Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La Cantina Gaffino est le fruit de son territoire (Rome – Latium) et le résultat final de trois générations de Gaffino qui ont investi efforts et passion dans la production de vin. L’entreprise est située à quelques kilomètres du sud de Rome, dans la région du Latium.
La cave s'étend sur 32 hectares, dont 28 hectares sont cultivés avec un nombre moyen de 5.500 pieds par hectare sur des sols volcaniques et argileux. Les variétés rouges cultivées sont le Merlot, le Petit Verdot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Montepulciano tandis que les variétés blanches sont le Viognier, le Verdicchio, le Trebbiano et le Malvasia.
La cave Cantino Gaffino est profondément enracinée dans son territoire, une terre adaptée à la production de vin et avec une histoire viticole de plus de deux mille ans. Il y a près de 60 ans, ils ont valorisé un territoire choisi par les anciens Romains pour produire leurs vins, le tout en gestion biologique. C'est une entreprise artisanale attentive aux particularités du territoire et de ses fruits. Ils ont toutes les caractéristiques à donner à la vigne et à ses fruits pour garantir une croissance saine et équilibrée : position géographique, origine des sols volcaniques, bonne exposition et altitude au niveau de la mer.
Afin de contrôler la qualité des produits, ils n'utilisent que leurs raisins pour produire leurs vins. Leurs vins reflètent leur philosophie de production moderne, sans jamais oublier les enseignements du passé qui caractérisent leur immense bagage culturel.
La cave Gaffino offre une large gamme d'arômes avec une expression typique de ses cépages autochtones
Via Ardeatina 169, 00040 Ardea Rome, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez GAFFINO - Vigneti e Cantina.
Écrire un avisBelle expérience. Le propriétaire très gentil et serviable. Nous avons fait le tour du vignoble puis dégusté les vins qu'ils produisent qui sont d'excellente qualité. L'explication sur les types de vins produits et l'origine des noms choisis pour les vins est belle. Fortement recommandé à tout le monde.
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Lors de ma récente visite à la Cantina Gaffino, j'ai été profondément impressionné tant par la qualité exceptionnelle des vins que par la chaleur de l'hospitalité. Niché à proximité de Rome, ce domaine viticole offre un cadre pittoresque à la fois relaxant et enchanteur. Dès notre arrivée, le personnel s'est montré accueillant et compétent, désireux de partager sa passion pour la vinification. La séance de dégustation a été un moment fort, mettant en vedette une gamme diversifiée de vins mettant en valeur le terroir unique de la région. Chaque vin que nous avons dégusté était distinct et mémorable, en particulier le vin Roma, qui présentait un équilibre parfait entre saveur et complexité. La cave elle-même est magnifiquement entretenue, avec des salles de dégustation accueillantes et une vue imprenable sur les vignobles qui s'étendent à perte de vue. . Il est clair que Cantina Gaffino ne se concentre pas seulement sur l'art de la vinification, mais crée également une merveilleuse expérience de visite. Je recommande vivement la Cantina Gaffino à tous ceux qui souhaitent découvrir de superbes vins dans un cadre spectaculaire. C’est un endroit parfait pour les amateurs de vin et les novices. Cette visite a été un délicieux voyage à travers les sens et j'y retournerai certainement.
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Nous étions dans ce domaine en septembre pour une dégustation ! Nous avons eu droit à une belle balade dans le vignoble et une belle visite du domaine, et enfin une dégustation ! C'était une journée très agréable et les vins sont vraiment d'excellente qualité !
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Nous avons passé un très bon moment en passant l'après-midi à Contina Gaffino avec l'hôte - une excellente expérience pour les novices !
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La cave Gaffino est une fantastique entreprise familiale ; le propriétaire est une personne gentille et professionnelle. Il propose différentes qualités de vins pour satisfaire tous les palais. Un arrêt est absolument recommandé à toute personne se trouvant dans ces régions.
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