Journée Découverte des Vins de Bordeaux

Vivez le meilleur de Bordeaux avec une journée complète de découverte du vin

Devenez un expert en vin et découvrez les vignobles et châteaux de Saint-Émilion en une seule journée. Vous participerez à un cours de dégustation, visiterez le village médiéval de Saint-Émilion et visiterez un château bordelais : un Cru Classé de Saint-Émilion !

• 10h30 : Rendez-vous au 3 rue d'Enghien, 33000 Bordeaux, à l'appartement À la Française.

Commencez par un verre de vin blanc de bienvenue et apprenez les bases de la dégustation de vin, pour ne plus jamais vous sentir intimidé dans un restaurant français.

Découvrez ensuite l'histoire des vins de Bordeaux et de leurs principaux cépages, comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Dégustez deux vins mono-cépages avant de participer à un atelier d'assemblage.

Dégustez 2 vins d'assemblage préparés devant vous pour comprendre leurs différences.

Ensuite, profitez d'une dégustation à l'aveugle d'un célèbre vin de Bordeaux et devinez d'où il vient.

Le tout accompagné d’un apéritif typiquement français (pain frais, saucisson, fromage, chocolat noir…) à accorder avec vos vins et découvrez votre profil de dégustation avec l’aide de votre guide.

• 12h00 : Fin du cours de dégustation, votre guide vous recommandera le meilleur endroit pour déjeuner

• 14h00 : Départ de Bordeaux pour Saint-Émilion. Votre guide local expert vous fournira toutes les informations sur les régions viticoles de Bordeaux et de Saint-Émilion.

• 15h00 : Visite d'un domaine de Grands Crus Classés surplombant le vignoble de Saint-Émilion (Château Côte de Baleau, Château la Croizille, Château Chauvin, Château Côte de Baleau…). Visite des vignes, du cuvier traditionnel et de la cave de ce prestigieux domaine ! Pour terminer votre visite, savourez un apéritif dans une salle de dégustation avec des spécialités françaises (pain frais, fromage…).

Un atelier de dégustation supplémentaire sera également proposé : « Couleur intense, arômes boisés, tannins… » Aïe ! Qu'est-ce que cela signifie ? Pas d'inquiétude, vous approfondirez vos connaissances en dégustation en apprenant les étapes d'une bonne dégustation et vous formerez votre nez à identifier les arômes des vins. Nous vous donnerons nos conseils et astuces pour déguster comme un pro ! À la fin de la visite, vous profiterez d'une dégustation des vins du château.

• 16h20 : Visite guidée du village de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Saint-Émilion est un charmant village typiquement français datant de l'époque médiévale, entouré de vignobles qui portent son nom.
• 18h30 : Fin de la visite

Points forts :

• Cours de dégustation et conseils de dégustation sur les vins de Bordeaux
• Séance d'assemblage pour créer votre propre cuvée
• Apéritif avec des produits traditionnels français
• Visite et dégustation de vins dans un château : un prestigieux Cru Classé
• Visite du village médiéval de Saint-Emilion, classé UNESCO en 1999