Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le Blaxsta est l'une des premières usines de vin et caves de Suède, qui comprend 3,5 hectares de vignes. La cave est située dans une grange du 17e siècle qui conserve la plupart des traditions et du charme d'antan. Même la cave à vin remonte au 16e siècle et a été récemment rénovée. Outre la cave à vin, il y a aussi le restaurant Blacke et un hôtel exclusif pour les clients. Vous pouvez profiter de toutes les installations ici et visiter le restaurant pour un excellent repas et une dégustation de vin.
Situé dans la région de Södermanland, il est considéré comme le vignoble le plus septentrional du monde. La région reçoit 25 % d'heures d'ensoleillement de plus que Bordeaux et possède un sol différent. Le climat et le sol rendent la région parfaite pour la culture de la vigne. Les vignes non greffées contribuent à la production de vins naturels fermentés à froid, au grand arôme et à la douceur veloutée. Le merlot, le vidal blanc et le chardonnay sont les cépages utilisés pour élaborer leurs célèbres vins rouges, blancs et de dessert.
Ils ont également planté quelques plants de Cabernet Franc dont la culture augmente d'année en année. C'est la première cave commerciale à utiliser exclusivement des raisins suédois. L'équilibre entre sucre et acide est excellent dans leurs vins. Leur vin de prestige, le vin de glace Vidal Select Harvest, a reçu quatre fois le Grand Or au International Wine World Challenge.
Leur restaurant, ouvert en 2005, est un endroit idéal pour savourer des vins accompagnés de plats locaux authentiques et frais.
Blackstaby Gård, Flen., Södermanland, 64295, Sweden
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Blaxsta Wine.
Écrire un avisNous avons reçu un accueil très chaleureux et le Julboard était délicieux. L'environnement était si confortable et on se sentait à l'aise. Chaque plat était expliqué en détail et ce fut un véritable régal pour les yeux et le palais. Il y avait toutes les spécialités suédoises qu'on pouvait manger à Noël. Nous avons également essayé leur propre vin et leur propre bière et avons vraiment apprécié les deux. Il y a aussi du bon pain et des croissants ici pendant 3 jours. Merci pour cette soirée inoubliable et Joyeux Noël à l'équipe
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Nous avons célébré notre mariage Crown Diamond à Blacksta Vingård les 5 et 6 octobre. Tout s'est transformé en une expérience fantastique et une grande joie pour nous et nos proches ; un hébergement confortable dans un environnement sobre ; des repas merveilleux avec le service expert de filles agiles ; Un temps d'été britannique absolument magnifique dans la magnifique campagne du Sörmland. Pour le traitement amical que Josefin, Olle et de rares employés nous ont réservé, nous vous remercions du fond du cœur. B & U H Lindberg
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Endroit magique avec une cuisine bonne et très sympa. Le couple d'accueil s'offre avec chaleur.
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5/7 2024, notre première visite après le changement de propriétaire du restaurant, et quelle expérience ! Lyrique sur la nourriture et le divertissement, les vues sur les paysages du Sörmland et les parfums de l'herbe trempée par la pluie. De superbes musiciens invités, un bassiste de Stockholm, un guitariste d'Israël (ou était-ce l'inverse ?) et un chanteur exceptionnel d'Angleterre ont joué et chanté à leur manière des reprises des années 1990. Tellement bon, j'espère les entendre à nouveau ! Et oui, comme je l'ai dit, de la nourriture fantastique et de la bière de notre propre brasserie. Pot plein pour vous❣️
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Le meilleur endroit pour tous les événements ! 😍🤩Nous avons passé une conférence de 3 jours à Blacksta Vingård et avons apprécié chaque minute. Jossan, Olle, Gunnar et tous les autres hôtes étaient super géniaux. J'y retournerai certainement ! 🙏🫶🏻
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