Guide des régions viticoles de Îles Ioniennes

Guide de voyage des régions viticoles des îles Ioniennes

Les îles Ioniennes forment une région viticole grecque située dans la mer Ionienne le long de la côte ouest de Grèce. Cet archipel s'étend sur 275 km de terre. L'île la plus septentrionale du groupe est Corfou et l'île la plus méridionale est Zakynthos, qui se trouve au large de la péninsule du Péloponnèse. L'une des îles Ioniennes est Ithaque, célèbre pour être le foyer d'Ulysse dans l'Odyssée d'Homère. Dans ses écrits, Homère parle spécifiquement des vins des îles de Céphalonie et de Corfou. Ces écrits suggèrent que la viticulture sur ces îles remonte à au moins 2500 ans. Les vins des îles Ioniennes sont principalement élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Kakotrygis, le Vertzami et le Robola.

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Vins des îles grecques riches en histoire et en saveur   

Les îles Ioniennes de Grèce ont une riche histoire viticole qui remonte à plus de 2500 ans. L'époque la plus importante dans le développement de la viticulture sur les îles Ioniennes est sans aucun doute le Moyen Âge, lorsque les îles étaient sous domination vénitienne. Pendant cette période, l'industrie a connu une croissance spectaculaire jusqu'au XXe siècle. À cette époque, un important tremblement de terre, une épidémie de phylloxéra et une augmentation de l'émigration ont entraîné une diminution significative du nombre de vignobles sur les îles.

Aujourd'hui, les îles Ioniennes sont connues pour produire de petites quantités de vins grecs d'excellente qualité. La production de vin sur les îles ne dépasse que très rarement ce qui est demandé par les habitants locaux et les touristes en visite. En conséquence, très peu de vins ioniens sont disponibles sur le marché international ou sur le continent grec.

Terroirs des îles Ioniennes

Le climat des îles Ioniennes est méditerranéen avec des étés chauds et des hivers plus doux et pluvieux. Les îles sont situées du côté au vent des montagnes du Pinde, ce qui signifie qu'elles reçoivent beaucoup plus de pluie que les autres îles grecques. Ce niveau élevé de pluie rend le paysage exceptionnellement vert et fournit beaucoup d'irrigation aux vignobles. Les vignobles des îles Ioniennes sont principalement plantés sur les pentes sud des montagnes des îles, les exposant à un ensoleillement élevé pendant la journée et à des températures fraîches la nuit. Cela aide les raisins à conserver le niveau parfait d'acidité pendant leur maturation.

Le sol des îles Ioniennes est principalement composé de calcaire drainant. Ce sol confère aux vignes de la force et garantit que les raisins qu'elles produisent ont des saveurs hautement concentrées.

Vins savoureux des îles grecques

Sur les îles Ioniennes, il existe trois appellations, toutes situées sur l'île de Céphalonie. Ces appellations sont Robola de Céphalonie, Muscat de Céphalonie et Mavrodaphne de Céphalonie. Toutes les appellations ioniques ne produisent que des vins mono-cépages, dont le plus célèbre est le vin blanc sec du Robola de Céphalonie.

Dans l'appellation Robola de Céphalonie, des vins blancs frais, légers, aromatiques et citronnés sont produits. Ces vins ont une grande minéralité, sont moyennement corsés et ont une excellente oxydation.

Dans l'appellation Muscat de Céphalonie, le vin le plus couramment produit est un vin blanc doux élaboré à partir des cépages Muscat Blanc et Petits Grains. Les vins muscat de Céphalonie doivent être élaborés à partir de raisins séchés au soleil ou de raisins fortifiés.

L'appellation Mavrodaphne de Céphalonie est connue pour la production de vins rouges doux. Ces vins ont un corps plein et une couleur rouge profonde qui les distingue des autres vins rouges doux produits en Grèce.

Carte de la région viticole des îles Ioniennes

Vous pouvez également consulter notre carte interactive de la région viticole des îles Ioniennes pour découvrir les domaines viticoles ouverts au public.

