Azienda Agricola Caudrina

Vino de alta gama apreciado en todo el mundo

Entre los encantos de Langhe y Monferrato, en la provincia de Cuneo, se encuentra una antigua bodega, Azienda Agricola Caudrina, situada en Castiglione Tinella, Piamonte. Generación tras generación, la familia Dogliotti ha distribuido vinos de alta gama en todo el mundo, entre los que destaca el emblemático Moscato D'Asti.

Pasión y habilidades inigualables durante generaciones

La historia de la Bodega Caudrina se inició en los años 40 de la mano de Redento Dogliotti y dio nueva vida a la uva Moscatel. Siguiendo los pasos de su padre, el hijo de Redento, Romano, adquirió la bodega a finales de los años 70. Bajo su propiedad, nacieron muchos vinos de renombre, entre ellos La Galesia (1989), La Selvatica (1993), junto con varios otros vinos tintos, blancos y espumosos. Hoy en día, los hijos de Romano participan activamente en el negocio familiar. Alessandro es un enólogo entusiasta, mientras que Sergio y Marco trabajan en los viñedos.

Vinos sabrosos que reflejan la zona

Romano se ha mantenido fiel a las tradiciones vitivinícolas de la familia, pero con una total apertura a las tecnologías de vanguardia. Respetando la naturaleza y la fertilidad de los terroirs, la Bodega Caudrina cultiva una amplia gama de uvas sin utilizar productos químicos. La familia cultiva excelentes Moscato, Spumante, Barbera y Nizza, bellamente combinados con los afrutados Nebbiolo, Chardonnay y Dolcetto. En los viñedos solo se permiten actividades manuales.

En la bodega se percibe una combinación de innovación y métodos tradicionales. Se utilizan tanques de acero inoxidable modernos, barriles de madera de roble y barricas para el envejecimiento activo y el refinamiento de los granos. Se puede disfrutar del placer de degustar vinos tintos y blancos de primera clase, combinados con vinos espumosos y de postre.