Legado De Orniz

Toro-Weine und ihre Geschichte

Es ist allgemein bekannt, dass Spanien ein sehr vielfältiges Land ist. Das gilt auch für die Geschichte der Region, in der sich das Weingut befindet. Bodegas Legado De Orniz hat ein Erbe geerbt, das auf Respekt und tiefer Kenntnis der Region Kastilien-León und ihrer Ländereien beruht, die seit Tausenden von Jahren von Kelten, Römern, Westgoten, Arabern und schließlich Spaniern kultiviert wurden. Aus dieser Verschmelzung der Zivilisationen entstand „der roteste“ spanische Wein – Tinta de Toro. Eine kurze Lektion Spanisch, um besser zu verstehen, warum dieser Wein so besonders ist: „Tinta“ bedeutet „Rot“, „de Toro“ bedeutet „vom Stier“. Tatsächlich ist die Farbe des Weins so rot wie das Blut von Stieren. Aus diesem Grund heißt die geografische Bezeichnung, unter der das Weingut Weine produziert, DO Toro.

Argentinische Noten in Bodegas Legado De Orniz

Wenn das Weingut selbst und die umliegenden Weinberge der Körper sind, dann sind die Meister des Weinguts seine Seele. Der Keller wird von der gebürtigen Spanierin Enriqueta Celemín Amaro und dem in Argentinien geborenen Diego Alfredo Ribbert geleitet. Beide haben einen Abschluss in Önologie und langjährige Erfahrung in der Weinherstellung auf der ganzen Welt. Zusammen repräsentieren sie die besten spanischen und argentinischen Weinbauschulen. Die Eigentümer legen Wert auf einen nachhaltigen Ansatz und freuen sich immer, Besucher des Weinguts persönlich kennenzulernen.

Das Weingut und sein einzigartiges Terroir

Die Weinregion DO Toro ist ein Land mit einer langen Weinbautradition. Die Weinberge hier sind einzigartig: Während im 19. Jahrhundert ganz Europa unter der verheerenden Reblausplage litt, blieben die edlen Weinberge von Toro unberührt, insbesondere aufgrund der außergewöhnlichen Bodenstruktur. Deshalb können Sie hier seltene Weine aus Trauben probieren, die auf ausgewählten Weinreben aus der Zeit vor der Reblausplage angebaut wurden.