Azienda Agricola Caudrina

Vinho de alta qualidade apreciado em todo o mundo

Entre os encantos de Langhe e Monferrato, na província de Cuneo, reside uma antiga vinícola – Azienda Agricola Caudrina, localizada em Castiglione Tinella, Piemonte. Geração após geração, a família Dogliotti tem distribuído vinhos de alta qualidade em todo o mundo, dos quais o carro-chefe Moscato D'Asti é bem conhecido.

Paixão e habilidades inigualáveis para gerações

A história da Vinícola Caudrina deu o salto na década de 1940 por Redento Dogliotti e deu nova vida às uvas Muscat. Seguindo os passos de seu pai, o filho de Redento, Romano, adquiriu a vinícola no final dos anos 70. Sob sua propriedade, muitos vinhos renomados surgiram, incluindo La Galesia (1989), La Selvatica (1993), juntamente com vários outros vinhos tintos, brancos e espumantes. Hoje, os filhos de Romano participam ativamente dos negócios da família. Alessandro é um enólogo animado, enquanto Sergio e Marco trabalham nos vinhedos.

Vinhos saborosos que refletem a região

Romano se manteve ligado às tradições de viticultura da família, mas com uma abertura total às tecnologias de ponta. Respeitando a natureza e a fertilidade dos terroirs, a Vinícola Caudrina cultiva uma vasta gama de uvas sem produtos químicos envolvidos. A família cultiva excelentes Moscato, Spumante, Barbera e Nizza, lindamente misturados com Nebbiolo, Chardonnay e Dolcetto frutados. Apenas atividades manuais são permitidas nos vinhedos.

Na adega, uma mistura de inovação e métodos convencionais é vívida. Tanques modernos de aço inoxidável, barris de carvalho de madeira e barricas são usados para envelhecimento ativo e refino de grãos. Pode-se ter o prazer de degustar vinhos tintos e brancos de classe mundial, harmonizados com vinhos espumantes e de sobremesa.