließlich einen hohen inneren Turm mit 4 zylindrischen Türmen an den Ecken hatte. Die untere Hälfte dieser Festung besteht aus größeren Steinen als die obere, sodass eine Eroberung unmöglich war. Die Festung wurde nie wirklich auf die Probe gestellt. Allerdings wurde sie 1461 durch ein Erdbeben mit einer Stärke von 7-8 auf der Richterskala schwer beschädigt. Obwohl die Stadt Calascio um die Festung herum irgendwann wieder aufgebaut wurde, wurde die Festung selbst nie restauriert.
Pescara ist eine italienische Stadt am Adriatischen Meer. Sie ist vor allem für ihre Strände bekannt und ist der Geburtsort des bekannten Dichters Gabriele D'Annunzio. Sein Elternhaus beherbergt heute ein Museum über sein Leben und Werk. Im Museo delle Genti d'Abruzzo werden verschiedene Ausstellungen gezeigt, darunter solche, die den regionalen Industrien wie dem Ofen und dem Olivenöl gewidmet sind. Das Vittoria Colonna Museum für moderne Kunst zeigt viele Werke von Miró und Picasso.
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