Vinícola de Nulles

Die Geschichte von Vinicola De Nulles

Vinícola de Nulles ist die Geschichte der Bemühungen eines Dorfes, einen Traum wahr werden zu lassen. Ein Traum, der nach der großen Verwüstung durch die Reblausplage entstand. Im 20. Jahrhundert beschlossen die Einwohner von Nulles, ihre Ressourcen und ihr Wissen zu bündeln, um das Dorfweingut, die Kathedrale des Weins von Nulles, zu gründen. Diese Vereinigung wurde 1917 Wirklichkeit und 1920 wurden die ersten Weinreben für das moderne Weingut geerntet.
Dieses symbolträchtige Gebäude, ein Werk von Cèsar Martinell, einem der größten Vertreter der modernistischen Bewegung, zeichnet sich nicht nur durch seine Schönheit aus, sondern auch dadurch, dass es alle für die Weinherstellung notwendigen Eigenschaften vereint.

Erlesener Domkeller

Der Architekt, der sich der Bedeutung des Weinkellers bewusst ist, hebt drei wichtige Säulen hervor, die seine architektonische Sprache definieren: Funktionalität, eine Vorliebe für die ländliche Bautradition und die Verwendung von strukturellen Lösungen mit großer Projektion. Daher wurden einheimische Materialien wie Kalk und Lehm verwendet, um das Gebäude zu errichten und so die ländliche Umgebung nachzuahmen und sich in sie zu integrieren. Das charakteristischste Element ist der parabolische Bogen, der uns einen großen und funktionalen Raum bietet, der aber auch von großer ästhetischer Schönheit ist. Das Gebäude fungiert als Wärmeschirm, der in Kombination mit den Konstruktionsfässern dem Wein die notwendige Stabilität verleiht.

Zauberhafte Weinberge des Weingutes

Weinberge sind die Grundlage aller Weine. In Nulles sorgt das Team dafür, dass nur die besten Trauben geerntet werden. Die Arbeit des Winzers beginnt also auf dem Feld bei den Landwirten, den Partnern des Weinguts, die die Erfahrung vieler Generationen mitbringen. Die Familienmitglieder arbeiten persönlich auf den Feldern und kennen den Boden und das Klima, wodurch einzigartige Weine entstehen können, Weine, die Ausdruck eines Territoriums sind. Das gemäßigte und typisch mediterrane Klima in Kombination mit reichlich Sonnenschein ermöglicht eine ausgezeichnete Reifung mit einer guten Säure, die durch die Marinade entsteht und sich in einem Wein mit einem sehr erfrischenden Gefühl niederschlägt.