Kvarner Weinregionsführer

Die Weinregion Kvarner in Kroatien liegt wunderschön entlang der Küste zwischen Istrien und Dalmatien. Die Weinregion Kvarner produziert kleine Mengen einiger der renommiertesten Weine Europas. Die bekanntesten Rebsorten der Weinregion Kvarner sind weiße Trauben, insbesondere die autochthone Rebsorte Zlahtina, die in der Weinregion Kvarner heimisch ist. Die bedeutendsten Weinproduzenten in der Weinregion Kvarner befinden sich auf der Insel Krk. Die Insel Krk ist auch die Heimat des bekannten und hoch angesehenen Weinguts Sipun - eines der bedeutendsten Weingüter in Kvarner. Die Weinregion Kvarner ist das perfekte Reiseziel für Liebhaber von Essen, Wein und Natur, da sie Besuchern das Beste aus all diesen Welten bietet.

Erfahren Sie mehr über Weinverkostungen und Touren in der Weinregion Kvarner, die Sie bei einem Besuch der Region genießen können.

Folgen Sie unserem Reiseführer für die Weinregion Kvarner, um mehr über Folgendes zu erfahren:

Hochwertige kroatische Weine aus der Weinregion Kvarner

Wo man in der Weinregion Kvarner hingehen und was man sehen sollte

Was man in der Weinregion Kvarner essen sollte

Die höchste Qualität kroatischer Weine in kleinen Mengen        

In der Weinregion Kvarner in Kroatien werden seit der Antike Reben angebaut. Die ersten Reben in der Weinregion Kvarner wurden bereits im 6. Jahrhundert v. Chr. von den Griechen eingeführt. Heute werden die Weine, die in der Weinregion Kvarner produziert werden, für ihre ausgezeichnete Qualität gelobt. Diese Weine werden aus lokalen und internationalen Rebsorten hergestellt.

Die Kombination aus historischen und sozialen Umständen in der Weinregion Kvarner führte dazu, dass die Region eine Verbraucherkultur für exzellente Qualität und überlegene Weine entwickelte. Diese Tradition hat überlebt und besteht bis heute fort. Sie hat auch einen äußerst hohen Standard für neue Winzer gesetzt, die in die Weinregion Kvarner einsteigen möchten.

Die Weinregion Kvarner ist nicht nur für ihre ausgezeichneten Weine bekannt, sondern auch für ihre wunderbaren Mountainbike-Strecken und -Routen. Die Umgebung ist perfekt für Mountainbiker und bietet viele steile Anstiege, Aussichtsplattformen und Offroad-Möglichkeiten.

In der Weinregion Kvarner ist das bekannteste und berühmteste Weinanbaugebiet die Insel Krk. Die Insel ist besonders beliebt, weil sie die Heimat von Vrbnicka Zlahtina ist.

Das Klima der Weinregion Kvarner ist mittel-submediterran, was für diese Gegend typisch ist. Der Großteil des Niederschlags fällt in den Herbst- und Wintermonaten. Der Boden der Weinregion Kvarner wird als Ponca-Boden bezeichnet und besteht aus geschichteten Marken und Sandsteinen eosinischen Ursprungs.

Die Teilregionen der Weinregion Kvarner

Die Weinanbauteilregion der Weinregion Kvarner ist Kvarner Bay oder Hrvatsko Primorje. Der Weinbau und die Produktion in dieser Region sind nicht so umfangreich wie in den anderen Gebieten der Weinregion Kvarner, haben aber in letzter Zeit aufgeholt. Innerhalb der Weinregion Kvarner gibt es fünf weitere Teilregionen: Opatija-Rijeka-Vinodol, Krk Island, Rab, Cres-Lošinj und Pag, die etwa 2500 Hektar umfassen.

Die Weine von höchster Qualität in der Weinregion Kvarner

Die bekannteste Rebsorte der Weinregion Kvarner ist die Vrbnicka Zlahtina, die auf der Insel Krk angebaut wird. Die Vrbnicka Zlahtina, die am höchsten angesehen wird, wächst im Dorf Vrbnick. Zlahtina ist ein hochwertiger trockener Weißwein, der eine leuchtend gelbe Farbe, fruchtige Aromen und einen hohen Säure- und Zuckergehalt hat. Der Wein hat einen relativ niedrigen Alkoholgehalt. Er passt am besten zu Meeresfrüchten oder Lammgerichten. Gegic ist eine weitere autochthone kroatische weiße Rebsorte, die Wein mit Aromen von Kiefern, Pfirsichen, grünen Kräutern und Mineralien produziert. Beim Trinken ist der Wein rund im Mund und voller Aromen und Salzigkeit.