En savoir plus sur les domaines viticoles des îles Ioniennes à visiter.

Les sites de la région viticole des îles Ioniennes

Corfou vieille ville - Plongez dans l'histoire grecque

La vieille ville de Corfou, site du patrimoine mondial de l'UNESCO, est située sur une péninsule le long de la côte de l'île. La petite ville a été fondée pour la première fois pendant la domination angevine en 1267, puis a été enfermée par de solides remparts, gardant les deux châteaux qui surplombent l'océan et l'océan environnant. Par la suite, la ville a été occupée par les Vénitiens de 1386 à 1979, période pendant laquelle la ville a prospéré. Les Vénitiens ont transformé la vieille ville de Corfou en un centre économique florissant jusqu'à leur chute en 1797, lorsque la France a pris le contrôle de Corfou, suivie par les Britanniques qui ont gouverné pendant 50 ans. Aujourd'hui, la vieille ville de Corfou sert de musée vivant de l'histoire grecque. Il y a un certain nombre d'attractions impressionnantes, notamment les anciennes et nouvelles forteresses, les palais de Saint-Michel et Saint-Georges, plusieurs églises magnifiques et le parc Spainada.

Musée d'art asiatique de Corfou - Le musée le plus unique de Grèce

Le musée d'art asiatique de Corfou est situé dans le palais Saint-Michel et Saint-Georges et est le seul musée de ce genre en Grèce. Ce musée a été créé en 1928 et est entièrement consacré aux arts et aux cultures de l'Inde et de l'Extrême-Orient. Le palais Saint-Michel et Saint-Georges, dans lequel est situé le musée, est le plus grand et le plus important vestige de la domination anglaise de Corfou. Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les arts asiatiques, le musée abrite plusieurs collections spectaculaires, notamment une collection d'art chinois, une collection d'art japonais et une collection d'art d'Asie du Sud-Est.

Musée byzantin de Zakynthos - Voyage dans le Zakynthos d'avant le tremblement de terre

Le musée byzantin de Zakynthos est le plus grand musée de Zakynthos et a été construit après le grand tremblement de terre de 1953. Le musée parvient à capturer parfaitement ce qu'était l'île avant le tremblement de terre, principalement grâce à des photographies de cette époque. En plus de ces photographies, le musée contient également des sculptures byzantines, des icônes, des autels, des peintures et des fresques des XVe-XVIIe siècles. Le musée byzantin est ouvert du mardi au samedi de 08h00 à 15h00.

La beauté magique du monastère de Paleokastritsa à Corfou

Le monastère de Paleokastritsa est situé à Paleokastritsa sur l'île grecque de Corfou. Ce magnifique monastère est situé sur une colline verdoyante au-dessus de la belle plage de Paleokastritsa, au nord-ouest de l'île de Corfou. Le grand complexe monastique est dédié à la Vierge Marie et domine le paysage de la région. L'histoire du monastère de Paleokastritsa remonte à 1228, mais le complexe actuel et les résidences des moines ont été construits au XVIIIe siècle.

L'emplacement du monastère offre une vue à couper le souffle sur les environs, les îles et l'océan. Lors de la visite du musée, les visiteurs peuvent également passer du temps dans le petit musée du monastère qui abrite divers livres saints, des icônes byzantines et d'autres reliques. À l'intérieur du monastère, il y a aussi un pressoir à huile d'olive en activité.

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Lieux naturels à explorer dans la région viticole des îles Ioniennes

Vivez la vie insulaire

En raison de leur incroyable beauté naturelle, les îles Ioniennes sont le complexe insulaire le plus populaire de Grèce. Les paysages d'un vert vif et les plages incroyables font des îles Ioniennes le paradis insulaire par excellence.  

