Vinar Jiri Uherek

Ich kreiere Weine nach Sorten, nach dem 4+1 Element Cuvée-Konzept. Durch die Kombination traditioneller Produktionsmethoden mit modernen Technologien bringen wir den Charakter des Weinbergs, des Jahrgangs und der Rebsorte in den Wein. Das Weingut liegt im Herzen der Mährischen Slowakei – Podluží in Dolní Bojanovice .
Die Weine werden von Kellermeister Jiří Uherek hergestellt, einem Absolventen der Mendel-Universität in Weinbau und Önologie und Gewinner des Preises „Winzer des Jahres 2024“. Sein Ziel ist es, das Potenzial des Weinbergs zu maximieren und Weine mit starkem Sortencharakter zu kreieren, die sich oft für eine lange Lagerung eignen. Die Weine sind hauptsächlich für die gehobene Gastronomie, Privatkunden und Premium-Weinhandlungen bestimmt.

Das Weingut ist in einem neuen Gebäude im Dorf Sudoměřice untergebracht.
Mein Ziel ist es, das Potenzial des Weinbergs voll auszuschöpfen und Weine mit starkem Sortencharakter zu kreieren, die sich oft für eine lange Lagerung eignen. Durch die Kombination traditioneller Produktionsmethoden mit modernen Technologien bringe ich den Charakter des Weinbergs, des Jahrgangs und der Rebsorte in den Wein. Heute produziere ich Weine, an die ich glaube und die mir Freude bereiten.
Die Welt des Weins ist eine lebenslange Lernreise und ich bin neugierig und gespannt, was vor mir liegt.