Mas Comtal Winery

Das Weingut

Mas Comtal ist ein bedeutendes Weingut in Penedès, das sich dem ökologischen Anbau seiner eigenen Weinberge und der Geschichte einer Familie widmet, die seit 1355 mit dem Anbau von Weinbergen verbunden ist. Ein kleines Weingut mit 40 Hektar biologisch angebauten Weinbergen im östlichsten Teil von Penedès, am Fuße des Garraf. Geografisch liegt es auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden quartären Ursprungs auf der Basis von Sand, Schluff und Ton. Es verfügt über sehr kalkhaltige Böden mittlerer Art und zeichnet sich durch eine hohe Wasserdurchlässigkeit aus.

Der Schlüssel zu guten Weinen

Auch die Weisheit des Winzers ist entscheidend, wenn es darum geht, einen guten Wein zu erhalten. Er bestimmt den optimalen Erntezeitpunkt, bei dem das gewünschte Verhältnis zwischen Säure- und Zuckergehalt erreicht wird. Der genaue Zeitpunkt der Mazeration der Schalen, die Gärtemperatur, der Zeitpunkt des Abstichs, die Art des verwendeten Fasses, die Reifezeit und sogar die Art des Korkens sind Entscheidungen, die der Winzer trifft und die dem Wein seine persönliche und einzigartige Note verleihen.

Wir bieten Ihnen eine Umgebung, in der Sie die repräsentativste Landschaft des Penedès in einer familiären und ruhigen Umgebung genießen können.