Ca' Brusà, Agricola Marengo Diego

Célèbre domaine viticole du Piémont

Le domaine viticole Ca'Brusa se trouve sur les collines piémontaises de Monforte d'Alba, ainsi nommées en raison de l'architecture défensive et militaire du lieu. La cave agrotouristique a des liens étroits avec les Langhe et d'autres localités importantes à proximité. Il y a ici un amphithéâtre naturel inauguré en 1986 par un célèbre pianiste, composé d'un mur et du portail des jardins Scaampi. De nombreux concerts, pièces de théâtre et autres projections de films y ont lieu. Les touristes sont les bienvenus ici, accompagnés de guides locaux, pour explorer le territoire et savourer la riche culture viticole de la région.

Les meilleures conditions pour la viticulture

La cave est située dans le meilleur endroit de la région, qui présente les meilleures conditions climatiques pour la croissance et la culture de la vigne. Le sol, le microclimat, les variations de température, l'ensoleillement, etc. contribuent à la croissance de raisins de haute qualité utilisés pour la production de leurs vins. Les vignes poussent dans différentes zones appelées Cunca d'Or, Francesca, Vigna d'Vai et Briccolino. Langhe Nascetta, Nebbiolo da Barolo, Barbera d'Alba et Dolcetto d'Alba sont les raisins cultivés ici et utilisés pour produire leurs délicieux vins rouges et blancs.

Vinification de haut niveau au domaine

Tous les raisins sont cueillis à la main et amenés à la cave pour la vinification. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Des fûts de chêne sont utilisés pour faire vieillir les vins afin d'obtenir le goût, l'arôme et la structure requis. Les visiteurs sont les bienvenus ici pour explorer la région et déguster leurs vins. La ferme propose un hébergement pour les clients qui souhaitent séjourner et passer leurs vacances. Détendez-vous dans le monde du vin de Ca'Brusa et passez un bon moment.