Steiermark Weinregionsführer

Reiseführer für die Weinregion Steiermark

Die Weinregion Steiermark in Österreich ist auch als Steiermark bekannt. Diese Weinregion ist eine der kleinsten Weinregionen in Österreich. Die Steiermark grenzt an Slowenien. Ihre Lage ermöglicht ein wunderbares mediterranes Klima, das die Produktion einzigartiger österreichischer Weine ermöglicht. Die Weinregion Steiermark produziert nur 10% der in Österreich hergestellten Weine, die als Steiermark-Wein bekannt sind. Die geringen Mengen an Steiermark-Wein, die produziert werden, bedeuten, dass der Wein von höchster Qualität ist. Neben exzellentem Wein ist die Steiermark auch für ihre wunderbare und vielfältige Gastronomie bekannt. Die Steiermark bietet den perfekten Ort für Feinschmecker und Weinliebhaber aus der ganzen Welt.

Erfahren Sie mehr über Weinverkostungen und Touren in der Weinregion Steiermark.

Das verborgene Juwel des österreichischen Weinbaus

Für viele Weinliebhaber gilt die Weinregion Steiermark als das bestgehütete Geheimnis des österreichischen Weinbaus. Die Weinregion zeichnet sich durch sanfte grüne Hügel, Wälder und wunderschöne malerische Dörfer aus. All diese Orte sind mit magischen Weintavernen namens Buschenschank gefüllt, die den besten Steiermark-Wein mit lokalen Gerichten kombinieren. Obwohl die Weinmengen in der Weinregion Steiermark gering sind, ist die Qualität bemerkenswert und ein Muss für alle, die gute Weine genießen.

Vielfalt der Weinregion Steiermark

Klima, Unterregionen und Rebsorten

Die Steiermark in Österreich umfasst die Unterregionen Vulkanland, Weststeiermark und Südsteiermark. In diesen drei Unterregionen umfassen die Weinberge etwa 4500 Hektar Land. Die Weine der Steiermark sind einzigartig, da sie nur 10% der in Österreich produzierten Weine ausmachen. Als Folge davon werden die meisten in der Steiermark produzierten Weine in der Region selbst konsumiert.

Dank der Lage der Steiermark herrscht ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen. Dieses Klima ermöglicht eine lange Vegetationsperiode, die es den Trauben ermöglicht, Aromen mit einem hohen Maß an Komplexität zu entwickeln.

Die Weinanbaugebiete der Steiermark werden von der Rebsorte Welschriesling dominiert, obwohl sich die angebauten Sorten je nach Unterregion unterscheiden. Im Vulkanland ist die wichtigste angebaute Rebsorte Sauvignon Blanc und es wird auch Wert auf Traminer gelegt. Traminer-Trauben werden verwendet, um leichte und aromatische Weine mit einem einzigartigen Gewürzprofil zu erzeugen. Sauvignon Blanc ist auch die am häufigsten angebaute Rebsorte in der Südsteiermark, aber diese Region ist auch für ihre ausgezeichneten Chardonnays bekannt, die dort als Morillon bekannt sind. In der Weststeiermark ist die einheimische Rebsorte Blauer Wildbacher. Diese Traube wird verwendet, um den fantastischen Steiermark Schilcher Roséwein herzustellen.

Rote Sorten: Pinot Noir, Saint Laurent, Zweigelt, Blauer Wildbacher

Weiße Sorten: Welschriesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Muskateller, Traminer, Sauvignon Blanc

Was in der Weinregion Steiermark zu probieren ist

In kleinen Mengen produzierte Qualitätsweine

Obwohl die Weinregion Steiermark keine großen Mengen an Wein produziert, werden eine Vielzahl von Weinen angeboten, die allen Gaumen gerecht werden. Fast 75% aller in der Steiermark produzierten Weine sind Weißweine.

Typische Weißweine der Weinregion Steiermark sind voller Aromen von grünen Äpfeln und frisch und duftend. Diese Region ist für die Produktion von erstklassigen Sauvignon Blanc-Weinen bekannt. Die hohe Qualität dieser Weine ist das Ergebnis des warmen mediterranen Klimas der Region. Weintrinker beschreiben diese Weine oft als elegant und frisch.

Sauvignon Blanc-Trauben werden auch für die Herstellung von kleinen Mengen an Schaumweinen verwendet. Schaumweine der Weinregion Steiermark werden nach traditionellen Verfahren hergestellt, die eine primäre Gärung in Edelstahltanks und eine sekundäre Gärung in der Flasche umfassen.

