Bodega verificada
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Bodega verificada
En 2020, Jean-Pierre, Maxime y Clémence Sother se embarcaron en una nueva aventura vitivinícola. La determinación de transmitir su pasión por el vino y el trabajo de la tierra a sus hijos y nietos fue la motivación detrás de este proyecto. Se enamoraron del Domaine du Manoir en Valeyres-sous-Rances y del Château de Malessert en Perroy. El carácter y la historia de cada finca y los dos terroirs diferentes pero complementarios son los que confieren a estos vinos sus cualidades excepcionales.
El Château de Malessert es una finca de larga tradición en La Côte con una historia que se remonta a más de mil años. La Chasselas, la "reina" de la finca, se cultiva en suelos de morrena glaciar que le confieren el carácter distintivo típico de este terroir. Hay dos variedades cultivadas en estas parcelas históricas: la cuvée 996 y el Premier Grand Cru, designado AOC La Côte Féchy. El Domaine du Manoir está situado en dos zonas de producción designadas: Côtes de l'Orbe y Bonvillars, dos zonas AOC poco conocidas en los círculos vinícolas pero con un potencial organoléptico en rápido crecimiento. Cada una de las parcelas de Manoir tiene su propio microclima en el que prosperan las variedades de uva tinta. Cultivadas en suelos de caliza amarilla, melaza multicolor o marga jurásica, nuestras uvas Merlot, Pinot Noir y Gamay tienden a desarrollar las características peculiares del terroir del que proceden para producir vinos complejos y elegantes.
La familia Sother tiene el honor de cultivar estas dos fincas vitivinícolas en régimen de conversión ecológica, con especial atención a la regeneración de la biodiversidad; un enfoque ecológico respetuoso con los suelos que se refleja en la calidad de los vinos.
Route De Malessert 4, 1166 Perroy, Switzerland
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Château de Malessert.
Escribe una reseñaTrès bella degustación. J'ai été agradable sorpresa par les vins blancs et rouges qui nous ont été proposés. Accueil chaleureux et échanges/ explicaciones interesantes
¡Excelentes vinos! Hermoso viñedo. ¡La cata de vinos fue realmente genial! ¡El anfitrión que nos atendió tan bien! ¡Estamos felices por esta experiencia vinícola que nos trae muchos recuerdos maravillosos!
El propietario fue tan amable y atento que fue una experiencia muy placentera. Recomendamos mucho este lugar.
Vino de gran sabor, muy buen recorrido.
Hola, gracias por tu lindo comentario. Te deseo lo mejor.
Este lugar ocupa el primer lugar en la categoría de patrimonio nacional. Fue recomprado hace un tiempo. La bodega ha abierto recientemente sus puertas. En el futuro, este lugar que data de 1744 será restaurado y convertido en un hotel restaurante gourmet. Con lugares para relajarse. Los propietarios también planean especializarse en bodas y eventos. Esperan abrir dentro de los próximos 10 años
Reseña proporcionada por Google
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