Knightor Winery

Knightor Estate: Möchten Sie auf einem Weingut heiraten?

Das Knightor-Anwesen ist ein Weingut und ein Veranstaltungsort für Hochzeiten und Events in der Nähe der St. Austell Bay in der englischen Landschaft von Cornwall. Das Anwesen ist auch für seine historischen Scheunen aus Granit und seine 4 Hektar großen Hecken, Obstgärten und Weiden bekannt. Knightor Winery and Estate produziert erstklassige englische Still- und Schaumweine.

Die Winzer des Weinguts können als handwerkliche Winzer betrachtet werden, die stolz auf ihre Innovationskraft sind.

Perfekte Boden- und Klimabedingungen für großartige Weine

Jedes Jahr produziert das Weingut mehrere Mischungen und sortenreine Weine in kleinen Mengen, oft weniger als 2000 Flaschen. Dadurch können die Trauben besonders gut gedeihen, nachdem sie vergoren und in Eichenfässern gereift sind, um die perfekte Tiefe und Balance zu erreichen. Die Landschaft von Cornwall, in der Knightor liegt, bietet ein kühleres Klima, was bedeutet, dass die Weine leichter, fruchtiger, erfrischender und mit einer guten Säure sind. Die beliebtesten auf dem Gut produzierten Weine sind der Bacchus 2018, der Carpe Diem Red, der Carpe Diem Rose, der Carpe Diem White, die Madeleine Angevine 2017/2018, der Mena Hweg 2019, der Portscatho Vineyard Pinot Noir Precoce, der Roseland Rose, der Trevannion und der 2016 Merlot Cabernet Sauvignon. Der beliebteste Schaumwein ist der Knightor Brut Classic Cuvee White und der Knightor Portscatho Vineyard Rose Vintage 2014.

Jahrelange Forschung für den perfekten Wermut

Nach Jahren der Forschung und Innovation produziert Knightor nun auch eine Reihe hochwertiger englischer Wermuts, die auf den Weinen des Weinguts und lokalen Kräutern basieren. Diese Wermuts haben ein reichhaltiges und intensives Aroma und einen intensiven Geschmack, der sie perfekt als Ergänzung zu Cocktails oder als Aperitif macht.