Monte Vibiano Castle

Das Castello di Monte Vibiano aus dem 1. Jahrhundert v. Chr., in der Nähe von Perugia gelegen, schützt den Lorenzo-Weinberg des Anwesens, der auf das Jahr 217 v. Chr. zurückgeht und eine wertvolle Sammlung von 55 Hektar Olivenhainen mit jahrhundertealten Bäumen umfasst, von denen einige ein Jahrtausende altes Erbe haben. Die echte Zuneigung der Familie zu diesem Land und ihre tiefe Achtung vor der Umwelt haben sie dazu veranlasst, drastische Entscheidungen zu treffen, um mehr als 700 unberührte Hektar zu schützen, mit dem Ziel, sie unberührt an zukünftige Generationen weiterzugeben.

Seit Generationen eine sich ständig weiterentwickelnde Vision

Die ursprünglich aus der Toskana stammende Familie ließ sich Anfang des 18. Jahrhunderts in Umbrien nieder. Sie wurden Eigentümer riesiger Ländereien und begannen eine wichtige Reise, die mit der sorgfältigen Herstellung von Wein und kalt gepresstem Olivenöl verbunden war, das schließlich zu einem absolut unverwechselbaren Markenzeichen werden sollte. Diese Liebe und der Respekt für Mutter Natur sowie eine einzigartige Ausrichtung, die schon immer Teil der DNA der Familie war, haben zur Geburt einer revolutionären landwirtschaftlichen Betriebsweise beigetragen, die nun einen Namen hat.

Das grüne Herz der Reise und das schönste Naturschutzgebiet der Welt

Andrea Fasola Bologna, der Gründer des Guts, pflanzte vor über einem halben Jahrhundert über 10.000 Bäume, um die landwirtschaftliche Fläche des Guts zu umgeben. Dank dieser kreativen Geduld haben sich diese Bäume entwickelt und eine prächtige „grüne Barriere“ gebildet, um die Weinberge und Olivenhaine vor Schäden durch den Menschen zu schützen. Heute werden nur noch 40 % des Landes des Guts landwirtschaftlich genutzt, während die natürliche „grüne Umarmung“, die im Laufe der Jahrzehnte gewachsen ist, stolz und schützend mehr als 30 % des Territoriums rund um das Schloss ausfüllt.

Ein Künstlerwein mit dem Versprechen nachhaltiger Landwirtschaft und Umweltverantwortung.

Die Weine sind einzigartige Interpretationen des umbrischen Terroirs und werden mit natürlichen Verfahren angebaut und vinifiziert. Das Weingut baut nicht nur Trebbiano-, Grechetto- und Sagrantino-Trauben an, sondern auch Cabernet, Sauvignon, Viognier und Merlot. Während der Gärung werden die Schalen aufgelöst, um Polyphenole und Duftstoffe zu extrahieren. Der Wert der Familie, der Respekt vor der Umwelt, das unermüdliche Streben nach Exzellenz sowie der visionäre und erfinderische Geist waren schon immer die Eckpfeiler, die der Leidenschaft des Unternehmens Leben einhauchen.