Neretva-Tal Weinregionsführer

Das Neretva-Tal, auch als Narenta-Tal bekannt, ist ein Tal, das einen der Hauptflüsse im östlichen Teil des Adriabeckens enthält. Das Neretva-Delta entsteht durch die Ablagerung von Sedimenten des Oberbeckens. Die Gegend ist außergewöhnlich fruchtbar und wird für den Anbau verschiedener Gemüsesorten und Trauben genutzt. Metković, eine Stadt im Neretva-Tal, beherbergt die zweitgrößte ornithologische Sammlung Europas. Komin und Vid, zwei der wichtigsten römischen Städte an der kroatischen Adria, liegen ebenfalls im Tal. In Kroatien ist die Neretva auch als Aal-Lebensraum bekannt. Tangerinen, Frösche, Aale, Boote und Wein sind alle im Tal berühmt.

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Wo befindet sich das Weinanbaugebiet Neretva-Tal?

Das Neretva-Tal befindet sich an der nördlichsten Spitze Kroatiens, wo es auf das Adriatische Meer trifft. Das Tal liegt etwa 100 Kilometer nordwestlich von Dubrovnik und 31 Kilometer nordwestlich von Neum. Metković, Ploče, Opuzen, Kula Norinska, Pojezerje, Slivno und Zažablje gehören alle zum wunderschönen grünen Weinbaugebiet Neretva. Seit Urzeiten fließt die Neretva über das Tal bis zur Adria und bildet den Garten von Dubrovnik. Split ist 2 Stunden und Zadar 2,5 Stunden vom Tal entfernt. Erkunden Sie die unberührte Wildnis, unterirdische Städte und unendlich grüne Wiesen.

Geschichte des Weinanbaugebiets Neretva-Tal

Der Weinbau im Neretva-Tal begann im 18. Jahrhundert entlang der Ufer des Flusses Neretva. Zu dieser Zeit wurden die Reben umfangreich angepflanzt, was viele Menschen dazu veranlasste, sich im Tal niederzulassen. Das Tal war außergewöhnlich fruchtbar, und die Reben passten sich gut an die Böden und Temperaturen an. Die Griechen übernahmen das Land und setzten die Weinproduktion fort, während sie auch den Weinbau und die Weinherstellung weiterentwickelten. Das Weinbusiness im Neretva-Tal erreichte seinen Höhepunkt bis zum späten 19. Jahrhundert, als es von der Reblaus zerstört wurde. Nach der Infektion begannen die Winzer resistente Wurzeln zu verwenden. Plavka, eine alte einheimische Rebsorte, verschwand zu Beginn des 20. Jahrhunderts.

Das Terroir und die Geographie des Weinanbaugebiets Neretva-Tal

Das Neretva-Tal ist einer der fruchtbarsten Orte Kroatiens, durch das der Fluss Neretva zum Adriatischen Meer fließt. Trotz seiner Lage an der kroatischen Adria ist die Region geographisch deutlich unterschiedlich. Mit über 2700 Sonnenstunden pro Jahr hat die Region ein mediterranes Klima, das sich hervorragend für den Weinanbau eignet. Die Bildung des Neretva-Deltas erfolgt durch die Ablagerung von Sedimenten des Oberbeckens. Die Gegend ist sehr fruchtbar und wird zur Kultivierung verschiedener Gemüsesorten und Trauben genutzt. Das größte Weinberg Kroatiens befindet sich in der Region Pojezerje im Neretva-Tal.

Beliebte Rebsorten aus dem Weinanbaugebiet Neretva-Tal

Die Hauptrebsorte im Neretva-Tal ist Plavac Mali, aus dem Dingač hergestellt wird. Eine weitere wichtige Rebsorte ist Pošip, eine einheimische Sorte aus Dubrovnik-Neretva. Im Neretva-Tal sind über 40 der 130 autochthonen Rebsorten Kroatiens zu finden, darunter Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Bratkovina, Muškat ruža crni, Muškat žuti, Ninčuša, Plavac mali crni, Plavac mali sivi, Plavina, Vlaška, Vranac, Vugava, Zlatarica und Žilavka. Die Weinwelt war überrascht, als der Chardonnay aus dem Neretva-Tal bei einer Blindverkostung in Paris zum besten Wein gekürt wurde. Das Neretva-Tal wird Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten. Verbringen Sie Ihre Zeit damit, das Erbe, die Gastronomie und die Kultur zu erkunden - Sie werden angenehm überrascht sein.

