I hjärtat av Abruzzo ligger Montepulciano d’Abruzzo, en fängslande vinappellation som inbjuder resenärer att utforska dess fantastiska landskap och rika vinkulturarv. Denna region är känd för sin robusta Montepulciano-druva och erbjuder ett varierat utbud av smakupplevelser. Från Teramos böljande kullar till de historiska vingårdarna Pescara och L’Aquila kan besökare njuta av djärva röda och eleganta vita viner. Upptäck den lokala kulturen på charmiga vingårdar som visar upp den genuina andan av vinturism i denna pittoreska del av Italien.
Italien, alltid välkänt för sin vinodling, erbjuder ständigt olika typer av vin för alla smaker, misslyckas inte heller med fruktiga varianter, och Montepulciano D'Abruzzo-vinet är ett tydligt exempel. Montepulciano d'Abruzzo DOC-territoriet skapades 1968. Det omfattar ett stort område i östra Abruzzo, som sträcker sig från den övre dalen av Chiana till Adriatiska kusten. Om du är en älskare av högkvalitativt, fruktigt vin, bör du definitivt läsa mer om denna region och dess viner.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Montepulciano D'Abruzzo!
Beläget i det soliga östra centrala Italien, täcker Montepulciano D'Abruzzo vinregion ett stort område i Abruzzo-regionen mellan Apenninernas fot och Adriatiska kusten. Därför bör det aldrig förväxlas med den toskanska byn med samma namn, känd för sitt vin Vin Nobile di Montepulciano, eftersom de är två helt olika saker. Montepulciano produceras i alla fyra provinser i Abruzzo—L'Aquila, Chieti, Pescara och Teramo—med den bördiga södra provinsen Chieti som producerar den största totala mängden vin. På landsbygden i Atri, som producerade ett vin kallat Hadrianum, märktes den första flaskan Montepulciano.
Abruzzo-regionen är ganska bergig; mer än 65% av regionen anses vara bergig terräng, som når upp till 2 750 meter över havet. Vädret är medelhavsklimat, torrt och mestadels soligt; dock varierar klimatet i norr, där jorden är mindre bördig. Terroiren sträcker sig från lerig kalksten, sandrik flysch, kalkstensjordar och alluviala avlagringar, vilket gör lerig jord till en perfekt plats för druvorna att växa. De svala bergsluftströmmarna i kombination med de höga höjderna hjälper till att kontrollera vinodlingarnas diurnala temperaturvariationer på sluttningarna. Längs kusten absorberar havet värmen under dagen och släpper ut den på natten, vilket starkt påverkar Abruzzos vinodling.
Majoriteten av området kan inte användas för vinodling, med tanke på den stora Apenninska bergskedjan som löper genom regionen. Som ett resultat ligger de flesta vinodlingar längs kusten och de välkända böljande kullarna.
Regionen har långa perioder av solljus och anses vara ett av Italiens varmare områden. Klimatet gör havets påverkan till en viktig faktor för att producera välbalanserade druvor. Utan den kylande påverkan skulle dessa viner sakna syra, vilket påverkar kvaliteten.
Montepulciano d'Abruzzo-vinet dök först upp i historien så tidigt som 1793, när de röda vindruvorna hade dykt upp. Klassificerat som Denominazione di Origine Controllata (DOC) tillbaka 1968, Montepulciano D'Abruzzo vinappellation upphöjdes senare 2003 till separat Denominazione di Origine controllata e garantita (DOCG) status. På grund av sina utsökta egenskaper, såsom smak och drickbarhet, har vinet snabbt fått sitt rykte och påstår sig vara ett av Italiens mest exporterade inhemska viner. Abruzzo har omkring 36 000 hektar mark, som producerar mer än 350 miljoner liter vin årligen, varav det mesta är av Montepulciano D'Abruzzo vinappellation.
