Kvaszinger Winery

Bodega Kvaszinger, situada en el corazón de Tokaj-Hegyalja

La bodega Kvaszinger está situada en una de las mejores regiones vitivinícolas de Tokaj-Hegyalja, Hungría. Ubicada en un lugar privilegiado del encantador pueblo de Olaszliszka, la finca está rodeada de paisajes pintorescos y flanqueada por viñedos en todas direcciones. Actualmente, la finca tiene más de 8,5 hectáreas. de terreno dedicado al cultivo de variedades de uva.

Historia familiar

Durante muchas generaciones, la familia Kvaszinger ha cultivado uvas y producido vinos en Tokaj, desde el siglo XIX. Esta tradición comenzó en una época en la que los antepasados de la familia vitivinícola se mudaron a Hungría desde Prusia. El primer miembro de la familia Kvaszinger comenzó Trabajaba en la finca Meszes, situada en la frontera italiana con Liszt. Supervisó todo el trabajo de los viñedos del barón Vay y se convirtió en el jefe de la finca.

Cambios en la Bodega

Más tarde, logró adquirir el viñedo Hatalos, el principal de la bodega, dedicado al cultivo de la variedad insignia de la finca, la Furmint.

Hoy en día, László Kvaszinger gestiona todas las fases de viticultura y producción de vino en la Bodega Kvaszinger con gran dedicación y esfuerzo para mantener vivo el legado.

Además de Furmint, el propietario cultiva en el viñedo de Meszes las variedades autóctonas Hárslevelű y Zeta, así como una variedad de uva recién introducida, Sárgamuskotály. A lo largo de los años, se han podido observar muchos cambios en la bodega y en la producción de vino. Se han instalado nuevos tanques de fermentación, Fabricados en acero inoxidable y equipados con dispositivos de refrigeración, los vinos de Tokaj, principalmente blancos y de postre, se almacenan en barricas de madera de roble a temperatura controlada para la maduración y el refinamiento de los granos.