Die Rotweine der Weinregion Steiermark sind weitaus seltener. Diese Rotweine werden hauptsächlich aus der Rebsorte Blauer Wildbacher hergestellt, die sehr spät reift und eine sehr dunkle Haut hat. Die Eigenschaften der Trauben verleihen dem Rotwein einen hohen Säuregehalt.

Karte der Weinregion Steiermark

Top-Weingüter in der Weinregion Steiermark, die Sie besuchen sollten

Weingut Hermaden

Das Weingut Hermaden befindet sich rund um das Schloss Kapfenstein in Kapfenstein, Steiermark. Das Weingut Hermaden ist nicht nur für seine unglaubliche Lage bekannt, sondern auch für seine hochwertigen österreichischen Weine. Auf dem Anwesen empfängt das Weingut Besucher zu Weinverkostungen und bietet auch die Möglichkeit, ihr wunderbares Hotel und Restaurant mit den besten lokalen Delikatessen und traditionellen Gerichten zu erleben. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses magische Weingut zu besuchen, das in der Geschichte der steirischen Weinregion verwurzelt ist.  

Weingut Johannes Jobstl

Das Weingut Johannes Jobstl ist bekannt für die Kombination österreichischer Traditionen mit den feinsten modernen Weinherstellungstechniken. Dieses familiengeführte Weingut produziert preisgekrönte steirische Weine, die ein Genuss zum Trinken und Genießen sind. Besuchen Sie das Weingut Johannes Jobstl und genießen Sie eine geführte Weinherstellung oder eine thematische Weintour durch die Region.

Weingut Hiden

Das Weingut Hiden ist ein familiengeführtes Weingut, das die besten steirischen Weißweine produziert. Dieses Weingut ist vor allem für seine "Buschenschank" in einem wunderschönen traditionellen Holzgebäude auf dem Anwesen bekannt. Besucher der Buschenschank können personalisierte Weinverkostungen, Führungen durch das Weingut und Übernachtungen in einer wunderbaren traditionellen steirischen Umgebung genießen.

Entdecken Sie weitere Weingüter in der Steiermark, die Sie besuchen können, und entdecken Sie das bestgehütete Geheimnis Österreichs.

Orte, die Sie in der Weinregion Steiermark besuchen sollten

Graz - Die Hauptstadt der Steiermark

Die Stadt Graz ist die zweitgrößte Stadt in Österreich. Im Jahr 2003 wurde Graz zur Europäischen Kulturhauptstadt ernannt und zieht seitdem jedes Jahr viele Besucher an. Graz gilt als eine der am besten erhaltenen Städte Europas und ist weltweit bekannt für ihre Vielzahl an kulturellen Attraktionen. Für Liebhaber von Architektur, Kunst und Design ist Graz der perfekte Ort zum Besuchen. Eine der Highlights der wunderbaren Architekturszene ist die moderne Kunstgalerie, die wie ein außerirdisches Gebäude geformt ist. Ein weiteres Wahrzeichen von Graz ist die Insel Mer. Dieses Wahrzeichen ist eine schwimmende Plattform in der Mitte des Flusses in Form einer Muschel. Die Struktur ist über eine Fußgängerbrücke mit dem Land verbunden und führt zu einem Amphitheater, einem Café und einem Spielplatz. Bevor Sie Graz verlassen, sollten Sie unbedingt das Arnold Schwarzenegger Museum besuchen, das an den beliebten Star erinnert, der in Graz geboren wurde.

Leibnitz - Die perfekte traditionelle österreichische Stadt

Die Stadt Leibnitz liegt perfekt zwischen den Flüssen Mur und Sulm. Einige der Hauptattraktionen in Leibnitz sind die Flavia Solva - eine alte römische Siedlung in der Nähe des Dorfes Wagna, die Kirche auf dem Hügel in Faurenbeg, das Stift Leibnitz und das Schloss Seggau. Das Schloss Segau ist ein Schloss, das über der Stadt auf dem Seggauberg thront. Die Kirche wurde im 12. Jahrhundert gegründet und beherbergt heute ein Hotel, ein Restaurant und ein Konferenzzentrum. Ein Besuch in Liebnitz bietet ein echtes und authentisches Erlebnis in einem traditionellen österreichischen Dorf. 

