Château Monestier La Tour: A Historic Winery in Bergerac

Die Leidenschaft für Wein ausleben

Das außergewöhnlich schöne Château Monestier La Tour wurde 1998 wiederbelebt und 2012 renoviert. Es liegt in einer idyllischen, ruhigen Landschaft an der Grenze zum Périgord, im Herzen der Region Bergerac. Die Familie Scheufele erwarb das Anwesen 2012 mit der Vision, Wein herzustellen, der die Natur respektiert und die Qualität des Terroirs zum Ausdruck bringt. Der Weinberg erstreckt sich über 30 Hektar, auf denen mit Hilfe des Önologen Stéphane Derenoncourt biologische und biodynamische Weine produziert werden.

Hoffnung auf Erhalt der Artenvielfalt und des natürlichen Gleichgewichts der besonderen Umgebung von Château Monestier La Tour

Ein Erbe, so reich und elegant wie die Weine, die es hervorbringt

Das Anwesen hat eine Weinbautradition seit 1792, die an französische Adelsfamilien weitergegeben wurde. Das Schloss wurde von Eigentümern aus Neuseeland und den Niederlanden erworben, bevor es 2012 von der Familie Scheufele erworben wurde, die das Schloss in seiner ganzen Pracht wiederhergestellt hat. Von den 30 Hektar Weinbergen sind 17 Hektar mit roten Trauben bepflanzt, darunter 62 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon und 2 % Malbec. Die restlichen 12,5 Hektar sind mit 61 % Semillon, 30 % Sauvignon Blanc und 9 % Muscadelle für trockene und süße Weißweine bepflanzt.

Natürliches Gleichgewicht der besonderen Umgebung im Château Monestier La Tour

Nach einer dreijährigen Umstellungsphase wurde das Weingut 2017 biozertifiziert. Oberstes Ziel ist es, so wenig wie möglich einzugreifen und ein natürliches, sich selbst erhaltendes Gleichgewicht im Weinberg zu erreichen. Dafür verwenden die Winzer neun Präparate, die ausschließlich aus natürlichen Substanzen bestehen. Die Präparate tragen die Nummern 500 bis 508 und helfen, das Leben im Boden, die Organismen und die Pflanzen zu stärken.