5e Conférence mondiale de l'OMT sur l'œnotourisme

La ville de Reguengos de Monsaraz (Alentejo), Portugal a accueilli la 5e Conférence mondiale de l'OMT sur le tourisme viticole, organisée par l'OMT (Organisation mondiale du tourisme) en collaboration avec VisitPortugal et qui s'est tenue du 8 au 10 septembre 2021.

Cocktail de bienvenue à Monsaraz. Crédit photo : UNWTO Flickr

Thème principal et objectifs de la Conférence mondiale sur le tourisme viticole

Le thème principal de la conférence sur le tourisme viticole était "Le tourisme viticole - un moteur pour le développement rural" ; l'ensemble de la conférence sur le tourisme viticole organisée par l'OMT avait pour objectif de mettre en évidence le rôle du tourisme viticole dans l'intégration des facteurs sociaux et économiques régionaux. Les discours de plusieurs invités à la conférence sur le tourisme viticole ont souligné la capacité du tourisme viticole à développer des opportunités et à générer du potentiel dans des destinations rurales éloignées.

L'OMT a décidé d'inviter à la conférence sur le tourisme viticole un grand nombre de professionnels issus d'entreprises viticoles très diverses. L'objectif d'avoir autant d'experts impliqués dans les conférences était de trouver des solutions concrètes et solides pour construire une base solide pour les actions futures liées au tourisme viticole. À l'avenir, comme cela est ressorti de la conférence sur le tourisme viticole, l'objectif est de parvenir à un réseau d'acteurs plus durable, complet et solide impliqués dans le tourisme viticole dans les zones rurales du monde entier.

WineTourism.com à la Conférence mondiale sur le tourisme viticole

Le discours d'ouverture de la 5e Conférence mondiale de l'OMT sur le tourisme viticole a été prononcé par Pau Roca, Directeur général de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) le 9 septembre 2021.

Le 10 septembre 2021, notre PDG Calle Nilsson a participé à la session 3 de la conférence sur le tourisme viticole, intitulée "Données, données, données... - comment mieux comprendre le tourisme viticole". La session était animée par Paula Sousa, directrice du tourisme viticole à la Quinta da Aveleda, et Calle était accompagné de deux autres intervenants, Giorgio Delgrosso, chef des statistiques à l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), et Daniel González, chef de projet principal chez Vivential Value (Espagne).

Calle Nilsson, Giorgio Delgrosso et Daniel González. Crédit photo : UNWTO Flickr

Paula Sousa a demandé à Calle pourquoi les données standardisées à l'échelle mondiale sont importantes d'un point de vue commercial et, après avoir brièvement présenté WineTourism.com en tant qu'entreprise, Calle a identifié le manque de données sur le nombre de touristes du vin comme le principal point douloureux de l'industrie du tourisme viticole en ce moment. Il a déclaré qu'il est impossible de comparer les données des touristes du vin visitant les régions viticoles car il n'existe pas de pratique standardisée à cet égard.

Ce qui est nécessaire maintenant, selon Calle, c'est de commencer à établir des normes et à standardiser les données ; les pays viticoles devraient comparer leurs chiffres avec ceux d'autres pays viticoles, et les régions viticoles devraient faire de même. Cela va devenir fondamental notamment en raison de la tendance croissante liée au mouvement du tourisme viticole.

Notre collègue Ana Flávia Bonatto Damasceno a eu l'occasion d'assister à la conférence sur le tourisme viticole aux côtés de Calle Nilsson, et voici ce qu'elle pense de cette expérience :

"La 5e Conférence de l'OMT sur le tourisme viticole a été une excellente occasion de discuter de l'impact et de l'importance du tourisme viticole pour le développement rural. Constater que différentes organisations et entreprises s'intéressent à promouvoir un tourisme viticole meilleur, plus durable et plus diversifié dans le monde entier est formidable, cela me donne confiance en l'avenir tant pour les domaines viticoles que pour les amateurs de vin."

Conclusions de la 5e Conférence de l'OMT sur le tourisme viticole

Comme l'a souligné l'OMT dans leur diaporama final, des conclusions ont été tirées concernant 7 domaines principaux discutés lors de la conférence sur le tourisme viticole.

Voici un bref résumé de ce qui devrait suivre pour le tourisme viticole :

Il est nécessaire d'avoir une politique et une stratégie nationales en matière de tourisme viticole pour assurer la coordination entre plusieurs acteurs. Des investissements doivent être réalisés pour soutenir les PME, les infrastructures et la création de nouveaux talents.
La pandémie de Covid-19 n'est pas encore terminée, il est donc important que tous ceux qui sont impliqués dans le tourisme viticole tiennent compte des mesures de sécurité pour garantir un environnement sans Covid et sûr pour les visiteurs et les travailleurs.
Pour assurer la croissance de l'industrie du tourisme viticole, il est nécessaire d'innover, de raconter des histoires, de numériser et d'établir une relation solide avec les clients/visiteurs.
Éduquer les domaines viticoles et les autres entreprises impliquées dans le tourisme viticole à pratiquer la durabilité. Tout le monde doit garder à l'esprit que toutes les décisions peuvent avoir un impact sur l'avenir des générations futures.
La gouvernance est un autre point clé sur lequel il faut travailler, car les acteurs publics et privés doivent se réunir pour coopérer et coordonner leur travail dans l'intérêt de l'environnement et de l'industrie du tourisme viticole.
Impliquer les domaines viticoles et les vignerons dans des partenariats avec des experts en gastronomie, des chefs et des agriculteurs locaux. Il faut mettre l'accent sur la valeur de la "localité".
Enfin, l'importance des données. Le développement d'indicateurs communs et une utilisation judicieuse des big data peuvent aider l'industrie du tourisme viticole à progresser.