In der Weinregion Kvarner werden auch andere Rebsorten angebaut, wie Merlot, Weißer Muskat, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir. Es gibt auch Taschen einiger weniger bekannter Sorten wie Refošk, Sansigot und Trojišćina.

Im Gegensatz zu anderen europäischen Ländern haben kroatische Weine kein DO- oder AOC-System, was es verwirrend machen kann, den Ursprung und die Qualität des Weins zu verstehen. Trotzdem gibt es drei Kategorien von Weinen: Vrhunsko Vino Premium-Qualitätswein, Kvalitetno Vino Qualitätswein und Stolno Vino Tafelwein.

Lesen Sie mehr über Weingüter in der Weinregion Kvarner, die Sie besuchen und die besten Weine von Kvarner probieren können.

Die unverzichtbaren Sehenswürdigkeiten der Weinregion Kvarner   

Trsat Castle - Die Burg auf dem Hügel von Trsat

Die Burg Trsat liegt etwas außerhalb der Stadt Rijeka und ist ein historisches Denkmal und Wallfahrtsort. Die Burg thront hoch auf einem Hügel über Rijeka und wurde im 13. Jahrhundert für ihre ausgezeichnete Lage erbaut. Ein Teil der Burg ist ein Aussichtsturm, der von den Römern befestigt wurde. Die Burg Trsat ist das perfekte Ziel für Ruhe und Entspannung und bietet Besuchern einen atemberaubenden Panoramablick von der Spitze des Hügels. In der Nähe der Kirche, die zur Burg gehört, befindet sich der Frankopan-Platz, der von belebten Cafés und Restaurants gesäumt ist, insbesondere während der Sommermonate. Der Platz beherbergt auch eine Reihe von Konzerten im Sommer, die Besucher aus nah und fern anziehen.

Rab Town - Die Stadt auf der Insel Rab

Die ummauerte Stadt Rab auf der Insel Rab ist eines der beliebtesten Touristenziele in der nördlichen Adria. Die Stadt ist dank ihrer vier Glockentürme, die aus den eng gebauten rotgedeckten Stadthäusern aufragen, sofort erkennbar. Rab besteht aus einem Labyrinth von gepflasterten Straßen, die alle zur Oberstadt führen, wo man die alten Kirchen der Stadt und wunderbare Aussichtspunkte finden kann. Die Aussichtspunkte bieten einzigartige und wunderbare Ausblicke auf das strahlend blaue Meer, die umliegenden Hügel und den Hafen von Rab. Nach der Erkundung der kleinen Stadt Rab gibt es viele aufregende Ausflüge von der Stadt aus zu den umliegenden Stränden auf der Insel. Rab Town und Island bieten den perfekten Ort für einen idyllischen Strandurlaub an der Adriaküste.

Volosko Town - Das idyllische Fischerdorf Volosko

Volosko ist ein kleines Fischerdorf, das 2 km östlich von Poatija liegt und als einer der schönsten Orte entlang der Kvarner-Küste gilt. In letzter Zeit ist dieses kleine Fischerdorf zu einem Hotspot für Restaurants und Gourmets für Besucher aus ganz Europa geworden. Trotzdem hat es es geschafft, sich nicht in einen Touristenort zu verwandeln und seinen malerischen Charme und seine Schönheit zu bewahren. Volosko ist der perfekte Ort, um sich zu entspannen und die Szenen der fleißigen einheimischen Fischer, des geschäftigen Hafens und der weißen Steinhäuser mit bunten Blumenbalkonen zu genießen, die von der Küste aufragen. Diese Stadt hat eine wunderbare Atmosphäre und das perfekte Küstenambiente, ideal für einen Ausflug an die Küste.

