Azienda Agricola Innocenzo Turco

Silvia Resio

Bewertet am April 10, 2024

Die Umgebung ist sehr einladend, alles aus Ziegeln, ich empfehle eine Reservierung, da es nicht viele Tische gibt, sodass den Gerichten, wie zum Beispiel der frischen, komplett hausgemachten Pasta, große Aufmerksamkeit geschenkt werden kann. Es besteht die Möglichkeit eines 40-Euro-Degustationsmenüs mit einer wirklich hervorragenden Vorspeise, erstem Gang, zweitem Gang und Dessert. Getränke sind ausgeschlossen, also haben wir ihre Granaccia probiert. Alle Gerichte sind auf zwei großen Tafeln aufgeführt und auch eine Verkostung mit Pizza und Focaccia ist für 20 € möglich. Beim Ostermittagessen zusätzlich zur reichhaltigen Vorspeise bestehend aus: Top, ausgezeichnetem Hackfleisch mit Artischocken, leckerem Spargelflan, einer gefüllten Zwiebel mit sehr leckerem Kabeljau. Als erster Gang waren Kastanien-Tagliatelle mit Speck gut, aber vielleicht waren die Artischocken-Tortelli sogar noch besser. Das Hauptgericht war das geschmorte Grznacvia-Fleisch mit wunderbaren Ofenkartoffeln, das ligurische Kaninchen und das Typisches ligurisches Brandacujum. Zum Abschluss ein ausgezeichnetes, wirklich originelles Chinotto-Panna-Cotta, sogar die Tarte war gut! Ausgezeichnet, ich empfehle es.

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El Tio Chachi

Bewertet am March 12, 2024

Sehr schönes und gemütliches Lokal mit hochwertigen Produkten, die gut mit den hervorragenden Weinen aus eigener Herstellung harmonieren. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ich werde gerne wiederkommen.

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cristina oddo

Bewertet am October 22, 2023

Sublimieren.

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Simon Messmer

Bewertet am September 16, 2023

Sehr charmantes Restaurant. Etwas versteckt, da es nicht genau dort ist wo Google Maps angibt, dass es ist. Aber wenn Sie die kleine Gasse hochlaufen, finden Sie es sofort. Das Essen ist hervorragend und das Ambiente sehr gemütlich. Sehr freundliche Bedienung.

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Simona Pastorino

Bewertet am September 2, 2023

Wir hatten einen wirklich schönen Abend mit tollem Essen in einer super gemütlichen Atmosphäre. Der Besitzer Lorenzo und sein Personal sind wirklich nett. Wir buchten und sahen, dass der Tisch im Garten des Restaurants gedeckt werden würde, da es noch Sommer war, wo ich schon einmal war, und es ist wirklich suggestiv, aber gestern Abend ließ er uns die Wahl und wir entschieden uns, drinnen zu essen... ( a „Ebenso eindrucksvoll war der Raum, der aus einer Taverne mit unverputzten Ziegelsteinen geschaffen wurde... Sehr schön) Zurück zum Essen entschieden wir uns für das 40-Euro-Degustationsmenü mit einer Mischung aus Vorspeisen (nicht gerade Verkostern), in denen es Sardellen gab.“ Carpione, der Auberginenflan, ein Hühnersalat und das gehackte Fleisch (alles wirklich ausgezeichnet) Weiter zu den ersten Gängen, zwischen denen man wählen konnte 3/4 jetzt weiß ich nicht mehr und ich nahm Ravioli mit gebratenen Auberginen, frischen Tomaten und gesalzenem Ricotta (sie sprachen für sich...) Zweitens war ich schon satt und dann stürzte ich mich auf den Gipfel.... Den Gipfel zu erreichen, ist für mich eine Selbstverständlichkeit, weil es einer dieser Geschmäcker ist, den noch nie jemand geschmeckt hat meine Großmutter hat es gemacht Stattdessen muss ich sagen, dass dieses ihm sehr nahe kommt, sehr gut 🥰Zum Abschluss dieses super Abendessens, immer im 40-Euro-Dessert enthalten, ein mit Vanillesoße gefülltes Törtchen mit Erdbeeren und Blaubeeren, auf dem stand: „Iss mich …“ Alles begleitet von den Weinen des Besitzers Lorenzo.

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