Mariazell - Der berühmte österreichische Wallfahrtsort

Die Stadt Mariazell ist als Wallfahrtsort in Österreich bekannt. Alle Wallfahrten nach Mariazell beginnen mit einem Besuch der Mariazeller Basilika. Die Mariazeller Basilika ist eine Kirche in Mariazell. Die Kirche ist aufgrund ihrer Türme und des im 15. Jahrhundert erbauten gotischen Turms sofort erkennbar und unübersehbar. Um die Kirche herum befindet sich der Hauptplatz, auf dem sich die ältesten Häuser von Mariazell befinden. Neben dem Wallfahrtsort ist Mariazell der perfekte Ort zum Radfahren, Wandern und zum Verweilen am Strand. Mariazell beherbergt den Burgeralpe-Berg, der 1287 Meter hoch ist. Der Berg kann mit einer Seilbahn vom Stadtzentrum Mariazell aus erreicht werden. Oben auf dem Berg bieten sich atemberaubende Ausblicke. Mariazell bietet eine wunderbare Auswahl an Aktivitäten für alle Besucher und sollte in keinem Reiseplan in die Weinregion Steiermark fehlen.

Erkunden Sie die Natur der grünsten Region Österreichs

Die Weinregion Steiermark gilt als das grüne Zentrum von Österreich. Die Landschaft der Steiermark zeichnet sich durch herrliche Bergketten, üppige Wälder und sanfte alpine Weiden aus. Es gibt auch Gebiete mit atemberaubenden Gletschern und heilenden Thermalquellen. Die natürliche Umgebung der Steiermark bietet den perfekten Spielplatz für alle, die die Natur und das Freie lieben.

Kesselfallklamm - Kesselfall-Schlucht

Kesselfallklamm befindet sich in der Nähe der Stadt Graz und ist auch als Kesselfall-Schlucht bekannt. Die Kesselfall-Schlucht ist der perfekte Ort für alle, die gerne wandern und eine schöne Umgebung genießen. Der Weg durch die Schlucht ist 2,5 km lang und umfasst 2800 Stufen und 52 Brücken. Der Zugang zur Schlucht ist das ganze Jahr über geöffnet, und es gibt keine geführten Wanderungen, sodass Besucher den Weg auf eigene Gefahr genießen können und daran erinnert werden, vorsichtig zu gehen. Für diejenigen, die mehr Zeit in der Schlucht verbringen möchten, gibt es das traditionelle Gasthaus Sandwirt, das einen Blick auf die Kesselfall-Schlucht bietet. Das Gasthaus bietet auch warme und herzhafte Mahlzeiten nach einem Nachmittag voller Wandern.  

Nationalpark Gesäuse - Der wunderbare Nationalpark Gesäuse

Der Nationalpark Gesäuse ist ein wahres Naturwunder mit seinen üppigen Wäldern, Kalksteinfelsen, Bergketten und wilden Stromschnellen. Dieser Nationalpark bietet Besuchern eine Vielzahl von Erlebnissen, darunter Wandern, Klettern, Wassersport und Skifahren. Der Enns-Fluss ist die Hauptwasserquelle, die durch den Nationalpark Gesäuse fließt. Der Fluss ist für verschiedene Wassersportarten wie Kajakfahren und Kanufahren geöffnet. Lokale Reiseveranstalter bieten auch geführte Raftingausflüge an. Die Wanderwege durch den Nationalpark Gesäuse sind ideal für erfahrene und neue Wanderer. Entlang der Wege gibt es eine Reihe von Almhütten, in denen man sich entspannen und eine Mahlzeit in der wunderschönen Umgebung genießen kann. Der Nationalpark Gesäuse hat für jeden etwas zu bieten und sollte von niemandem verpasst werden, der die Steiermark besucht.

Motorikpark Gamlitz

Der größte Motorikpark Europas

Der Motorikpark Gamlitz ist ein Motorikpark, der allen, die das Privileg haben, ihn zu besuchen, ein einzigartiges Erlebnis bietet. Dieser Motorikpark verfügt über 41 verschiedene Stationen, die für die Konditionierung und Koordination motorischer Fähigkeiten entwickelt wurden. Diese Stationen bieten verschiedene Erlebnisse, die Spaß machen und hervorragend für Geist, Körper und Seele sind. Zu den Stationen gehören verschiedene Erlebnisse wie ein Balancierparcours, das Überqueren einer Erdwelle, das Durchlaufen von Sinnespfaden und das Klettern. Das Tüpfelchen auf dem i ist, dass all diese Erlebnisse und Aktivitäten in der schönsten, grünsten und üppigsten Außenumgebung stattfinden. Besuchen Sie den Motorikpark Gamlitz und erleben Sie Fitnesstraining in einer neuen und aufregenden Form.

