Vin Du Pays De Herve

Der Vin du Pays de Herve – belgisches Weingut mit langer Geschichte und Tradition

Belgien hat eine lange Weintradition und die Geschichte des Weins im Land ist tiefer, als viele denken. Es wurden viele historische Studien über den Wein im Land durchgeführt, die bedeutendste davon war die Studie von Joseph Halkin aus dem Jahr 1895.

Das Vin du Pays de Herve in Belgien ist eine Genossenschaft mit beschränkter Haftung und einem spezifischen sozialen Zweck.

Ziel ist die Herstellung von Weinen höchster Qualität

Ziel der Zusammenarbeit ist die Schaffung eines 10 Hektar großen Weinbergs im belgischen Herver Land. Die Produktion von belgischen Weinen höchster Qualität unter Berücksichtigung der Umwelt und Vermeidung des Einsatzes von Pestiziden. Die Entwicklung einer Kellerei, in der nicht nur Wein hergestellt, sondern auch gesammelt und geschult wird. Die Bereitstellung von Lebensmitteln, die perfekt zu den produzierten Weinen passen. Die Schulung interessierter Personen in Anbau- und Weinherstellungstechniken. Die Unterstützung sozialer, wirtschaftlicher, kultureller und ökologischer Projekte. Außerdem soll ein lokaler Akteur bei der Entwicklung der örtlichen Sozialwirtschaft und des Umweltschutzes werden.

Das Weingut-Team

Die Genossenschaft Vin du Pays de Herve hat derzeit etwa 600 Mitglieder und hat mehr als 750.000 Euro gesammelt. Sie haben über 8 Hektar Weinreben angepflanzt und die erste Ernte ist für September 2020 geplant. Für alle, die sich für Weinherstellung und Weinbau interessieren, bietet Vin du Pays de Herve Schulungen zur Auswahl von Parzellen, Rebsorten und zur Anlage einer Parzelle mit Weinreben an; zum Jahreszyklus der Rebe und zur Bearbeitung der Reben; zu verschiedenen Weinbereitungstechniken, zur Reifung und zu guten Bedingungen, die für die Konservierung von Wein erforderlich sind; zur Gründung eines Weinguts und zur Herstellung sauberer und biologischer Weine.