Mas Costeplane Winery

Weingut Costeplane, am Fuße der Cevennen

Das Weingut Costeplane liegt in Südfrankreich, etwa 30 km westlich von Nîmes und 45 km nördlich von Montpellier. Es liegt inmitten der Hügel am Rande der Cevennen. Das Weingut ist seit 2019 im Besitz von Loic Manchec, das Weingut ist seit 1989 biologisch bewirtschaftet und produziert jährlich etwa 150.000 Flaschen. Sie haben drei Weinsortimente mit unterschiedlichen Preisen und Qualitäten für ihre Kunden. Der Keller ist mit allen modernen Geräten und Technologien ausgestattet, die für eine Weinbereitung auf hohem Niveau erforderlich sind. Seit 2011 ist das Weingut aufgrund seiner umweltfreundlichen Praktiken und Weinherstellung biodynamisch zertifiziert und trägt das DEMETER-Label.

Weinberge in einigen der besten Lagen des Languedoc und der Cevennen

Sie besitzen rund 30 Hektar Weinberge in einigen der besten Lagen des Languedoc und der Cevennen. Das einzigartige Mikroklima der Region und die fruchtbaren Böden bieten optimale Bedingungen für den Weinanbau. Die Erträge sind recht niedrig, aber von sehr hoher Qualität. Es gibt nur minimale menschliche Eingriffe und keinen Zusatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden. Dadurch haben ihre Weine einen natürlichen, fruchtigen Geschmack und eine stabile Struktur. Die wichtigsten Rebsorten, die sie anbauen, sind Vermentino, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Noir, Syrah, Merlot und Carignan. Sogar die Gärung der Weine erfolgt mithilfe natürlicher Hefen, die sich in den Trauben befinden. Die Weine von Costeplanes sind Ausdruck des außergewöhnlichen Terroirs der Region und ihrer biodynamischen Weinherstellungstechniken.