Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine est situé sur les collines de Sacy, à seulement 15 km au sud-est de Reims, le centre de la région viticole de Champagne. C'est un parfait exemple de petit domaine viticole authentique qui a préservé les traditions viticoles de la France de l'Ancien Monde. Couvrant un peu plus Sur plus de 2,5 hectares, on y retrouve les 3 cépages classiques de la Champagne : le Chardonnay en blanc et le Pinot Noir et le Pinot Meunier en rouge. Ce choix simple de cépages permet aux vignerons de produire des vins de qualité Premier Cru.
Le vin mousseux en France appartient à la catégorie des vins d'art. Le vin de Bruno Perseval pourrait facilement être classé parmi les chefs-d'œuvre. Les vignerons mélangent 3 variétés classiques dans des proportions différentes en utilisant différentes techniques de vinification et, par conséquent, obtiennent 6 vins mousseux complètement différents. Par exemple, La Grande Cuvée est composée à 50% de Chardonnay et à 50% de Pinot Noir et vieillie pendant au moins 60 mois (5 ans !). Chacun trouvera ici du Champagne à son goût : Blanc de Blanc, Blanc de Noirs, Cuvée Spéciale Noir et Blanc, Brut Rosé et Brut Classique.
Il va sans dire que lorsqu'un domaine est classé Vigneron Indépendant, c'est déjà un bon signe quant à la qualité de ses vins. De plus, le domaine Bruno&Perseval a obtenu la médaille d'or pour son champagne au prestigieux concours international « Effervescents du Monde 2013 » et la médaille d'argent médaille « Mondial des Pinots 2014 » – le concours international des vins issus du cépage Pinot.
13 Rue Des Sources, Sacy, 51500, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Champagne Bruno & Grégoire Perseval.
Écrire un avisLa famille Perseval est sur Sacy depuis 1625, date des dernières années d'archives connues. A l'époque, ils étaient agriculteurs et éleveurs. Aujourd'hui, viticulteurs, Grégoire, petit fils de Bruno à repris le flambeau et à effectué des stages de formation dans d'autres régions que la Champagne et il applique ces techniques au vin qu'il élabore. Technique + passion donnent des champagnes élégants, fins, raffinés et le tout à des prix raisonnables. Le champagne Perseval, trop bon !
Avis fourni par Google
Un excellent champagne Blanc de blanc avec de fines bulles. A un coup très abordable.
Avis fourni par Google
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