CESCONI

Weinbautradition seit dem 18. Jahrhundert

Das Weingut Azienda Agricola Cesconi liegt in den wunderschönen Hügeln des Dorfes Pressano in der italienischen Provinz Trentino und ist ein kleines Weingut in Familienbesitz. Es hat eine lange Weinbautradition, die 1751 begann.

Das Weingut Azienda Agricola Cesconi wird von vier Brüdern geführt

Ein 6 Hektar großer Weinberg umgibt das Weingut auf einer Höhe von 300 bis 500 Metern. Azienda Agricola Cesconi ist ein Bio-Weingut, das von vier Brüdern geführt wird. Die Reben wachsen in zwei besonderen und unterschiedlichen Terroirs. Auf den Pressano-Hügeln haben sie einen Boden namens Werfen-Schichtung, der aus 260 Millionen Jahre altem Kalkstein und Sandstein besteht. Ein weiterer Weinberg liegt in der Nähe des Gardasees mit mediterranem Klima.

Einstieg in den ökologischen Landbau

Jahrelange Erfahrung im Weinberg hat die vier Brüder dazu gebracht, auf den Einsatz aller synthetischen Chemikalien zu verzichten. Sie haben die Umstellung auf ökologischen Landbau für alle ihre Weinberge eingeleitet und vor kurzem auch begonnen, die Prinzipien der Biodynamik anzuwenden. Die fundierte Kenntnis des Gebiets und die tägliche Pflege ihrer Weinberge ermöglichen ihnen, gesunde Trauben zu ernten und so die Eingriffe in den Wein im Keller so weit wie möglich zu begrenzen.

Die Weinproduktion geht mit einer begrenzten Produktion von intensivem und reinem nativem Olivenöl extra einher, das aus jahrhundertealten Olivenbäumen im Valle dei Laghi nördlich des Gardasees stammt.

Die hergestellten Weine werden unter Etiketten wie IGT delle Dolomiti und Trento Doc verkauft. Die in der Region angebauten Rebsorten sind Nosiola, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Manzoni Bianco, Lagrein und Merlot. Die wichtigsten Kategorien, die von Azienda Agricola Cesconi produziert werden, sind Rot-, Weiß-, Schaum-, Dessert- und Likörweine.