Neretva-dalen vinregionsguide

Neretva-dalen, även känd som Narenta-dalen, är en dal som innehåller en av de största floderna i den östra delen av Adriatiska havets bassäng. Neretva-deltat bildas av avlagringar av sediment från övre bassängen. Området är exceptionellt fruktbart och används för att odla olika grönsaker och druvor. Metković, en stad i Neretva-dalen, är hem till Europas näst största ornitologiska samling. Komin och Vid, en av de viktigaste romerska städerna vid den kroatiska Adriatiska kusten, ligger också i dalen. I Kroatien är Neretva också välkänd som en ålhabitat. Mandariner, grodor, ålar, båtar och vin är alla berömda i dalen.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Neretva-dalen!

Var ligger vinregionen Neretva-dalen?

Neretva-dalen ligger på Kroatiens nordligaste spets, där den möter Adriatiska havet. Dalen ligger cirka 100 kilometer nordväst om Dubrovnik och 31 kilometer nordväst om Neum. Metković, Ploče, Opuzen, Kula Norinska, Pojezerje, Slivno och Zažablje är alla en del av det vackra gröna vinområdet Neretva. Sedan tidens början har Neretva-floden flutit genom dalen till Adriatiska havet och skapat Dubrovniks trädgård. Det tar 2 timmar att nå dalen från Split och 2,5 timmar från Zadar. Utforska den orörda vildmarken, underjordiska städer och oändliga gröna ängar.

Historien om vinregionen Neretva-dalen

Vinodling i Neretva-dalen började på 1700-talet längs Neretva-flodens stränder. Under denna tid planterades vinrankor i stor utsträckning, vilket lockade många människor att flytta till dalen. Dalen var exceptionellt fruktbar, och vinrankorna anpassade sig väl till jorden och temperaturen. Grekerna tog kontroll över landet och fortsatte vinproduktionen samtidigt som de utvecklade vinodling och vinframställningsprocesser. Vinindustrin i Neretva-dalen nådde sin höjdpunkt fram till slutet av 1800-talet när den förstördes av phylloxera. Efter angreppet började vinodlarna använda resistenta rötter. Plavka, en gammal inhemsk druvsort, försvann vid sekelskiftet 1900.

Terroir och geografi i vinregionen Neretva-dalen

Neretva-dalen är en av Kroatiens mest fruktbara platser, med Neretva-floden som rinner genom den till Adriatiska havet. Trots sin belägenhet vid den kroatiska Adriatiska kusten är regionen geografiskt betydligt distinkt. Med över 2700 soltimmar varje år har regionen ett medelhavsklimat som gör den utmärkt för vinodling. Avlagringar av sediment från övre bassängen är ansvariga för bildandet av Neretva-deltat. Området är mycket fruktbart och används för att odla en mängd olika grönsaker och druvor. Den största vinodlingen i Kroatien ligger i Pojezerje-regionen i Neretva-dalen.

Populära druvsorter från vinregionen Neretva-dalen

Den främsta druvsorten i Neretva-dalen är Plavac Mali som används för att producera Dingač. En annan viktig druva är Pošip, en inhemsk sort från Dubrovnik-Neretva. Över 40 av Kroatiens 130 autochtona druvsorter kan hittas i Neretva-dalen, inklusive Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Bratkovina, Muškat ruža crni, Muškat žuti, Ninčuša, Plavac mali crni, Plavac mali sivi, Plavina, Vlaška, Vranac, Vugava, Zlatarica och Žilavka. Vinvärlden blev överraskad när Chardonnay från Neretva-dalen utsågs till den bästa i ett blindtest i Paris. Neretva kommer att ge dig en minnesvärd upplevelse. Tillbringa din tid med att utforska arvet, gastronomin och kulturen - du kommer att bli positivt överraskad.

Mat att para med vin från Neretva-dalen 

Fritz och sås

Fritz och sås-smörgåsen är en traditionell australiensisk smörgås. Den är gjord av två skivor bröd, tomatsås och en fritz. Fritz är en billig korv som verkar vara gjord av nötkött, lamm och fläskrester. Brödet smörjs först, och sedan placeras fritz-skivan ovanpå. Tomatsåsen hälls sedan över, följt av den andra skivan bröd. Den passar bra med viner från Neretva-dalen.

Kyivkyckling

Kyivkyckling eller Kyivkyckling tillagas av benfri kycklingbröst som har hamrats platt och sedan kryddats med kylande örter och smör. Den paneras sedan i brödsmulor eller mjöl och tillagas i het olja tills den är gyllenbrun och krispig. Rätten är välkänd över hela världen, även om dess ursprung är okänt. Rätten tros ha sitt ursprung i Ukraina, Ryssland eller Frankrike. Rätten blev populär på 1970-talet.

Sashimi

Sashimi, eller tunt skivad rå fisk, räkor eller fläsk, är en populär japansk rätt. Soja, wasabi och andra kryddor ingår vanligtvis i rätten. Beroende på kocken och tillfället kan middagen förberedas på olika sätt. Skivorna skärs i olika stilar, från mycket tunna till tjocka. Populära tillbehör till sashimi inkluderar shiso-blad, sjögräs och sallader. Denna rätt passar bra med viner från Neretva-dalen, som förbättrar smaken av båda.

Platser att besöka i vinregionen Neretva-dalen

Norin-tornet

Tornet sägs ha byggts under 1500-talet som en monumental fästning nära Neretva-floden, precis mittemot Norin-tillflödet. Norin-tornet var en bastion för det osmanska imperiet för att stå emot attacker från venetianska fartyg. Tornet hade militär funktion fram till 1800-talet och omvandlades senare till en kvarn. Tornet står precis bredvid huvudvägen vid ingången till Metković. Tornet har sju våningar men endast några få finns kvar ovanför den sjunkande myrmarken. Numera är tornet en av de mest värdefulla kulturella och historiska monumenten i Kroatien. 

Baćina-sjöarna

Baćina-sjöarna är en fantastisk kombination av sju sjöar, varav sex bildar en blå krage. Sjöarna ligger bara 30 km från Živogošće Blato och är nära hamnen i Ploče. Sjöarna är alla sammanlänkade med färskvatten som har varit en livsmiljö för olika djurarter. Det finns också möjlighet att ta en båttur på floden. Du kan också njuta av cykling, promenader och vandring runt sjön. Området erbjuder också strandbarer för att njuta av landskapet. Baćina-sjöarna är en fredlig oas och är en av de sällsynta lugna platserna i det kroatiska kustområdet. Slappna av din kropp och själ runt dessa fantastiska sjöar. Du kan besöka denna plats på sommaren och hösten.

Vanliga frågor om Neretva-dalen