Speisen, die zu Weinen aus dem Neretva-Tal passen

Fritz und Sauce

Das Fritz- und Sauce-Sandwich ist ein traditionelles australisches Sandwich. Es besteht aus zwei Scheiben Brot, Tomatensauce und einer Fritz. Fritz ist eine preiswerte Wurst, die aus Rind-, Lamm- und Schweineabschnitten hergestellt zu sein scheint. Das Brot wird zuerst mit Butter bestrichen, dann wird die Fritz-Scheibe darauf gelegt. Anschließend wird die Tomatensauce darüber gegossen, gefolgt von der zweiten Brotscheibe. Es passt gut zu Weinen aus dem Neretva-Tal.

Hühnchen Kiew

Hühnchen Kiew oder Chicken Kyiv wird aus dem entbeinten flach geklopften Hühnerbrustfleisch zubereitet und dann mit kühlenden Kräutern und Butter gewürzt. Anschließend wird es in Semmelbröseln oder Mehl gewendet und in heißem Öl goldbraun und knusprig gebraten. Das Gericht ist weltweit bekannt, obwohl seine Herkunft unbekannt ist. Das Gericht soll in der Ukraine, Russland oder Frankreich entstanden sein. Das Gericht wurde in den 1970er Jahren populär.

Sashimi

Sashimi, oder dünn geschnittener roher Fisch, Garnelen oder Schweinefleisch, ist ein beliebtes japanisches Gericht. Sojasauce, Wasabi und andere Gewürze werden häufig in das Gericht einbezogen. Je nach Koch und Anlass kann das Abendessen auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die Scheiben werden in verschiedenen Stilen geschnitten, von sehr dünn bis dick. Beliebte Beilagen zu Sashimi sind Shiso-Blätter, Algen und Salate. Dieses Gericht passt gut zu Weinen aus dem Neretva-Tal, die den Geschmack beider verbessern.

Orte, die Sie im Weinanbaugebiet Neretva-Tal besuchen können

Norin Tower

Der Turm wurde im 16. Jahrhundert als monumentale Festung in der Nähe des Flusses Neretva gegenüber dem Nebenfluss Norin errichtet. Der Norin-Turm war eine Befestigung des Osmanischen Reiches, um Angriffe von venezianischen Schiffen abzuwehren. Der Turm diente militärischen Zwecken bis zum 19. Jahrhundert und wurde später in eine Mühle umgewandelt. Der Turm steht direkt neben der Hauptstraße am Eingang von Metković. Der Turm hat sieben Stockwerke, von denen nur noch wenige über dem versinkenden Sumpfland stehen. Heutzutage ist der Turm eines der wertvollsten Kultur- und Geschichtsdenkmäler Kroatiens.

Baćina-Seen

Die Baćina-Seen sind eine atemberaubende Kombination aus sieben Seen, von denen sechs ein blaues Gewand bilden. Die Seen liegen nur 30 km von Zivogosce Blato entfernt und befinden sich in der Nähe des Hafens von Ploče. Die Seen sind alle miteinander verbunden und bieten Süßwasser, das Lebensraum für verschiedene Tierarten ist. Es besteht auch die Möglichkeit, eine Bootsfahrt auf dem Fluss zu unternehmen. Sie können auch Radfahren, Wandern und Spazierengehen um den See genießen. Die Gegend bietet auch Strandbars, um die Landschaft zu genießen. Die Baćina-Seen sind eine friedliche Oase und einer der seltenen ruhigen Orte in der kroatischen Küstenregion. Entspannen Sie Körper und Seele rund um diese erstaunlichen Seen. Sie können diesen Ort im Sommer und Herbst besuchen.

Häufig gestellte Fragen zum Neretva-Tal