Vino Dilectio

J'ai à cœur de sélectionner les vins avec soin et de transmettre aux dégustateurs la passion des vignerons pour leur métier. Les produits sont tous dégustés et notés. Aussi, je propose de découvrir la Bourgogne à travers ses vins via des ateliers de dégustation, avec une carte des vins définie ou "à la carte".

Originaire de la région, j’ai grandi dans un village proche de la côte viticole. J’ai débuté une carrière dans la comptabilité/gestion mais un appel de ma région natale et de ses richesses a mis un terme à mon premier choix. J’ai donc repris mes études, au lycée viticole de Beaune. Pendant six mois, j’ai suivi des cours d’œnologie, de marketing du vin, de dégustation et de viticulture. Cette formation a été suivie de plusieurs CDD à Paris, Beaune et en Haute-Savoie. Ces diverses expériences m’ont appris à mieux comprendre les clients et leurs attentes. Par la suite, j’ai décidé de voler de mes propres ailes et de créer mon entreprise de négoce de vins auprès des professionnels et des particuliers. J’ai à cœur de sélectionner les vins, spiritueux et vignerons avec lesquels je travaille.

Langues parlées

Région couverte

Bourgogne

Visites proposées

Emplacement

85 Rue Berbisey, 21000 Dijon, France

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Passion et professionnalisme
Alexis

Passion et professionnalisme

Révisé le May 5, 2025

Passion et professionnalisme

L'expérience a été remarquable, non seulement pour l'accord mets et fromages, mais aussi pour la passion et le savoir-faire qu'Emeline a su partager avec nous. Un moment unique que nous recommandons vivement.