Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Dans la vallée orientale de la Sicile de Noto se trouvent les deux domaines, Le Mandrie et Gaudioso, qui appartiennent à la famille du baron Sergio depuis des générations. Ce qui était autrefois d'anciennes dépendances a été aujourd'hui transformé en installations vinicoles modernes et innovantes, bien que les anciennes carcasses aient été conservées et restaurées dans le but d'admirer et de respecter l'histoire de la région. Par conséquent, les visiteurs peuvent encore être témoins des anciennes empreintes, en particulier du baroque sicilien, qui caractérisent cette région en particulier.
La cave Barone Sergio est non seulement bénie par son magnifique environnement historique, mais aussi par des conditions climatiques impeccables, la Sicile orientale bénéficiant d'un ensoleillement sec et chaud et d'un microclimat, grâce à sa situation au bord de la mer Méditerranée. C'est parfait pour la production du Doc Eloro Nero d'Avola de la cave, mais aussi important pour leur Moscato di Noto caractéristique.
La production de la cave Barone Sergio ne se résume pas seulement à des vins exquis, grâce aux nombreux atouts naturels de la Sicile, mais aussi grâce à la combinaison parfaite de techniques de production anciennes et modernes. Les hommes qui ont traversé la terre qui est aujourd'hui la Sicile ont développé des techniques agricoles précieuses depuis des milliers d'années. Ces techniques sont encore appréciées et utilisées aujourd'hui, mais pour élever encore plus le processus, la cave Barone Sergio a veillé à en tirer le meilleur parti et à y ajouter les connaissances et les capacités d'innovation d'esprits professionnels comme Giovanni Rizzo, le conseiller œnologique de la cave, et Lucio Brancadoro, professeur agronome à l'Université de Milan.
Strada Provinciale 26 Pachino - Rosolini, Pachino, Sicilia, 96018, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Barone Sergio Ssa.
Écrire un avisNous avons eu la chance de découvrir cet endroit incroyable, ce n'est pas "juste" une cave, c'est une immersion magique dans la Sicile la plus authentique et la plus vraie, celle des parfums de fleurs d'oranger, de la terre, des citrons, du soleil, des gens merveilleux, des bagli siciliens d'un blanc presque aveuglant et de cette hospitalité magique. Les vins ont été une révélation, parfumés et agréables à boire, le vin Alègre et le Luigia sont parmi mes préférés ! L'entreprise est située à l'intérieur d'un baglio incroyablement préservé, un lieu de charme et d'élégance mais qui n'a pas perdu cette âme sicilienne liée à la terre, aux traditions. Nous avons participé à une dégustation dans le vignoble, entre leur excellent vin et la nourriture parfaitement assortie (légumes de leur jardin... que dire de plus ?!), au milieu des rangées de ces merveilleux vignobles, avec un coucher de soleil qui encadrait tout et avec des hôtes impeccables qui avec amour et dévouement nous ont accompagnés dans ce voyage à travers les saveurs et les arômes. Luigia et Angela sont deux jeunes filles brillantes avec la passion pour ce qu'elles font dans leurs yeux et dans leur cœur ! Je recommande à tout le monde de réserver une dégustation dans le vignoble et d'essayer leurs vins fantastiques ! À ne pas manquer !
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Soirée incroyable au Barone Sergio! Le vin était très bon, tout comme notre tournée avec Luigia. Les environs étaient si beaux.
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C'est un endroit à couper le souffle où l'on peut déguster de très bons vins, mais aussi l'ambiance, le côté familial et le naturel réunis vous offrent une expérience parfaite. Vous pouvez soit vous détendre et déguster leurs produits au coucher du soleil, soit vous amuser lorsqu'ils organisent parfois des fêtes incroyables ! Fortement recommandé!
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Une occasion de découvrir le vin de Sicile avec la famille elle-même qui possède cette cave depuis 6 générations. Passion, authentique, délicieux et tout simplement réel sans l'attrape-touriste... Une découverte de la Sicile à travers son terroir, son vin et son hospitalité à son meilleur !
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Une fois franchi le seuil du baglio, vous pourrez respirer un air convivial. Luigia et Angela, deux jeunes entrepreneurs et propriétaires, vous accueillent en racontant des anecdotes et l'histoire de la famille. Une visite au Barone Sergio est un incontournable si vous êtes dans la région. Ici, vous vous sentez comme chez vous, entouré des parfums du vin et des couleurs des peintures murales qui habillent les murs anciens du bâtiment.
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