En av Italiens mest populära röda vindruvor, Montepulciano, har blomstrat i Abruzzo sedan mitten av 1700-talet. En fyllig druva, som ger bra avkastning av lättdrucket vin, vilket ger den en rustik touch, är populär både bland producenter och entusiastiska konsumenter. Sorten ger vanligtvis djupt färgad juice, från rubinröd till lila, beroende på årgång och de specifika vinframställningstekniker som används. Åldrandet spelar också en stor roll i vinets smak; av den anledningen finns det en skillnad mellan smakerna av eklagrat och naturligt åldrat Montepulciano;
När vin lagras i ekfat utvecklar det smaker från träet och ger en rökig arom till vinet, såsom choklad, vanilj och mocha, utöver de svarta fruktsmaker det redan har. Allt detta gör eklagrat Montepulciano extremt attraktivt, särskilt utomlands. Medan naturligt åldrande resulterar i mer mjukgörande effekter eftersom denna jäsningsprocess tar längre tid, gör det vinet mer drickbart och låter det behålla naturliga och intensiva röda fruktsmaker.
Namn "Amatriciana" kommer från Amatrice, en stad nära Rom. Såsen anses ofta vara en av den heliga treenigheten av romersk pasta, tillsammans med carbonara och cacio e pepe. Amatriciana är en italiensk rätt som uppfanns på 1600-talet när tomater lades till ett traditionellt recept för 'gricia' eller pasta med ost och guanciale. Koka ner tomaterna i fettet från saftiga kuber av guanciale, tillsätt riven pecorino-ost, låt sjuda och servera sedan över spaghetti.
Det första receptet för Amatriciana publicerades i kokboken L’Apicio Moderno från 1790 av Francesco Leonardi, en känd romersk kock och författare. Med tiden har denna rätt blivit populär och dykt upp i flera filmer.
Amatriciana-såsen är en klassisk italiensk rätt som kombinerar smaken av pepperoncino-peppar, tomater och det spektrum av smaker som kännetecknar regionen Lazio. Montepulciano-viner passar perfekt med denna speciella rätt och ger en enastående måltid.
Sagne e fagioli är en jordnära italiensk rätt med rötter i Abruzzo och Molise. Den består vanligtvis av bönor i tomatsås med hemlagad pasta som tillsätts mot slutet av tillagningen. Pastan görs med mjöl och vatten, medan såsen vanligtvis görs med tomater, selleri, morötter, lök, chilipeppar och olivolja.
Om du letar efter ännu mer smak, rekommenderas det att berika rätten med bacon eller fläskfett. Det rekommenderas att servera sagne e fagioli med ett glas Montepulciano d'Abruzzo vin.
Slottet Rocca Calascio är en bergsfästning i kommunen Calascio, belägen i provinsen L'Aquila.
1 460 meter upp, är det den högsta fästningen av alla Apenninerna. Fästningen var endast byggd av sten och mishop uteslutande för militära ändamål, aldrig avsedd att vara bostad för adelsmän.
Byggandet av fästningen började på 1000-talet, men den växte mer och mer för att så småningom ha ett högt inre torn med 4 cylindriska torn i hörnen. Den nedre halvan av denna fästning är byggd med större stenar än toppen, så det var omöjligt att invadera. Fästningen har aldrig riktigt satts på prov. Men tillbaka 1461 skadades den allvarligt av en jordbävning med en magnitud på 7-8 på Richterskalan. Även om staden Calascio runt fästningen återuppbyggdes vid något tillfälle, har fästningen i sig aldrig restaurerats.
Pescara är en italiensk stad belägen vid Adriatiska havet. Den är mest känd för sina stränder och är födelseplatsen för den populära poeten Gabriele D'Annunzio. Hans barndomshem rymmer för närvarande ett museum om hans liv och arbete. Det hålls flera utställningar på Museo delle Genti d'Abruzzo, inklusive de som är dedikerade till regionala industrier som keramik och olivolja. Vittoria Colonna Museum of Modern Art har många verk av Miró och Picasso.
Kolla in de bästa vingårdarna i Montepulciano D'Abruzzo!
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-9 av 9 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Montepulciano D'Abruzzo
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
