Blogs

À quelle fréquence pensez-vous à l’héritage de l’Empire romain en matière de vin ?

À quelle fréquence pensez-vous à l'Empire romain en sirotant du vin ? Explorer l'héritage antique dans des régions viticoles remarquables Dans le monde du vin, l'histoire et la tradition jouent souvent un rôle important dans la formation des saveurs et des caractéristiques des vins produits dans...

Petit Verdot

Petit Verdot, un cépage rouge captivant et distinctif, joue un rôle unique et intrigant dans le monde de la vinification. Originaire de la région de Bordeaux en France, il est souvent appelé le "joyau caché" en raison de son utilisation historique en tant que composant d'assemblage, ajoutant...

Publié dans Cépages

Mourvèdre

Mourvèdre, un cépage rouge captivant, exprime son charme principalement dans les vignobles méditerranéens. Originaire d'Espagne, il prospère dans les climats arides, mûrissant tardivement et révélant toute sa splendeur. Connu également sous le nom de Monastrell en Espagne et de Mataro en...

Publié dans Cépages

Malvoisie

Malvasia est un cépage qui a enchanté les amateurs de vin depuis des siècles. Avec ses origines profondément ancrées dans la Méditerranée, la Malvasia a traversé les continents, laissant une trace de vins exceptionnels de couleur faisable dans des styles secs, pétillants et doux.   La...

Publié dans Cépages

Picpoul

Picpoul, également connu sous le nom de Piquepoul, est une variété historique de raisin blanc largement cultivée dans le sud de la France, notamment dans la région du Languedoc. Il a une capacité remarquable à conserver sa fraîcheur et son acidité même dans le climat chaud et aride du sud de la...

Publié dans Cépages

Negroamaro

Negroamaro, souvent appelé le "Roi du Salento", est un cépage audacieux et mystérieux, qui s'entrelace avec des traditions viticoles séculaires dans la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Son lignage remonte à l'Antiquité romaine. Ce cépage à peau foncée est réputé pour produire des...

Publié dans Cépages