Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Cantina Ligios ist ein 2003 gegründetes Familienunternehmen an der Nordküste Sardiniens, 600 Meter vom Meer entfernt. Tenuta Ligios liegt in der historischen Region Anglona, zwischen dem alten Dorf Castelsardo und den Bergen der Gallura, in einem sehr fruchtbaren Gebiet, dessen Boden aus einer Mischung von Lavaströmen und Schichten von Sedimentgestein stammt, die auf die geologische Zeit zurückgehen, als das Meer das heute entstandene Land bedeckte.
Neben dem sehr fruchtbaren Boden verfügt das Gut Ligios über ein einzigartiges Mikroklima, das im Winter kaum Frost erlebt und im Sommer von kühlenden Meeresbrisen profitiert. Die Nähe des Guts zum Meer, das weniger als einen Kilometer entfernt ist, ist entscheidend für die Ernten und die Qualität der Weine, die durch den Mistral, der eine sehr leichte Salzschicht auf den Trauben hinterlässt, eine wichtige würzige Note erhalten. Das Gut umfasst etwa 15 Hektar, von denen 4,5 Hektar Weinberge und drei neu gepflanzte Olivenhaine sind.
Wir wählen die traditionellen Rebsorten unserer Region, Cannonau und Vermentino, bauen aber auch internationale Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Rebsorten an. Im Keller bevorzugen wir eine lange Mazeration der Trauben, um Rotweine zu erhalten, wie es die Tradition vorschreibt, und wir verwenden eine Temperaturregelung über ein modernes Kühlsystem, das von einer Photovoltaikanlage angetrieben wird. Darüber hinaus werden unsere Weine sorgfältig gefiltert, um alle Verunreinigungen zu entfernen.
Via Giuseppe Mazzini 68, 07039 Valledoria Sassari, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cantina Ligios.
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Verkostung auf PRO-Niveau … große Auswahl an Weinen … hervorragende Weine und Jahrgänge … großartige Auswahl an hausgemachten Vorspeisen … und mehr … Außergewöhnliche Atmosphäre … 10/10
Wir haben die Führung und das Gespräch mit Bastiano (der sehr gut Französisch spricht) sowie den anschließenden Abend sehr genossen. Sehr gute Weine, begleitet von lokalen Produkten der Besitzerfamilie.
Rezension bereitgestellt von Google
Tolle Weinprobe mit leckerem Essen und einem Stellplatz mit Blick über den Weinberg und das Meer 😍 Wir testeten 5 verschiedene Weine, wobei wir von zweien jeweils zwei unterschiedliche Jahrgänge probieren konnten. Dazu gab es verschiedenen Käse, Oliven, Salami & Schinken, Gemüse und interessantes, knuspriges Brot. Mit haben die Weine sehr lecker geschmeckt, dass wir uns direkt eingedeckt haben. Außerdem gibt es eine kurze Führung durch das Weingut. Die Übernachtung im Camper ist kostenlos und es kann das Bad einer Ferienwohnung genutzt werden. Strom gibt es auch. Was ich nicht gesagt habe, haben ander geschrieben... Also los geht's, ruft an und habt einen unvergesslichen Abend in der Cantona Ligios
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Ein magischer Moment außerhalb der Zeit in Ihrem Weinberg und Ihrem Familienhaus! Ein großes Dankeschön für diesen unvergesslichen Abend mit Besuch und Verkostung (von Weinen und lokalen Produkten). Ihre Weine sind ausgezeichnet, genau wie Ihr Empfang, Ihre Sensibilität und Ihr Know-how. Ändern Sie nichts! Es war einfach perfekt 😍 Amandine und Julien
Rezension bereitgestellt von Google
Ein schönes, familiengeführtes Weingut, das eine große Menge an Speisen anbietet, die lokal produzierte Produkte aus Sardinien präsentieren. Es wurde nicht an hochwertigem Wurstwaren, unterschiedlich gereiftem Pecorino-Käse und als Krönung an unseren Kammwürsten gespart, die sie auf dem Feuer zubereiteten. Alle Speisen wurden entweder von der Familie oder von Nachbarn hergestellt und waren von höchster Qualität. Dann kommen wir zu den Weinen, sehr großzügige Portionen und gute Qualität. Die 5 verschiedenen Weine präsentieren sardische Trauben und Weinstile. Bei den Weinen war für jeden etwas dabei. Ich würde einen Besuch empfehlen, aber seien Sie sich bewusst, dass Sie satt und wahrscheinlich mit einem neuen Lieblingswein nach Hause gehen werden.
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