Guramishvili’s Marani: A Blend of Tradition and Innovation

Die Geschichte von Guramishvilis Marani

Guramishvili's Marani befindet sich in Saguramo und hat eine besondere historische Bedeutung für die Region. Der Weinkeller gehörte der Familie von Ilia Chavchavadze, einer berühmten georgischen Persönlichkeit des öffentlichen Lebens. Heute, nachdem das Unternehmen KTW (Kakhetian Traditional Winemaking) ihn erworben hat, wurde der alte Weinkeller restauriert und in diesem Gebiet werden seltene Weinrebensorten angebaut. Heute füllt Guramishvili's Marani regelmäßig Wein und klassischen Champagner nach traditionellen georgischen Methoden ab. Es sei darauf hingewiesen, dass in Japan bei einer der prestigeträchtigsten Weinpreisverleihungen – „Sakura 2020“ – der Schaumwein „Grand Reserve Brut 2015“ von Guramishvili's Marani mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.

Alte restaurierte Weinberge des Weingutes

Die Weinberge, die einst Chavchavadze selbst gehörten, wurden inzwischen an die KTW Company verpachtet. Nach seiner Ermordung wurde das jetzige Grundstück in eine Kuhweide und Mülldeponie umgewandelt. Alte historische Krüge wurden mit Abfall und Staub gefüllt. Durch die Übernahme der KTW Company konnte das Gebiet seinen Status als erstklassiges Weinanbaugebiet zurückgewinnen. Das Weingut konzentriert sich derzeit auf die Wiederherstellung und Entwicklung alter georgischer Rebsorten. Die Parzellen sind derzeit mit einer alten und äußerst seltenen einheimischen Rebsorte bepflanzt, die wahrscheinlich in Vergessenheit geraten ist. Um mit der Innovation Schritt zu halten, wurde ein modernes Wasserversorgungssystem installiert, das sicherstellt, dass alle Reben ausreichend Wasser haben.