Grotte de Melissani - La grotte de Melissani à Céphalonie

La grotte de Melissani est située juste à l'extérieur de Sami à Céphalonie. La grotte est l'une des attractions touristiques les plus populaires de Grèce. À l'intérieur de la grotte, il y a un monde magique de lacs, d'arbres et de forêts qui transporte les visiteurs dans un endroit complètement différent. La grotte a une forme en B avec deux grandes salles séparées par une île au centre. Le toit de l'une des salles s'est effondré, laissant filtrer la lumière du soleil dans la grotte. Le meilleur moment pour visiter la grotte de Melissani est le matin ou le soir, lorsque les rayons du soleil donnent au lac une qualité éthérée. Profitez d'une promenade en bateau à travers la grotte et découvrez sa magie irréelle.

Skorpios - L'île légendaire d'Onassis

L'île de Skorpios est située à côté de l'île de Leucade dans l'archipel des îles Ioniennes. Cette île a été achetée par le magnat grec du transport maritime Aristote Onassis en 1963, qui a ensuite commencé sa transformation. Dans le cadre de cette transformation, du sable a été apporté des îles environnantes pour créer plus de plages, des arbres ont été plantés et des installations portuaires ont été développées pour accueillir des invités VIP du monde entier. Aujourd'hui, les visiteurs ont besoin d'un permis spécial pour visiter l'île de Skorpios, mais ils peuvent également profiter des vues magnifiques de l'île depuis des bateaux de croisière qui partent tous les jours des îles environnantes.

Plage de Porto Timoni - La plus belle plage de Corfou

La plage de Porto Timoni est une plage double unique près du village d'Afioas sur la côte ouest de l'île de Corfou. Les deux plages de la plage de Porto Timoni forment deux baies - l'une face à la station balnéaire d'Agios Georgios et l'autre face à l'île de Mathraki. La beauté des plages est due à la couleur turquoise vif de l'eau qui contraste avec les collines verdoyantes environnantes. Pour accéder à la plage de Porto Timoni, il faut suivre un sentier depuis le café Anemos sur 400 mètres. Les plages de Porto Timoni sont constituées de petits galets et de rochers et les visiteurs doivent apporter tous leurs propres équipements de plage.

Les saveurs délicieuses des îles Ioniennes  

La cuisine des îles Ioniennes est directement liée au sol fertile et aux fortes pluies des îles, ce qui fait pousser tout ce qui est planté avec beaucoup de succès. Les plats locaux des îles sont copieux, rustiques et invitants. La cuisine est remplie de saveurs riches et de sauces - parfaites pour accompagner l'un des excellents vins locaux. 

Fritoura - Délicieuse friture

La Fritoura est un dessert originaire de l'île de Zakynthos dans l'archipel des îles Ioniennes. Ce favori grec est préparé avec de la semoule finement moulue cuite dans de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse et épaisse. Ce mélange est ensuite versé dans un plateau profond et laissé prendre. Une fois qu'il est pris, il est découpé en formes rectangulaires qui sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Avant de servir, le dessert est enrobé d'un mélange de cannelle et de sucre. La Fritoura est servie lors de presque toutes les occasions spéciales à Zakynthos et représente le véritable goût de l'île.  

Bourbourelia - Soupe de légumes ionienne

La Bourbourelia est une soupe de légumes locale préparée à partir de plusieurs variétés de haricots mélangés. Les ingrédients les plus couramment utilisés dans cette soupe sont les lentilles, les haricots, les pois chiches et les fèves. Ces ingrédients sont ensuite cuits ensemble et assaisonnés de jus de citron et d'huile d'olive. Traditionnellement, la Bourbourelia était servie principalement à Céphalonie, mais aujourd'hui elle est populaire dans toute la région viticole des îles Ioniennes.

Bourdeto - Poisson d'eau salée rustique et réconfortant

Le Bourdeto est un plat grec traditionnel, rustique et réconfortant à base de poisson d'eau salée dans une sauce tomate. La sauce tomate est enrichie avec des oignons et du paprika épicé. Les origines du Bourdeto se trouvent sur l'île de Corfou, où il est préparé avec différents types de poissons locaux, bien que le poisson le plus populaire à utiliser soit le rascasse. Avant de servir, le Bourdeto est agrémenté d'un filet de jus de citron et est accompagné de pommes de terre ou de tranches de pain fait maison.