Armosa Winery

Philosophie bei Armosa

Das Weingut Armosa liegt im sizilianischen Scicli in der Provinz Ragusa und wurde 2002 von Michele Molgg zur Weinherstellung gegründet. Die Philosophie und das Hauptziel bestanden darin, den Ruf der in Sizilien heimischen Rebsorte Nero d'Avola durch den Anbau in verschiedenen Terroirs zu stärken, um unverwechselbare Weine mit unterschiedlichem Charakter und Geschmack herzustellen. Das kleine Weingut verarbeitet derzeit 5,2 Hektar Nero d'Avola und 0,8 Hektar weißen Muskat. Die Weine Siclys und Curma werden aus Nero d'Avola hergestellt, während Salipetrj aus weißem Muskat hergestellt wird. Sie stellen sogar den Grappa Ayn her.

Besonderes Terroir von Scicli

Das Terroir umfasst die Dörfer Sampieri, Donnalucata und Cata d'Aliga mit wunderschönen Stränden und mit Olivenbäumen bedeckten Hügeln. Es liegt am Zusammenfluss dreier Täler und hat deshalb ein vielfältiges Mikroklima. Die Bedingungen sind perfekt für den Anbau hochwertiger Trauben zur Weinherstellung. Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt manuell, um gesunde Trauben zu fördern und das ökologische Gleichgewicht zu wahren. Die Trauben werden während der kühlen Stunden geerntet und die besten Trauben werden ausgewählt und in den Keller gebracht.

Hochwertige Weinbereitung im Weingut

Der Weinkeller wurde durch die Restaurierung ländlicher Gebäude errichtet und ist mit Edelstahltanks für die Gärung bei kontrollierten Temperaturen ausgestattet. Die verwendeten Weinherstellungstechniken zeichnen sich durch minimale Eingriffe aus, um die Integrität der Weine zu bewahren. Die Weine werden in Eichenfässern gelagert, um den richtigen Geschmack und das richtige Aroma zu erhalten. Jeder Jahrgang stellt die Erinnerung des Weines an ein bestimmtes Jahr dar und jeder ist auf seine Weise einzigartig.