Die Kirche Unserer Lieben Frau von Trsat

Ein Besuch der Weinregion Kvarner in Kroatien wäre nicht vollständig, ohne einige ihrer religiösen Bauwerke zu erleben, von denen die majestätischste die Kirche Unserer Lieben Frau von Trsat ist. Dieser prächtige Ort der Anbetung spricht nicht nur die Gläubigen an, sondern auch aufgrund seiner phänomenalen Gebäude, unglaublichen Kunstwerke und atemberaubenden architektonischen Designs. In der Kirche befindet sich der Schrein Unserer Lieben Frau von Trsat, der das Zentrum der Wallfahrt in Kroatien sowie der größte Schrein des Landes ist. Die Menschen in Kroatien glauben, dass die Engel hier geruht haben, als sie die Jungfrau Maria von Nazareth trugen, bevor sie sie über die Adria nach Loreto brachten. Neben dem Schrein beherbergt die Kirche Unserer Lieben Frau von Trsat auch einen barocken Kreuzgang und die Petar Kruzic-Treppe, die zur Kirche führt. Der Eintritt zur Kirche ist kostenlos, aber Besucher werden ermutigt, Spenden zu geben. Der beste Weg, zur Kirche Unserer Lieben Frau von Trsat zu gelangen, besteht darin, entlang des Pilgerwegs zu gehen und die Petar Kruzic-Treppe hinaufzusteigen. Die Kirche ist täglich von 08:00 bis 17:00 Uhr für Besucher geöffnet.

Karte der Weinregion Kvarner

Sie können auch unsere interaktive Karte der Weinregion Kvarner überprüfen, um Weingüter mit offenen Weinkellertüren zu entdecken.

Verbringen Sie Zeit in der wunderbaren Natur der Weinregion Kvarner

Die Weinregion Kvarner ist genau das, was man sich vorstellt, wenn man an das perfekte Küstenziel denkt. Die Weinregion Kvarner ist ein Wunderland aus kleinen Inseln und endlosem Sonnenschein, eingebettet in herrliche Berggipfel. Die Flora und Fauna der Weinregion Kvarner zeigen das Beste der kroatischen Natur und bieten stundenlange Flucht aus dem Stadtleben.

Stara Baska - Das Paradies auf der Insel Krk

Stara Baska ist ein einzigartiger Ort im Südwesten der Insel Krk mit einer Bevölkerung von nur 112 Menschen. Die natürliche Umgebung in Stara Baska ist aufgrund der spezifischen Karstreliefs der Gegend einzigartig. Im Dorf gibt es eine Reihe von kleinen Stränden, die nur zu Fuß erreichbar sind. Die Strände sind unglaublich sauber und während einige felsig sind, sind andere sandig und perfekt für lange faule Tage in der Sonne. Die Umgebung von Stara Baska ist relativ unberührt, es gibt keine Hotels oder Privathäuser in der Gegend. Der Ort ist perfekt für einen aktiven Urlaub und die Erkundung des höchsten Gipfels der Insel, des Obzova.

Paradise Beach - Der berühmteste Rajska Beach

Der Paradise Beach, auch bekannt als Rajska Beach, ist der beliebteste Strand in der Weinregion Kvarner. Der Strand erstreckt sich über 1,5 km und ist gesäumt von vielen der beliebtesten Touristenattraktionen und -attraktionen von Kvarner. Im Jahr 2003 erhielt der Paradise Beach den Status der Blauen Flagge aufgrund seiner Qualität, des Schutzes der natürlichen Umgebung am Strand und der Sicherheit der Badenden. Die meisten Touristen in der Weinregion Kvarner und auf der Insel Rab strömen zum Paradise Beach für den perfekten Badeurlaub an einem der schönsten Orte der Welt.

Ucka Nature Park - Der Berg mit den herrlichsten Aussichten

Der Ucka Nature Park befindet sich in Vojak und beherbergt Ucka, den höchsten Gipfel der Halbinsel Istrien. Der Gipfel bietet einen perfekten Aussichtspunkt von einem im Jahr 1911 erbauten Turm aus mit Panoramablick auf die Umgebung. Der Ucka-Gipfel wurde erstmals 1852 von Bergsteigern bestiegen und ist seitdem eine beliebte Touristenattraktion für Einheimische und internationale Besucher. Es ist der perfekte Ort für Wanderer, Naturliebhaber und Bergsteiger. Im Naturpark gibt es zahlreiche Aktivitäten wie Mountainbiken, Wandern, Canyoning und Erkundung der über 62 verschiedenen Kletterrouten. Die einzigartige Landschaft aus Wäldern, Wiesen und Bergen in Verbindung mit dem warmen Klima macht den Ucka Nature Park zum perfekten Ort, um die Schönheit der kroatischen Natur zu erleben.

