Guide des régions viticoles de Rioja Basse

Anciennement connue sous le nom de Rioja Baja, Rioja Oriental est la sous-région la plus à l'est de Rioja. La région comprend certains des sols les plus fertiles (principalement sable limoneux) et certaines des espèces végétales les plus variées du pays. Des recherches récentes ont montré que la Rioja-Oriental est l'une des zones les plus prometteuses pour la culture biologique du raisin et la production de vin. 

La culture du vin a été influencée par le caractère des villages de Rioja Oriental. La culture correspond très étroitement au sang de la célèbre région de Rougemont et de Cognac. La passion pour le vin va de pair avec l'art et la vie des villages de Rioja Baja, où les valeurs du vin, de l'art et des activités liées au vin font de cette région une visite incontournable.

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Carte des vins de Rioja Baja

Emplacement de la région de Rioja Baja

La région viticole de Rioja Baja est située dans le nord de l'Espagne et est la région la plus à l'est de la DOC Rioja. C'est une région viticole depuis plus de 400 ans. De nos jours, plus de 24 000 hectares de vignobles sont plantés en Rioja Baja, avec des caves familiales et des coopératives.

La géographie, le climat et les sols de Rioja Oriental en font une terre privilégiée pour la culture de la vigne. La région est riche en vin et a été appelée "la porte d'entrée de l'Espagne". Le climat de Rioja Oriental est particulièrement chaud et sec. 

Contexte historique de Rioja Baja

Le vin a longtemps été important pour les Riojans, comme en témoignent les nombreux vestiges archéologiques de leur culture viticole ancienne. Cette culture a perduré jusqu'au Moyen Âge. Une étape importante a été la création, en 1787, de la Junta Real de Cosecheros, qui est toujours active aujourd'hui. Elle vise à promouvoir la culture de la vigne, améliorer la qualité du vin et faciliter le commerce en Europe du Nord.

La plupart des gens connaissent mieux le nom de Rioja Baja que celui de Rioja Oriental. En espagnol, 'Baja' signifie basse altitude et est nommé d'après les caractéristiques géographiques de cette vaste sous-région. Mais cela peut aussi créer des idées fausses sur la qualité pour les consommateurs, c'est pourquoi les producteurs locaux ont demandé un changement de nom de l'appellation, qui a été approuvé en avril 2018, et Rioja Baja a depuis été officiellement renommée Rioja Oriental.

Type de terroir de Rioja Baja

Rioja Baja a un climat plus chaud et plus sec en raison de l'influence méditerranéenne et de l'altitude plus basse. La teneur en craie est minimale, avec une plus grande proportion de limon et de composants alluviaux et d'argiles ferrugineuses. Il est particulièrement sec et chaud en été par rapport aux deux autres sous-régions voisines. En conséquence, les vins produits ici ont une teneur en alcool plus élevée et des arômes et une acidité plus faibles.

Caractéristiques des vins de Rioja Baja

Dans le passé, la principale variété de raisins de Rioja Baja était la Grenache, car elle était adaptée au terroir local et pouvait être utilisée pour produire des vins à forte teneur en alcool et faible acidité. Par conséquent, ils étaient principalement utilisés pour l'assemblage avec des vins d'autres régions de Rioja afin d'améliorer la structure du vin.

Cependant, dans les années 1980, de nombreuses vieilles vignes de Grenache ont été arrachées localement pour répondre aux préférences du marché, et le Tempranillo a commencé à être planté à grande échelle. À mesure que de plus en plus de producteurs ont réalisé l'attrait de la Grenache locale, cette ancienne variété a commencé à faire son retour en Rioja Baja.

Accords mets-vins de Rioja Baja

L'histoire documentée de la gastronomie riojane remonte à la période médiévale de la reconquête - de nombreux rôtis de viande chrétienne, la cuisine élaborée d'Andalousie. Il y a beaucoup de plats locaux à associer à la dégustation de vin de Rioja baja.

Huevos a la Riojana

C'est un plat traditionnel de Rioja à base d'ail, de poivron et d'œuf bien cuit. Il combine différentes textures et saveurs avec une touche épicée.

Caparron 

Le caparrón est un ragoût spécial de Rioja fait avec du caparrón, qui est un type de haricot rouge, et de la saucisse épicée chorizo. Le haricot caparrón est plus court et plus rond que les haricots rouges classiques.

Fardelejos

Ce plat originaire d'Araba est maintenant populaire à Arnedo, en Rioja Baja, mais il s'est répandu dans toute la région. Ce sont de délicieux feuilletés aux amandes.

Peras de Rincón de Soto

Les Peras de Rincón de Soto sont des poires des variétés Blanquilla et Conference qui poussent dans la vallée de l'Èbre. Cette variété est connue pour sa douceur, sa croquant et son absence d'acidité, ainsi que pour son jus riche avec une touche de fruits et d'arômes floraux.

Lieux à visiter à Rioja Baja

Calahorra

La Rioja Baja est riche en histoire, et Calahorra est l'endroit idéal pour la découvrir. C'est un lieu religieux, culturel et architectural important. La cathédrale Santa María de style gothique du XVIIe siècle, l'église Santiago Apóstol, le musée diocésain, le monastère San José du XVIe siècle, le sanctuaire baroque de El Carmen et d'autres monuments remarquables se trouvent dans toute la région.

Arnedo

Arnedo est une petite ville paisible située à 48 kilomètres de Logrono, avec une riche histoire comprenant de nombreuses belles églises, châteaux et bâtiments anciens. Certaines des principales attractions comprennent les églises gothiques tardives de Santo Tomás et Santa Eulalia, le monastère de Vivo, la maison-palais de l'archevêque Argaiz et le château d'Arnedo, qui remonte au IXe siècle.

Enciso

Enciso, à 71 kilomètres de Logrono, est bien connu pour ses empreintes de dinosaures, qui ont été excavées dans des roches sédimentaires et sont maintenant magnifiquement préservées dans la région. Ces empreintes sont la preuve de la vie à l'ère mésozoïque.

Il compte plus de 3 000 empreintes de dinosaures et de nombreux sentiers et chemins. "Le chemin des dinosaures d'Enciso" en est un exemple. Cette visite vous emmène sur les sites les plus importants du pays, notamment Virgen del Campo, La Senoba et Valdecillo.

D'un point de vue agricole, il a été démontré que l'agriculture biologique peut produire des vins de haute qualité, grâce à l'utilisation de technologies et de méthodes durables, en utilisant des connaissances traditionnelles.

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Questions fréquemment posées sur Rioja Baja