Das kulinarische Paradies der Weinregion Steiermark

Die Weinregion Steiermark gilt als eines der besten Reiseziele in Österreich für diejenigen, die die lokale Küche erleben möchten. Die Küche der Steiermark kann als würzig und herzhaft beschrieben werden. Da dies eine der grünsten Regionen Österreichs ist, basieren viele der lokalen Gerichte auf Bauernküche. Einige der bekanntesten österreichischen Köche stammen aus der Weinregion Steiermark, und sie bietet für jeden Geschmack ein Geschmackserlebnis.

Steirischer Heidensterz - Das traditionelle Grütze der Steiermark

Steirischer Heidensterz ist ein traditionelles Gericht der steirischen Regionen, das historisch gesehen hauptsächlich in ländlichen Gebieten hergestellt wurde. Die Hauptzutat von Steirischer Heidensterz ist Buchweizenmehl. Das Buchweizenmehl wird schnell in kochendes Wasser gegossen und mit Salz gekocht, wodurch große Mehlklumpen entstehen. Sobald die Klumpen gebildet sind, wird das restliche Wasser abgelassen und die Klumpen werden mit geschmolzenem Schmalz zerdrückt. Dies wird dann fest gelassen. Steirischer Heidensterz wird traditionell mit Knödeln oder Pilzsuppe serviert, aber die Einheimischen essen ihn auch gerne mit saurer Milch. Obwohl dieses Gericht als Bauernkost begann, wird es heute als lokale Delikatesse und ein Muss beim Besuch der Steiermark angesehen.

Käferbohnensalat - Steirischer Bohnensalat

Käferbohnensalat gilt als eines der traditionellsten Gerichte der steirischen Region. Der Name Käferbohnensalat leitet sich direkt von den Käferbohnen ab. Diese Bohnen sind auch als steirische Prunkbohnen bekannt. Käferbohnen sind groß und haben eine violett-lilafarbene Farbe. Käferbohnen werden oft als "die Königin der Bohnen" bezeichnet. Käferbohnensalat wird oft mit Zwiebeln, Essig, Öl und Gewürzen zubereitet und kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Dieser Salat ist ein Muss für alle, die die traditionelle steirische Küche erleben möchten.

Steirischer Kürbiskernöl - Das flüssige Gold der Steiermark

Steirisches Kürbiskernöl ist ein einzigartiges Produkt der Steiermark und wird oft als "flüssiges Gold" bezeichnet. Das Öl wird aus gerösteten Kürbiskernen hergestellt und hat einen intensiven nussigen Geschmack. Steirisches Kürbiskernöl wird oft als Dressing für Salate verwendet, kann aber auch zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Desserts verwendet werden. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil der steirischen Küche und ein Muss für alle, die die kulinarischen Köstlichkeiten der Region erleben möchten.

Besuchen Sie die Weinregion Steiermark und erleben Sie ihre Schönheit und Vielfalt

Die Weinregion Steiermark bietet eine Fülle von Aktivitäten und Erlebnissen für alle Besucher. Von der Erkundung der malerischen Weinberge und Weingüter bis hin zum Genuss der köstlichen lokalen Küche und dem Erleben der atemberaubenden Natur - die Steiermark hat für jeden etwas zu bieten. Planen Sie Ihre Reise in die Weinregion Steiermark und entdecken Sie die Schönheit und Vielfalt dieser einzigartigen Region.

sind in der Geschichte der Steiermark verwurzelt und werden seit dem 16. Jahrhundert in der Region angebaut. Bei der Zubereitung von Käferbohnensalat werden die Bohnen zuerst eingeweicht und gekocht. Anschließend werden sie mit Kürbiskernöl, Essig, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und etwas Zucker vermischt. Für einige Steirer wird das Gericht mit gekochten Eiern, Tomaten, Mais und Paprika garniert. Käferbohnensalat ist die perfekte Salatmahlzeit für warme steirische Abende.

Verhackert - Schweinsbeinspread

Verhackert ist ein Aufstrich, der am besten auf einer leckeren Brotscheibe genossen wird. Dieser Aufstrich wird aus gehacktem Speck hergestellt, der aus Schweinsbein hergestellt wird. Sobald der Speck gehackt ist, wird er mit gehacktem Knoblauch, Kürbiskernöl und Salz vermischt. In einigen Teilen der Steiermark kann Verhackert in Form einer Wurst, in einem Glas oder in Dosen gekauft werden.

Häufig gestellte Fragen zur Weinregion Steiermark