Die lokale Küche der Weinregion Kvarner

Die Weinregion Kvarner ist eines der beliebtesten Gastronomieziele Kroatiens. Die Küche der Weinregion Kvarner ähnelt sehr der benachbarten Region Istrien und umfasst frischesten Meeresfrüchte, herzhafte Eintöpfe, Wildgerichte und Lammgerichte. Die Berg- und Küstenregionen der Weinregion Kvarner bieten fruchtbaren Boden für die Produktion der frischesten Zutaten sowie den idealen Ort, um das Beste der kroatischen Küche zu genießen.

Surlice - Die Spezialität der Insel Krk

Für jeden Besucher der Insel Krk ist es ein Muss, die lokale Spezialität Surlice zu probieren. Surlice ist eine Art lokaler Pasta, die lang, dünn und normalerweise mit einer dicken Fleischsoße oder einer Meeresfrüchtesoße serviert wird. Um Surlice herzustellen, werden Mehl, warmes Wasser, Eier, Salz und Olivenöl zu einem Teig geknetet, der dann 1-2 Stunden ruhen gelassen wird. Sobald der Teig fertig ist, wird er auf einer bemehlten Oberfläche ausgerollt und geschnitten. Jedes geschnittene Stück wird mit der Handfläche flachgedrückt und dann einzeln um bemehlte Stöcke gewickelt, um Rollen zu bilden. Die zubereiteten Surlice werden in gesalzenem Wasser gekocht, bis sie al dente sind. Bei besonderen Anlässen kann Surplice mit Lamm- oder Wildfleisch serviert werden. Dieses traditionelle Gericht passt zu jeder Jahreszeit perfekt und harmoniert hervorragend mit einem der ausgezeichneten lokalen Weine von Kvarner.

Sugo po starinski z Kvarnera - Wärmender Eintopf aus Kvarna

Sugo po starinsku z Kvarnera ist ein köstlicher lokaler Eintopf, der in der Weinregion Kvarner zubereitet wird. Das Gericht verwendet traditionell Ziegenfleisch, kann aber auch mit Rindfleisch zubereitet werden. Bei der Zubereitung des Gerichts wird das Fleisch in Würfel geschnitten und mit Zwiebeln, Speck, Karotten, Sellerie, Knoblauch, gemahlenem Pfeffer und Wein in Öl gekocht. Die Mischung wird langsam bei schwacher Hitze mindestens 2 Stunden lang gekocht, damit alle Aromen freigesetzt werden können. Kurz bevor das Fleisch vollständig gegart ist, wird das Gericht mit Kräutern, Salz und zusätzlichem Pfeffer gewürzt. Die beste Art, Sugo po starinsku z Kvarnera zu genießen, ist mit Polenta oder Kartoffeln und einem kräftigen roten Kvarner-Wein.

Kvarner Scampi - Der Geschmack der Adria

Kvarner Scampi ist eine Art Languste, die im Kvarner Golf in Kroatien zu finden ist. Die Scampi ist dank ihrer blassen orangen und rosa Farbe, ihrer dünnen Schale und ihres zarten und zarten Fleisches, das süß und komplex im Geschmack ist, leicht zu unterscheiden. Diese Scampi werden mit speziellen Fischfallen in einer Tiefe von 40 bis 60 Metern unter Wasser gefangen. Kvarner Scampi ist eine Delikatesse von hoher Qualität, die normalerweise von April bis Oktober frisch gefangen wird. In dieser Zeit finden sie sich auf den Speisekarten der gehobenen Restaurants in der Weinregion Kvarner. Jedes Jahr wird die Scampi beim Kvarner Scampi Festival gefeiert, das in Istrien stattfindet. Während dieser Zeit werden eine Vielzahl verschiedener Scampi-Gerichte zubereitet und mit lokalen feinen Weinen kombiniert. Für Liebhaber von Meeresfrüchten sollte Kvarner Scampi nicht fehlen.