Bodega Valdehermoso: A Legacy of Quality Wines

Bodega Valdehermoso: no coração de Nava del Rey

Localizada na bela Nava del Rey da província histórica de Valladolid, no noroeste da Espanha, a vinícola Bodega Valdehermoso está situada nos mesmos lugares onde havia vinhedos que abasteciam os mercados do norte da Espanha séculos atrás. A filoxera foi combatida e agora, fundindo-se a nova tecnologia de ponta com a sabedoria tradicional da vinificação,

A vinícola produz vinhos jovens e elegantes

Depois de passar vários anos em gestação, os planos de recuperação da vinícola foram finalmente formalizados em 2004. Então, em 2005, a primeira garrafa do projeto é lançada. De lá para cá, o sonho passou por muitas expansões e inovações, e continua. E para David Aguado, é mais do que apenas uma continuação da história da família na Bodega Valdehermoso. Nascido em Nava del Rey, ele realmente acredita no trabalho pioneiro que é possível na vinificação, construindo sobre os fundamentos do passado e adicionando inovações de técnicas modernas, o que levou à produção de vinhos mais pessoais, jovens e elegantes.

Agricultura com equilíbrio ecológico

Cuidando das tradições familiares e do equilíbrio ecológico nos vastos 60 hectares de vinhedos, são cultivadas variedades de uvas Verdejo, Sauvignon Blanc e Viura, produzindo uma variedade de vinhos tintos e brancos. Os vinhedos estão localizados a quase 800 m acima do nível do mar em cascalho solo em substratos argilosos e arenosos. Isso equilibrado com o clima continental é instrumental para os toques frutados, excelente acidez e aquela faísca original de um gole de vinho.