CESCONI

Tradição vinícola desde o século XVIII

Localizada na maravilhosa encosta da vila de Pressano, na província de Trentino, na Itália, a vinícola Azienda Agricola Cesconi é uma pequena vinícola familiar. Ela tem uma longa tradição de produção de vinho que começou em 1751.

A vinícola Azienda Agricola Cesconi é liderada por quatro irmãos

Um vinhedo de 6 hectares circunda a vinícola com uma altitude variando de 300 a 500 metros. Azienda Agricola Cesconi é uma vinícola orgânica liderada por quatro irmãos. As videiras crescem em dois terroirs especiais e diferentes. Nas colinas de Pressano, elas têm um solo chamado estratificação Werfen, que foi feito de calcário e arenito de 260 milhões de anos. Outro vinhedo fica perto do Lago de Garda com um clima mediterrâneo.

Começando a agricultura orgânica

Anos de experiência nos vinhedos levaram os quatro irmãos a eliminar o uso de todos os produtos químicos sintéticos. Eles estabeleceram a conversão para a agricultura orgânica para todos os seus vinhedos e recentemente também começaram a usar os princípios da biodinâmica. O profundo conhecimento do território e a atenção diária para seus vinhedos permitem que eles colham uvas saudáveis, limitando assim o máximo possível a intervenção no vinho na adega.

A produção de vinho é acompanhada por uma produção limitada de Azeite Virgem Extra intenso e puro, proveniente de oliveiras centenárias do Valle dei Laghi, ao norte do Lago de Garda.

Os vinhos produzidos são vendidos sob rótulos como IGT delle Dolomiti e Trento Doc. As variedades de uva cultivadas na região são Nosiola, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Manzoni Bianco, Lagrein e Merlot. As principais categorias produzidas na Azienda Agricola Cesconi são vinhos tintos, brancos, espumantes, de sobremesa e fortificados.