Goûts de la région de Badacsony à VáliBor

Gábor Klementisz-Csikós

Révisé le November 18, 2024

C'était exceptionnel comme c'était le cas il y a 15 ans lorsque nous avons rencontré cet endroit pour la première fois. Le service, l'ambiance, le vin et le repas. Si vous êtes en perte de poids, n'y allez pas. . . . sinon il faut s'arrêter pour un dîner ou une dégustation de vin. ??

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Dániel Kupeczki

Révisé le October 21, 2024

À la cave Váli, nous avons vécu une expérience tellement fantastique qu'il est difficile de la décrire avec des mots, mais nous allons quand même essayer. Nous sommes arrivés pour leur dîner appelé la fête du four le dimanche soir à 18h00. À cette époque, nous ne savions pas que nous vivrions l’une des meilleures expériences gastronomiques et hôtelières de notre vie. Avec un total de trois tables, env. La soirée a commencé avec 12 à 15 personnes. En guise d'apéritif, ils nous ont été préparés en quantité telle que nous aurions pu bien vivre avec, mais c'est en réalité le contenu qui est inoubliable. Jambon maison, salami de buffle et bœuf gris, foie de veau, fromage maison, légumes, foie de canard, gésier, steak vierge, crème d'aubergines et fromage blanc. De plus, du pain de pommes de terre fait maison était servi, dont le croquant formait une symphonie à part. Avant le plat principal, une dégustation de filet de chevreuil a été préparée en guise de surprise. Son goût est si unique et spécial qu’il offre vraiment une expérience indescriptible. Et pour le plat principal, ils ont servi une combinaison de canard confit, muscade, mini-carottes beurrées, croûtons frits dans la graisse, chou violet et choux de Bruxelles au bacon. Enfin, ils ont offert un cheesecake fait maison. En plus de la nourriture, la qualité des vins était également fantastique, il était difficile de choisir un favori. C'était formidable d'entendre l'histoire des vins et le lien avec la famille. Cependant, ce qui a rendu la soirée aigre, c'est l'amour et le professionnalisme des hôtes. Tout au long de la soirée, nous avons bénéficié d'une attention et d'un service uniques au pays. C'était formidable de constater qu'ils ont apprécié la soirée avec nous. Au fil du temps, de la musique live est également apparue, renforçant encore davantage l'atmosphère déjà merveilleuse. Dans chaque mouvement, on pouvait sentir que c'est leur vie et ils veulent que nous en fassions partie pour cette soirée.

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Jacob Fiksel

Révisé le October 2, 2024

Nous avons eu une expérience incroyable au domaine viticole et à la maison d'hôtes Vali. Nous y avons passé une nuit et avons fait le festin au four, qui comprenait une planche de charcuterie, diverses trempettes et tapas, du pain frais, un plat principal de canard rôti avec purée de pommes de terre et chou, puis un dessert. Nous avons également bu environ 8 verres de vins différents du domaine viticole tout au long de la soirée. La nourriture et le vin étaient tous délicieux, le personnel était très sympathique et le cadre était magnifique. Le matin, nous avons pris un petit-déjeuner fraîchement préparé avec des œufs, une autre assiette de charcuterie et du café. Je recommande vivement cette expérience à tout le monde !

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Inne

Excellent

Révisé le September 23, 2024

Excellent

Le vignoble était magnifique, nous avons eu un excellent service, une excellente cuisine et de superbes vins à déguster. L'hôte était sympathique et compétent. Super après-midi !

Jonas

Des vins informatifs et excellents

Révisé le September 9, 2024

Des vins informatifs et excellents

Nous avions une jolie place à l'ombre avec vue sur les champs. Les spécialités locales étaient très bonnes et c'était suffisant pour le déjeuner. Le vigneron nous a donné quelques informations sur les différents vins et était ouvert aux questions. Nous avons été très satisfaits de cette visite et nous la recommandons vivement.